[科普中国]-淡啤酒

淡啤酒别名贮藏啤酒，是含啤酒花相对较少的啤酒，沉淀期六个星期至六个月。

介绍贮藏啤酒（一种淡啤酒）；酿造后再贮藏成熟的啤酒；贮藏啤酒，一种最初由德国酿造所含啤酒花相对较少的啤酒，有六个星期至六个月的沉淀期。

与传统啤酒相比，淡爽啤酒至少要少三分之一的卡路里，这是因为淡爽啤酒中的酒精和非发酵性糖较少。淡爽啤酒能够以浅色啤酒或黑啤酒、上面发酵或下面发酵、低浓度或高浓度啤酒的形式生产。特别是在美国，淡爽啤酒非常受欢迎，至少占有40%的市场份额。同比尔森啤酒相比，淡爽啤酒给消费者提供的卡路里和酒精要少一点，同时，它的酒体也不像比尔森啤酒那样丰满。淡爽啤酒缺乏121感，特别是酒体或丰满度，因此也可说成是水味。啤酒风味是一个复杂的问题，由于淡爽啤酒中酒精和残糖分别减少到2．5%．,4%(v/v)和