[科普中国]-产蛋率

计算产蛋率有两种方法，一是母鸡饲养日产蛋率（也称号鸡日产蛋率），一是入舍母鸡数产蛋率（也称鸡舍产蛋率）。例如某天圈存母鸡1000只，产蛋600枚， 其日产蛋率为62%。如果要计算一年或一个月的产蛋量及产蛋率就要复杂一些。假设养一只鸡，开产后一年内产了多少蛋那就是这只鸡的年产蛋量。养一群鸡在一年的产蛋期中一只鸡也未死亡和淘汰，只要用鸡数去除全年总产蛋量就可以求出平均每只鸡一年的产蛋量。

提高鸡蛋产蛋率的措施分段饲养根据蛋鸡的年龄和产蛋水平将蛋鸡的产蛋期划分为不同的阶段，同时采取不同的管理方法，可使蛋鸡的产蛋率提高，达到事半功倍的饲养效果。一般采用二段法或三段法。

二段法是以50周龄为界，50周龄前，鸡体尚在发育，又是产蛋盛期，饲料蛋白质水平控制在16%~17%。 50 周龄以后，鸡体生长发育已趋完成，产蛋量逐渐下降，蛋白质水平控制在14%~15%。

三段法根据年龄大小划分为， 从20周龄到42周龄为第一阶段，43周龄到62周龄为第二阶段，63周龄以后为第三阶段，饲料中的蛋白质水平逐渐降低，分别为 18%、16.5%~17%、15%~16%。分段饲养时各段饲料也需要有1~2周的过渡时间。 采用此用方法，产蛋高峰期出现早，上升快，高峰持续时间长，产蛋量多。

限制饲养产蛋期限制饲养可以提高饲料转化率，降低成本，节省饲料，并可适当的控制体重，避免采食量过多，营养过剩造成母鸡肥胖，防止母鸡发生脂肪肝，提高鸡群的产蛋量。在产蛋阶段一般采用"群内对照法"，即在群内选择一定数量的鸡，让其自由采食，并准确记录每天的采食量。用1周内的平均采食量作基准，按照要求限饲的百分数，计算出下周内限制饲喂量。

调整饲养以饲养标准为基础，保持饲料配方的相对稳定，无论在任何情况下，饲料配方不能大动，饲料原料，营养成分都不能变化太大，即使是相同品种的原料，产地不同对生产性能也有影响。可尽量微调，使鸡的适口性有个逐步适应的过程，否则影响鸡的采食量，引起产蛋量下降。 掌握好调整时机，根据鸡群的产蛋量，蛋的质量、健康状况、饲养条件和环境变化，做到适时调整。1

产蛋率最高的几种鸡芦花鸡是现在土鸡中比较常见的品种之一，同时也是土鸡中产蛋率相对而言很高的一种。我们都买过菜，也就都知道市场上土鸡蛋的价格比普通鸡蛋的价格至少是要贵一两倍，所以芦花鸡在土鸡的产蛋上就做出来很大的贡献，但是产蛋率的高低最主要的还是和饲养的方法有关，我们可以通过调整鸡群、增加营养以及增加光照的方法提高产量率以及增长产蛋期，一般七十二周龄可产蛋255个左右，所以还是比较不错的了。

白壳蛋鸡白来航鸡经过杂交之后而来的一个新型的蛋鸡品种，主要是白来航鸡的产蛋率就比较高，所以白壳蛋鸡产蛋率高的其中一个原因也就是由于遗传基因较好，其次就是白壳蛋鸡是国家有关的研究部门专门针对产蛋这一方面培育出来的品种，所以这也是它产蛋率高的拎一个原因，通常情况下七十二周龄的母鸡一般可产蛋288个左右，所以是非常成功的一种蛋鸡品种。

白来航鸡来源于意大利，主要是由于它的成活率比较高，比较好饲养，其次就是它的产蛋率是比较高的，尽管体型很小，但是还是有很多人愿意养殖，所以一般的人都是将其作为一种主要产蛋的品种来进行饲养。它的优势就是在于生长期比较短，并且饲料消耗量也很少，而且在一百四十天左右就可以产蛋了，平均一年的产蛋量高达三百个左右，所以是非常适合养殖的一种蛋鸡了。

影响蛋禽产蛋率的主要生理因素促性腺激素水平据目前国内外报道，单一应用营养调控技术来大幅度提高蛋禽产蛋性能难度较大。蛋禽卵泡发育、排卵及蛋形成过程均与生殖激素有关，蛋禽卵泡的生长发育主要受垂体促性腺激素FSH和LH的控制。切除垂体后，蛋鸡卵巢很快发生卵泡闭锁。

蛋禽卵泡闭锁是引起产蛋率下降的重要因素蛋禽性成熟后，卵巢集聚着大量的小卵细胞。蛋鸡品种至少有2000个肉眼可见的卵细胞，用显微镜可见的大大小小卵细胞上万个，但是只有其中极少一部分(几百个)能最终形成鸡蛋排出体外，绝大多数卵泡在竞争中闭锁退化。综观卵泡生长发育的激素调节过程，人们推测雌激素、雄激素及卵巢芳香化酶活性的变化可能和卵泡闭锁关系最密切。2

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学