[科普中国]-氨基酸自养生物

从微生物所能利用的氮源种类来看，存在着一个明显的界限一部分微生物是不需要氨基酸作氮源的，它们能利用尿素、铵盐、硝酸盐至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸，因而可称为氨基酸自养型生物；反之，凡需要从外界吸收现成的氨基酸作氮源的微生物，就是氨基酸异养型生物。

简介从微生物所能利用的氮源种类来看，存在着一个明显的界限一部分微生物是不需要氨基酸作氮源的，它们能利用尿素、铵盐、硝酸盐至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸，因而可称为氨基酸自养型生物；反之，凡需要从外界吸收现成的氨基酸作氮源的微生物，就是氨基酸异养型生物。1

特点所有的动物和大量的异养微生物属于氨基酸异养型生物，而所有的绿色植物和不少微生物都是氨基酸自养型生物。对微生物氮源作这种分类具有重要的实践意义。因为人类和大量直接、间接地为人类服务的动物都需要从外界提供现成的氨基酸和蛋白质，而这些营养成分往往又是在它们的食物或饲料、饵料中较缺少的。1

应用为了充实人和动物的氨基酸营养，除了继续向绿色植物索取外，还应更多地利用氨基酸自养型微生物，让它们将人或动物原先无法利用的廉价氮源，包括尿素、铵盐、硝酸盐或氮气等转化成菌体蛋白(SCP或食用菌等)或含氮的代谢产物(谷氨酸等氨基酸)，以丰富人类的营养和扩大食物资源，这对于21世纪的人类生存和发展来说，更有特殊重要的意义。1

本词条内容贡献者为:

李丽霞 - 博士 - 西北农林科技大学