[科普中国]-养羊

中国有着悠久的养羊史,不管是从数量还是品种多样性来看, 中国都是世界上的羊业大国。特别是近30年来, 中国养羊业的生产水平有了极大的提高, 生产方式也有了较大的改变。但是与养羊业发达的国家相比, 生产水平仍比较低。存在的问题比较多, 解决这些问题需要整个社会的关注, 只有投入足够的人力、物力、财力和时间, 中国的养羊业水平才能快速向世界先进水平迈进。

发酵床式养羊发酵床式养羊技术，因环保卫生、节能节粮、省时省力等诸多优点，受到欧美等国际养殖业界的欢迎，国内也正在全面推广。

好处1、除臭节能省粮。

2、灭害抗病促长。

3、废物循环利用。

4、省事简单方便。

原理与过程在圈舍内均匀铺撒发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约50**厘米****（**冬天垫料适度厚些,,夏季可薄一些，如40公分），放羊入床拉下粪尿后，一般从第2--3天开始启动升温，3--7天，功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达2个！），利用羊粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在20几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。

操作注意事项发酵床养羊与猪圈发酵床原理相同，操作也基本类似。但由于山羊的生活习性与猪有很大差异，因此在一些操作上有一些特别需要注意的：

1**、选址要求：**圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的“吊脚楼”，下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料。

2**、垫料准备**：养羊发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，按40-50****公分计算，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。

3**、菌种准备：**

（1）用量：发酵助剂1公斤，可以铺建10-12平方的羊圈。单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只羊占2平方左右。

（2）稀释：发酵助剂必须与米糠（或玉米粉），按菌剂：米糠（或玉米粉）=1：5以上的比例均匀混和稀释（新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠）。

4**、发酵床铺建：**将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法；也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水（可按70㎡/公斤备用）到米糠菌剂混和物中。

5**、日常维护**：因为山羊没有猪翻拱的习惯，同时还喜欢清洁干燥的环境，所以对发酵床的日常维护就更为重要，要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率，至少要两天翻倒一次，将山羊的粪尿进行掩埋，既有利于发酵床的顺利进行，还能保持发酵床表面的清洁干燥。

6**、垫料水分控制：**由于山羊喜欢较干爽的环境，原则上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为标准，扬尘的话容易带来羊的呼吸道疾病，影响羊的生长发育。最大湿度不能超过65%，否则应采取相应措施。注意雨水或地下水均不能渗入床内。标准羊圈面积应在20㎡以上（其他动物酌情调整），禁止10㎡以下做羊圈发酵床。

7**、发酵节奏与温度控制**：发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量（但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰），等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。

9、**发酵状态：**正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑，无臭味而有淡淡酒香味，温度基本稳定，有时能见到白色菌丝。此时，如需用肥或作粗饲料，可部分清运出舍，不用也清。

五、发酵床如何维护管理

发酵床的日常维护主要包括：通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。

羊病防治羊在生长发育过程中，可以发生各种各样的疾病，在性质 上可以分为传染病、寄生虫病和普通病三大类e 传染病是由于各种致病性病原微生物侵入羊体内生长、 繁殖并产生毒素而导致的。寄生虫病是各种体内外寄生虫侵 害羊体，通过虫体对羊的器官、组织的机械性损害，夺取羊体营养并产生有害毒素而导致的。普通病包括内科疾病、外科 疾病和产科疾病，多因饲养管理不当，营养代谢失调，误食毒 物．机械性损伤，异物的刺激以及外界环境变化而引起。为防止各种疾病的发生，必须坚持以预防为主的方针，加 强饲养管理，严格执行各种卫生防疫制度，落实各种综合性防 治措施，将饲养管理和疫病防治工作紧密结合起来，以取得防病灭病的综合效果，保证肉羊生产健康顺利的发展。
(一)防治基本技术
1、判断羊是否患病 饲养管理人员平时应注意观察个别羊只甚至整个羊群的 行为变化，整体上一般观察羊的肥瘦、步态、姿势，从羊的个体上主要观察被毛、皮肤、粘膜、结膜、食欲、粪尿、呼吸、体温的 变化等，以确定羊是否有病，并及时诊治。
(1)肥瘦：慢性消耗性疾病，由于病原的长期作用，病羊的身体瘦弱。
(2)姿势：观察羊只的举动是否与平时一样，如果不同，就可能是有病的表现。
(3)步态：健康羊步态活泼而稳定，病羊则行动不稳，或不愿行走。
(4)被毛：健康羊的被毛平整且不易脱落，富有光泽；而在 患病状态下，被毛粗乱蓬松，失去光泽，容易脱落。
(5)皮肤：健康羊的皮肤富有弹性。观察羊只皮肤的颜色 及有无被毛脱落、皮肤变厚变硬、水肿、发炎、外伤等。
(6)粘膜：健康羊的钻膜呈光滑的粉红色。如果可视粘膜 发红．则可能体温升高，体内有发炎的地方；如果粘膜发红并带有红点、血丝或呈紫色，可能是由中毒或传染病引起的。
(7)食欲：羊吃草或饮水量突然增多或减少，以及喜欢舔 泥土、吃草根，也是有病的表现，可能是慢性营养不良，如维生素或微量元素缺乏等。如果反色减少、无力或停止，则表示羊 的前胃有病。有时羊不进食可能是由口腔疾病引起的，如喉 炎、咽炎、口腔溃疡、舌有损伤等。
(8)粪便：如果羊粪有特殊臭味，则见于各种肠炎，若粪便 内有大量粘液，则表示肠道有卡他性炎症；若粪内有完整的谷粒或纤维很粗，则表示消化不良；若混有寄生虫或寄生虫节片，则表示体内有寄生虫。
(9)呼吸：正常羊每分钟呼吸12—20次，呼吸次数增多见于热性病、呼吸系统疾病、心脏衰弱、贫血、腹内压升高等，呼 吸次数减少，主要见于某些中毒、代谢障碍、昏迷等疾病。
(10)体温：用手摸耳朵或把手伸进羊嘴握住舌头，可以知 道羊是否发烧。当然，最准确的方法是用体温表测量。给羊测体温时，先把体温表的水银柱甩至36℃以下，再涂上汕或 水后，慢慢插入肛门里(体温表的1/3留在肛门外)，待2—5 分钟后取出体温表读数。羊的正常体温是38—40℃，如果体温高于40℃则表示有发热性疾病。

添加牛羊壮（育肥型多维磷酸脲）

产品描述：反刍草食家畜（肉畜）专用营养添加剂

一、适用范围：

育肥型牛羊壮富含牛羊鹿类反刍家畜生长育肥期所需程度不同的全吸收有机磷、当量蛋白及锌、锰、硒、铁等微量元素，对牛羊类草食动物肉畜及幼畜的饲喂，效果非常明显，是反刍草食家畜生长育肥的专用营养添加剂。

使用本品与正常饲喂水平相比，肉膘的产出能有30%以上的提高。同时，还能提高20%以上瘦肉率，水份更少，紧密度更高，肉质更优异。用本品饲喂幼畜，一般能提早成熟期二个月以上。本品能量充足，天寒日饲喂本品，能有效避免牲畜倒冬、倒春现象的发生。

二、用法用量：

用法：

用量：按牲畜每百公斤体重20克/日饲喂标准执行。大畜用量适增，幼畜用量酌减。用于饲料制备，每百公斤添加量1 ~ 2公斤。

三、性质性状：

本品当量蛋白≥108%，水溶性全吸收磷≥42%，微量元素适当，纯白晶体，味微酸回甜。

牛羊壮（增奶型多维磷酸脲）

产品描述：反刍草食家畜（奶畜）专用营养添加剂

一、适用范围：

增奶型牛羊壮富含牛羊鹿类反刍家畜哺幼泌乳期所需程度不同的全吸收有机磷、当量蛋白及及锌、锰、硒、铁等微量元素，对牛羊类草食动物增乳及哺幼的饲喂，效果非常明显，是反刍草食家畜增奶产奶的专用营养添加剂。

使用本品与正常饲喂水平相比，挤奶产出能有30%以上的提高。同时，奶蛋白、乳脂率、有效磷含量均有20%以上提高，粘稠度更强，奶质更为优异。用本品饲喂奶畜，还能有效延长哺乳期及奶龄，并减缓奶畜肢蹄病的烦扰本品能量充足，天寒日饲喂本品，能有效避免牲畜倒冬、倒春现象的发生。

二、用法用量：

用量：按牲畜每百公斤体重20克/日饲喂标准执行。产奶畜用量适增，非产奶畜用量酌减。用于饲料制备，每百公斤添加量1~2公斤。

三、性质性状：

本品当量蛋白≥108%，水溶性全吸收磷≥42%，微量元素适当，纯白晶体，味微酸回甜。

养羊注意事项自进入3月份以来，我国北方大部地区冷暖空气交替频繁，连续遭遇“春寒”。而此时青黄不接，羊群经冬季的枯草期，已经消耗了很多的营养，抗病力差，身体瘦弱，特别是以放牧为主的羊群，管理手段落后，饲养方式粗放，经常发生母羊流产和死羊现象。俗话说 “三月羊，靠倒墙”，早春季节是羊群最难度过的关键时期。重视羊群的春季管理、补充足够的饲料饲草、做好羊群春季防病工作至关重要，应主要做好以下几点：

合理放牧饲养早春季节是母羊产羔和哺乳的重要时期，放牧处理是否得当，直接影响到全年的生产。初春牧草枯黄且缺乏多汁饲料，营养价值较低，此时光靠放牧，很难满足羊的营养需要。此时放牧的主要任务是加强运动，恢复膘情。

放牧时一般应选择避风向阳、地势高燥、水源较好的阳坡低凹处。春季风大，羊只瘦弱，应采取顶风出牧，顺风归牧的放牧方式，尽量缩短放牧距离，防止体力消耗。注意抓住晴天中午暖和的时间放牧，放牧时不要一次性放牧过量的草料，不要让山羊吃到霜冻的草和喝冰水。出牧前先给羊喂半饱的干草，经过15-20天的时间，待羊的胃肠功能适应了青草的消化特点后再转入全天放牧，全天放牧时也应在出牧前适当补料。一般对羊的饲喂顺序是：先饮水，然后喂草，待羊吃到5-6成饱后，喂给混合精料，然后给羊喂饮淡盐水，待羊休息15-20分钟后出牧。这样既能防止羊群因“跑青”掉膘，又能防止羊只采食过量嫩草引起瘤胃胀气或中毒，造成羊只死亡。

注意防寒保暖春季天气变化不定，夜间气温仍然很低，而且羊只在晚上活动量小，特别是初春，一定要做好羊群的防寒工作，设法提高羊舍温度。羊舍在晚上仍需遮掩好门窗，尽量少用消毒液消毒羊舍，保持羊舍干燥，避免潮湿。舍内的羊粪有良好的保暖作用，在天气不好时不要清除。初产羔羊要增铺垫草，羊只饮水要少量勤添，最好是添加温水，羊只白天饮足后，要把剩下的水倒掉，防止怀孕母羊和羔羊饮冰渣水，导致生病甚至流产。

精心饲养管理春季天气冷，牧草枯黄，羊体能消耗增大，育成羊进入瘦弱期，对营养需求量增大，饲养管理上稍有疏忽会造成大批死亡。首先要抓春膘，增强羊的抵抗能力。羊只放牧回舍后还应加喂一定量的野草和补料，并满足供给羊饮水，让羊吃饱喝足。每天每只羊补喂的精料为20-30克食盐和200～250克的玉米、大麦、黄豆、蚕豆、饼类等粉碎的混合料。

种公羊此时处于非配种期，要加强饲养，加强运动，合理放牧，为配种期奠定基础。要求保持中上等膘情，健壮的体质，充沛的精力，旺盛的精液品质，保证和提高种羊的利用率。

母羊处于哺乳期，要保证有充足的奶水供给羔羊。母羊产后20-30小时乳汁的多少，是早春羔羊成活的关键。为了提高母羊泌乳力，应给母羊喂充足的优质青干草、多汁饲料和精饲料，并注意矿物质和微量元素的供给。

搞好环境卫生场地圈舍要干燥，排水要方便，圈舍要冬暖夏凉，通风良好，清洁干燥，羊体洁净。春季雨水多，温、湿度适宜，细菌繁殖速度快，容易致羊发病。羊舍内应勤除粪、勤打扫、勤晒和勤换垫草，并不定期地用生石灰和草木灰对舍内吸潮消毒。羊外出放牧后，应将舍内门窗打开透风换气，排出舍内氨气、潮气，避免有害气体使羊的代谢机能减弱，妨碍羊体正常的血液循环和呼吸活动。羊放牧回舍后，应及时擦除羊体上的泥土，并特别注意对羊腿、羊蹄间泥土的清除，经常保持羊体的清洁卫生。另外，春季给羊补喂的草料一般都是上年储存的，由于储存时间长，到春季使用时都有不同程度的霉变，羊使用后常会引起慢性或急性中毒。因此，应特别注意翻晒去霉或水洗去霉，避免羊病发生。

棚圈养羊可解决日益突出的农牧敌对，又可开荒饲草资源，使农作物秸秆归纳运用，减少因焚烧秸秆构成的环境污染;与放牧对比，羊只生长快、出栏早、膘情好、出肉率较高、经济效益好。面对养羊业展开的新形势，展开计划健康棚圈养羊，来前进养羊业的经济效益。具体养殖处理技术要害，供咱们参看。

1缔造舒畅的棚圈

棚圈应选择地势较高、向阳、背风、单调、水源满足、水质出色、地段平坦且排水出色之处，应避开冬季风口、低洼易涝、泥流冲积的地段，并要考虑放牧、饲草(料)运送和处理便当。

2搞好环境清洗

棚圈养羊要注重改善环境清洗条件，常常清扫地上，更换垫草，注意通风换气，坚持棚圈清洗、单调、清洗，粪便与污物要进行堆积发酵处置。

3准备满足优质草料

草料的准备和调制是棚圈养羊成功的诀窍，要注意下列疑问：(1)饲草的加工采用秸秆青贮，一般将采收后的玉米秸秆割倒暴晒1天，铡成0.5-2厘米的小节后青贮。另外，运用微生物发酵，运用“百宝利”或EM菌发酵菌种，喷湿拌均损坏好的农作物秸秆或农副产品，如麦秸、玉米秸、花生秧、花生壳、玉米芯粉等，装入缸、桶或塑料袋内封存，经厌氧发酵后即可食用。(2)发霉蜕变的饲料，发芽的马铃薯、患黑斑病的红薯不能给羊做饲料，棉子饼、菜子饼有必要脱毒处置后才可用，但一定要定量。(3)叶菜类饲料和幼嫩的青饲料中含有较多的硝酸盐，在瘤胃中硝酸盐还原酶菌的作用下，可转化为亚硝酸盐，危害羊的健康，要定量饲喂。

4搞好各出产环节

养羊的首要出产环节有：断定、剪毛、梳绒、配种、产羔和育羔、羊羔断奶和分群等。每一出产环节的安排，应尽量在较短时间内结束。

5拟定合理免疫计划

羊常见的盛行症较多如口蹄疫、布氏杆菌病、炭疽病、链球菌病、传染性胸膜肺炎、快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾等。危害严肃应根据当地的疫情特征，应向当地兽医主处理部分咨询，拟定合理的免疫接种计划，按照程序守时进行免疫接种。防止接种时要注意：(1)要晓得被防止羊群的年岁、妊娠、泌乳及健康状况，体弱或原来就患病的羊防止后可以会致使各种反应，应说明理解，或暂时不打防止针。(2)对怀孕后期的母羊应注意晓得，若是妊娠已逾三个月，应暂时中止防止注射，防止构成流产。(3)对半月龄以内的羔羊，除急迫免疫外，一般暂不注射。(4)防止注射前，对疫苗有效期、批号及厂家应注意记载，以便备检，对防止接种的针头，应做到一头一换。

6做好消毒工作

棚圈地上、墙面、围栏等都要常常进行消毒。一般分两个进程进行：第一步先进行机械清扫;第二步用消毒液。羊舍及运动场应每周消毒一次，整个羊舍用2-4%氢氧化钠消毒或用1：1800-3000的百毒杀带羊消毒。羊场应设有消毒室，室内两头、顶壁设紫外线灯，地上设消毒池，用麻袋片或草垫浸4%氢氧化钠溶液，出场人员要更换鞋，穿专用工作服，做好挂号。

7守时进行驱虫

羊易发寄生虫病，一般在春季4-5月份和秋末10-11月份各驱虫1次，当年羔羊应在7-8月份驱虫1次，以减少羊群感染寄生虫的几率，保证羊只增膘肥壮和安全越冬。为了控制羊体外寄生虫对羊只健康的危害，健康羊只可在每年3-4月份和10-11月份进行两次药浴，常用的药浴药物有辛硫磷(0.25%-0.5%)、林丹乳油(0.025%)、杀虫脒(0.2%)等。体内驱虫首要用伊维菌素、吡喹酮、丙硫咪唑等，驱虫后1-3天将粪便发酵或消毒，以杀灭寄生虫卵。

8严肃检疫原则

羊的检疫原则一定要完善，羊从出产到出售，要经过出出场检疫、收购检疫、运送检疫和屠宰检疫，出出场检疫是全部检疫中最底子最重要的检疫，只需经过检疫而未发现疫病时，方可让羊及其产品出场或出场。引进羊时，只能从非疫区购入，运回后，再经本场或专业户所在地兽医验证、检疫并隔绝查询1个月以上，确认为健康者，经驱虫、消毒，没有注射过疫苗的还要补注疫苗，方可混群养殖。选用的饲料和用具，也要从安全区域购入，以防疫病传入。

9实施药物防止

棚圈养羊，药物防止必不可少，常用的药物有磺胺类药物、抗生素和硝基呋喃类药，参与饲料和饮水中进行的团体药物防止，但抗菌药物不能长期运用，防止发生抗药性，致使中毒或影响瘤胃的生理机能，一般连用5-7天即可，多选择气候多变，出现疫情或断尾、去势、断奶前后投喂。

10往常举动的查询

往常要注意查询羊群，对可疑羊只进行翔实的检查，及时挑出体征失常者。查询的首要内容有身形、目光、被毛、采食、反刍、粪便、尿液等，检查的首要内容有黏膜、结膜、舌苔、异味、体温、脉搏、呼吸等。另外，羊鼻镜是不是湿润，是羊健康与否的要害特征，查询或检查时一定不能忽略。健康的羊有3个生理常数需要记住：体温为38-40°C，呼吸每分钟18-24次，脉搏每分钟70-80次，如发现失常，应及时请专业兽医进行诊治。

11及时处置病羊

盛行症传达灵敏、危害严肃，若是出现疫情，应灵敏隔绝病羊，防止疫情涣散，隔绝区内全部未经彻底消毒的东西都不能运出，与病羊有过接触的羊只，都要单独圈养查询。发生口蹄疫、羊痘等盛行症时，要及时陈说兽医处理组织，划定疫区，隔绝关闭，从速平息疫情。病尸不能随意丢掉、食用或进入市场，应根据疫病性质，采用焚烧或深埋等无害化处置方法。

抓放牧，保秋膘

1.选择牧场。秋季牧羊，牧场应选择地势较高、冬季又无法利用的山腰草场或平川山区。晚秋天气转凉，要尽量到草好的大沟里放牧，使羊少走路、多吃草。

2.放牧时间。秋季中午阳光较强，温度高，羊只容易中暑，应避免中午放牧。早出牧，晚收牧，并给羊只供给充足的饮水，让羊吃饱喝足，白天放牧回来后，夜间再补喂适量营养丰富，适口性好，利于消化的精饲料，还要供给足够的饮水，并添加适量食盐。

3.羊群管理。羊在秋季膘肥体壮，活跃性强，必须加强管理。出入圈门时要拦羊，防止拥挤；放牧时不要让羊跨沟、奔跑，防止致残或母羊流产。进入牧场，最好先放头一天吃过的茬地，然后再放新茬地。在豆茬地放牧，时间不宜过长，防止食豆过多引起胀肚。高粱、玉米等再生苗有毒，严禁在收割后有再生幼苗的高粱、玉米地里放牧，更不能采收这种幼苗喂羊。不要在死水坑内饮水，也不要在潮湿、泥泞处卧息，以免感染寄生虫病。

抓繁育，保扩群

秋季母羊膘情好，发情正常，排卵多，易受胎，有利于胎儿发育，要抓住时机，给母羊配种，以提高受胎率和产羔率。

1.搞好选种选配。羊选用一胎多羔的公母羊作种，保持羊一胎多羔的品种特征。一般产二胎以上的母羊双羔率高，因此要控制好适龄高产母羊在羊群中的比例，以4~6岁龄的母羊占羊群总数量的50%~60%为宜。

2.正确配种。羊每次的发情持续时间为24~40小时，而排卵时间多在发情开始后的30~34小时，所以适时配种时间应选在发情后的12~25小时。老龄母羊发情持续时间较短，应在发情后及早配种，青年母羊发情时间较长，配种时间应稍后些。

在一个发情期内，配种一次一般即可受精怀孕。但为了提高准胎率和多羔率，可在母羊发情中期和末期两次配种，或在一个发情期内的不同时期，用2~3只种公羊各配一次。如果是人工输精，效果则更好，可显著提高准胎率和多羔率。

抓防疫，保健康

秋季是山羊抓膘育肥的关键时期，也是疾病的多发季节。要加强管理，努力搞好各种疾病的预防和治疗。

1.建立完善的防疫制度。要建立科学的消毒程序，杀灭外界环境中存在的各种病原体；人员进出登记工作和洗澡更衣记录；实行全进全出制。

2.制定科学的免疫程序，按时进行预防接种。制定周密的免疫接种计划，接种各种疫苗需经一定时间才能产生坚强的免疫力，故应根据各种传染病的发病季节，做好相应的免疫计划，按规定程序接种。

3.重在预防。搞好饲养管理，增强个体的抗病能力；不喂发霉变质饲料，不饮污水和冰冻水，使羊膘肥体壮，提高个体的抗病能力。

4.抓好重点疾病的防疫。秋季由于羊只大量采食露地草料，加之秋季雨水较多，羊容易感染疾病，影响正常生长。因此可在秋季给羊驱虫，用丙硫咪唑成年羊只5~7片，羔羊3~4片。羊群集体注射虫克星一次，每只注射1~2毫升，怀孕羊只除外。在驱虫后还应进行药浴，清除体外寄生虫。同时，应保持羊舍内干燥清洁，及时清除饲料残渣和粪尿，可在雨后或不定期地在羊舍内撒生石灰或草木灰，以吸潮消毒，注意羊舍通风透气，防止空气潮湿，避免羊只发生疾病。

冬季寒风肆虐，气候恶劣，青饲料缺乏，此时疫病容易流行，大多数母羊又恰逢妊娠期，营养需求量很大，育成羊也进入第一个越冬期，面对着严峻的考验。冬季对羊群精心进行饲养管理，显得十分重要，若稍有疏忽大意，就有可能导致掉膘、流产，甚至出现大批死亡。因此，做好5大管护措施(保暖、保群、保膘、保胎、保健)将是冬季羊群饲养管理的重点工作。

保暖羊的耐寒能力相对较强，但冬季羊舍不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，产房保持在10～18℃为宜。过冬前，要及早检修羊舍，对屋顶和墙壁进行必要的修补，防止漏风漏雪。地处野外的羊圈，应在北墙外用玉米秸埋设挡风屏障；密闭式羊圈，应在门口、窗口上悬挂挡风草帘；简易式养羊大棚，可将屋檐向前延伸，架设塑料暖棚，顶上覆盖草帘子。过于寒冷的季节，应在圈舍内生火炉取暖。

保群冬牧能够让羊群吃到合适的牧草，还能呼吸到新鲜的空气，有利于增强体质，有利于锻炼抗寒、抗病能力，是保群的主要措施。放牧要选择避风向阳、水源较好的阳坡低凹地。初冬时节，有些牧草、野菜还未枯死，这时要抓紧时间放牧，抓住晴天中午比较暖和的有利时间，让羊群尽量多采食一些青草、野菜。深冬季节将羊群转为舍饲。对体质虚弱的羊，要实行特殊的管理措施，如饲喂多汁饲料、增加精料饲喂量、加强体质锻炼等。

保膘供给羊群优质青干草和作物秸秆，及时补充豆粕、玉米、瓜干、麦麸等精料，保证每天每只羊能吃到200～250克精料，留做种用的小公羊和小母羊，每天每只羊应补饲500～600克精料。每天定时供给2～3次饮水，最好饮用淡盐水，水温达到18℃左右。深冬季节，即使天气很冷，晴天中午也要尽量让羊群外出运动，以增强体质，提高抗寒能力。母羊的保膘十分重要，妊娠前期，日粮可由50%的苜蓿、30%的青干草、15%的青贮玉米、5%的精料组成；妊娠后期，日粮组成为1～1.5千克青干草、1.5千克青贮饲料、0.45千克精料。

保胎公、母羊要分开饲养，防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊；怀孕母羊要有单独的圈舍，圈舍门尽量宽大一些，舍内饲养数量合适，保证每只孕羊的占地面积达到2～2.5平方米，防止孕羊受到意外的挤压；要多给孕羊供应精料和淡盐水，必须使用温水，避免饮冰水、吃霜冻草，确保喂饮合理；要加强日常管理，防止羊群内部出现争斗、打架、冲撞等行为；放牧路途不要太远，不走陡坡和险路，避免人为追打，防止孕羊惊吓、急跳、跌滑。

保健冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、痘病、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病，秋末冬初，应及时对羊群进行免疫接种。经过一个秋季的放牧，羊群有可能感染绦虫、肝片吸虫等寄生虫病，冬季表现出明显的症状，因此，冬前还要及时对羊群进行预防性驱虫，常用的药物主要有敌百虫、伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮、灭绦灵等。平时要经常打扫圈舍，保持舍内清洁干燥，及时清除粪便，通过堆积发酵进行无害化处理，残料要进行筛选处理，已经污染的不能再使用。注意经常刷拭羊群体表和被毛，以便促进血液循环、增进机体健康。

效益1 ．因地制宜选择优良品种，开展杂交改良。好的羊品种体型大，生长快，繁殖率高，适应性强，肉质好，效益高。现主要有波尔山羊、莎能山羊、黄淮山羊等。农户饲养的山羊大都以本地品种为主，个体小、生长慢、出栏率低，所以效益不高。为扭转这种局面，应引进波尔山羊、莎能山羊等进行杂交改良。例如，波尔山羊与本地山羊杂交，6 月龄时比本地羊增重近10 千克，可显著提高效益。

2 ．养羊规模要适宜。家庭养羊规模应量力而行，可根据家庭现有耕地多少、草场大小、饲草饲料数量、劳动力及投人的资金数量等条件来决定。一般专业户以饲养繁殖母羊15～25 只的规模较为适度。

3 ．改革传统的饲养习惯。

4 ．定期驱虫和药浴。

5 ．做好疾病防治工作。对羊危害比较严重的羔羊痢疾、链球菌病、布氏杆菌病、五号病、传染性脓胞口膜炎等，应做好预防接种和综合防治工作，严格制定并执行合理的免疫程序。

前景近些年来，我国农区大力发展山羊饲养业，许多农户大发“羊财”。如果通过引进国外大型肉用山羊进行杂交改良，生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加。

规模化养殖长期以来，北方农区养羊方式形不成规模。当今备受消费者欢迎的是精肉多，脂肪少，膻味轻，肉质细嫩易消化的羔羊肉。在发达国家中羔羊肉的生产已成为羊肉的主要生产方式，美、英两国羊肉市场上90%以上为羔羊肉。这种羊肉是将2～3月龄的羔羊经短期育肥，5～6月龄胴体重达20公斤左右上市。用北方农区传统的饲养方式，以及包括小尾寒羊在内的当地品种很难达到 上述要求。

我国虽然没有专门化的肉羊品种，采用先进的繁殖技术，充分利用当地饲料资源，并且合理地供给各种营养元素和积极预防多种传染病、寄生虫等疾病，依靠圈养的方法，仍然可以按市场需求批量生产出高质量的羔羊肉。

国外肉羊生产发展现状与趋向1肉羊出栏数、羊肉产量迅速增加在发展肉羊生产中,羔羊肉特别受到重视。因为羔羊肉具有瘦肉多、肌肉纤维细嫩、脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化和富有保健作用等特点,颇受消费者欢迎。根据研究测试资料,羔羊肉的脂肪和胆固醇含量较成年羊肉分别低23.7%和18.2%;而嫩度、镁、锌含量却分别高73.8%、19.5%、32.0%;羔羊肉的组氨酸、缬氨酸、苏氨酸三种氨基酸达到了理想蛋白比例。因此,在国外羊肉生产中羔羊肉占有很大的比重:美国92%以上,英国94%,法国75%,新西兰90%以上,澳大利亚为70%。

2生产方式规模化、集约化2013年澳大利亚全国共有绵羊7 554.8万只,世界排名第二,其中饲养绵羊的牧场7万多个,每个牧场养羊数量从数百只到十万只不等,75%以上的羊场饲养规模在3 000只以上。2013年新西兰有绵羊3 078.7万只,牧场35 000个(户),绝大多数是独立经营的私人牧场。 典型的养羊数为母羊1 500只左右,平均占地面积为220 hm2。

20世纪后半叶,特别是90年代以来,在养羊业发达的国家,如澳大利亚、新西兰、英国、美国、阿根廷和乌拉圭等国,重视畜牧科学研究,重视科研与生产紧密结合,基本上实现了品种良种化,天然草场改良化、围栏化,主要生产过程机械化,并且普遍使用牧羊犬作为牧场主人管理畜群的帮手,因此,劳动生产率和经济效益都比较高。

新西兰用于养羊业生产的绵羊品种,基本上都是高生产力水平的良种或几个优良品种羊之间的杂种, 这就奠定了新西兰养羊业高产优质高效水平的基础。 在绵羊品种中,除美利奴、德拉斯代等品种为生产细毛、地毯毛外,其他品种,一般均属于生长发育快、 早熟、肉毛性能好、繁殖力较高的肉用或肉毛兼用专门化品种。另外,世界著名的肉用山羊品种——波尔山羊和专门生产马海毛的安哥拉山羊,在新西兰也饲养有一定的数量。

在人工草地的建设和管理方面,新西兰政府和农场都非常注重对草场改良的投入和人工草场建设。首先,由政府根据不同地区,不同条件设计方案,然后国家投资,毁林烧荒,消灭杂草,建设围栏,建设人畜用水设施、牧道、草棚、机械库、剪毛棚等,然后出售给个人经营。农场对人工草地的建设,每公顷一次性投入约1 200新元左右,建成后可连续利用8年。人工草场播种的牧草主要是黑麦草和三叶草。

新西兰的草场都用围栏围了起来,围栏有铁丝网围栏、电围栏和生物围栏三种。全国围栏的总长度在80.5 km以上,围栏面积占全国草场面积的90%以上。 为了确保围栏的完好性,每公顷每年投入50新元作为围栏的维修费。

在新西兰,确立草地生产系统的基本原则是: “以栏管畜,以畜管草,以草定畜,草畜平衡”。

在新西兰,实行划区轮牧。每个轮牧分区的大小,根据地形、草生状况、畜牧场的经营方针等因素决定,从数公顷到数十公顷,大小不等。划区轮牧, 是合理利用人工草场的重要措施。在确定轮牧周期的天数之前,要测定草场牧草的产量,然后根据草场生产力计算并确定应放牧的牛、羊数量和轮牧周期的天数。

根据新西兰多年的研究和实践,牧草的高度长到5~8 cm时最有利于绵羊的放牧采食,当牧草高度高于10 cm,此时则把牛放进围栏分区中,让牛将10 cm以上高度的牧草吃掉,这种用牛、羊混合放牧来调节牧草高度和草生状况,使以经营绵羊业为主的牧场的草场牧草高度,始终处于有利于绵羊采食的状态。1

规模化羊场常见主要的疫病有羊梭菌病 (羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾) 、羊痘、口蹄疫、链球菌和衣原体流产等, 根据发病性质及流行情况, 结合羊的健康状况等进行综合防治。

规模化养羊场主要疫病防疫技术注意羊平时驱虫在规模化养羊场中, 驱虫保健可以提高羊的生长速度。规模化羊场中常见的寄生虫病以线虫、螨虫为主, 患病羊只表现消瘦、生长迟缓、发情不明显、生产性能下降等现象。防治规模化养羊场羊寄生虫的发生与流行, 一般采用口服驱虫药驱除体内的线虫, 驱虫药可以选择盐酸左旋咪唑、阿苯达唑、伊维菌素等, 按照体重给药;体表螨虫可以选择敌百虫药浴驱虫, 在驱虫的过程中要注意驱虫药物的浓度及使用方法, 以免用量过大, 引起中毒。

建立消毒制度建立规模化养羊场完整的消毒体系, 发生疫病时, 对羊舍、饲养用具、运动场地进行清扫, 清扫完毕后, 用火碱进行消毒。定期清理羊场的粪便, 并对其进行无害化处理, 减少规模化养羊场的环境污染, 防控相关传染性疾病传播。制定规模化养羊场的消毒制度, 消毒一般1次/周, 从源头控制传染性疾病的发生与流行。

建立合理的相关疾病的免疫接种制度为了有效防治规模化羊场中羊传染病的发生与流行, 需要制定羊场常见主要疫病的免疫接种程序标准, 根据羊场常见主要疫病的免疫接种程序接种标准疫苗。

羊口蹄疫病免疫是强制性免疫, 一般采用口蹄疫多价灭活疫苗, 种羊首次免疫在春季的3~4月份, 第二次免疫在10~11月份。

羊梭菌病免疫主要用“三联四防”疫苗, 对于种羊一年应免疫2次, 首次免疫在春季的3~4月份, 第2次免疫在秋季的9~10月, 免疫期为6个月。

规模羊场药物使用事项当规模羊场发生疾病时应选择敏感药物交替使用防止滥用药, 计划合理地使用抗生素。根据药物作用性质的不同, 其配伍也不同, 有的药物配合具有相加作用, 有些药物的配合具有毒性、副作用等, 应该对药物进行合理配伍使用, 注意药物在动物体内的休药期及残留时间, 确定给药的次数与时间, 减少抗生素耐药性的产生, 注意药物在体内的残留。

为降低肉羊规模化养殖的疫病风险, 加快养羊业产业化、规模化、标准化发展的步伐, 本文在调研东台市及周边地区规模羊场的基础上, 总结了规模羊场在疫病防控方面存在的主要问题, 完善了以科学饲养、消毒免疫、定期驱虫、严格检疫、对症诊疗、病死羊无害化处理等为主要构件的疫病综合防控技术。2

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学