这是达医晓护的第1969篇文章
小李最近总感到头昏、头重、疲劳,庸懒、无力,去医院查各项指标均正常,这是什么原因哪?后来小李请教了老中医,方知现在正是三伏天,自己是湿气太重,经化湿后人一身轻松,再饮食调理后,更有劲了。
现代人是生活在一个有空调的环境中,上车有空调、家中、商场、饭店、医院都有空调,夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积在体内、或出汗后未及时擦干而由空调吸干、过度贪图冷饮、吃冰镇的凉菜、辣菜。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内。每年七八月份湿气当令,再若喜欢吃猪、牛肉,羊肉,鱼类,而这些味咸寒助痰,吃多了也能导致痰湿,另外长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。现在人们热衷于吃川味,辛辣、麻辣味的,无论荤素均是如此,更易造成体湿。
其实现在很多人患上了肥胖、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、高血脂、高血压、心脑血管、手足癣等疾病,甚至恶性肿瘤,表现为头昏、头重、疲劳,庸懒、无力都与湿有密不可分的关系。湿是现代人健康的克星,是绝大多数慢性病和疑难杂症的起源,只要湿邪少了,一切所谓的现代病都会减少许多,慢性的疾病也会失去存在的依靠。那如何对付湿邪,祛除湿邪?
冬天有热空调,穿件单衣还冒汗,夏天到处冷空调,该出汗也不出,人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,湿邪对人体的伤害,比寒气还要大。那如何判断那?
自我诊断体内是否有湿的方法
看感觉——如果每天早上七点该起床的时候还觉得很困,觉得特别疲劳,头发昏发重,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。
看大便——是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,如果三五张纸反复擦也擦不净,大便稀黏腥臭,粘稠。那就有湿了。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,总有排不净的感觉。
洗漱时——如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热。舌头边缘有锯齿,俗称“裙边舌”为湿,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心、嗓子有否毛辣辣的感觉。
走动时—— 早晨起来走路时小腿肚子是不是发酸、发沉,人懒得动,什么都没干也觉得累,全身没力气,休息也不恢复,这些也是湿的典型特征。
口腔感觉——口苦、口粘、口中有异味,睡觉流口水,那么可以肯定你体内有湿了。
其他——头发、面部爱出油,女性阴部潮湿(瘙痒异味)、男性阴囊潮湿、身体有异味、身体浮肿、或近期逐渐肥胖,就是有湿。
教你一个诊断和治疗湿气的方法“滚蛋法”
滚鸡蛋治体内湿气: 挑选新鲜的鸡蛋2个,清水半锅.方法: 半锅开水,开大火,然后马上将鸡蛋放进锅里煮,水开三分钟后将火调到最小,再煮5分钟,关火,闷一两分钟,取出鸡蛋,趁热剥皮,请注意一定不要把鸡蛋弄破.将鸡蛋放在脸上滚,快速的(因为太烫),主要是眼睛和额头,然后把面部其他位置都滚到.直到鸡蛋没有热度. 症状: 拨开蛋清,如果蛋黄上起满了小点点,说明有风气,风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同. 如果蛋黄变黑,说明有湿毒,湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同,这个自己都可以根据肉眼判断.另外: 根据这个方法,还可以将四肢,前胸和后背的湿毒和风气吸出来.腿上的风气呈现条形状,与脸上和上身不同。
三伏天饮食调理
一、茶类
1.祛湿茶:蒲公英2g、炒薏苡仁5g、陈皮3g,上述药物加入沸水150ml,静置3分钟即可饮用,可以反复多次冲泡。功效:清热解毒、利水渗湿、理气健脾。
2.夏枯草荷叶茶:夏枯草10克、荷叶12克, 研成粗末为一日量,放保温杯中,用沸水冲泡,盖闷10分钟后即可饮用。
3.银菊茶:银花、菊花各5克,泡开水代茶饮。
4.百合金菊茶:干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克,混合后用沸水冲泡5分钟,代茶饮。
5.陈皮茯苓茶:茯苓5g、陈皮2g,茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,冲入热水,等5分钟即可饮用。
6.银菊花茶:野菊花、银花各10克、茉莉花3克洗净后以沸水冲泡,冷后当茶饮,有清署解热。
7.木瓜汁:既能解暑又能止渴,很适合夏季饮服。
8.野菊花茶:野菊花6克,沸水冲泡代茶饮,连用7日。
9.菊花冰糖茶:菊花日6克2剂代茶饮用,冲至无味,连用7日。
10.野菊花枸杞茶:取野菊花5克、枸杞10克。开水快速冲洗,然后加开水冲泡,每日2剂代茶饮用,连用7日。
11.百合金菊茶:干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克,混合后用沸水冲泡5分钟,代茶饮。
12.葛根花茶:葛根30克,煮水代茶饮,也可根据个人口味以及其他需要加入菊花、山楂、玫瑰花、绿茶等同饮。
13.银玫茶:金银花5克、玫瑰花3克,沸水冲泡代茶饮。
14.金荷茶:金银花5克、薄荷3克,沸水冲泡代茶饮。
二、汤类
1.六一散:滑石30g、甘草5g,滑石放入纱布袋中,与甘草一起加入300ml水,武火煮沸后文火煮30分钟,取药汁分早晚两次服用(饭后半小时)。
2.生地土茯苓猪骨汤:仙土茯苓200克、生地30克、猪骨500克,以上材料洗净后一起放入沙煲中火煮沸后改小火煲1小时左右,放入盐调味即可。
3.绿豆土茯苓糖水:绿豆50克、红糖适量、土茯苓50克,将绿豆洗净,土茯苓洗净,加水。
4.栀子鸡汤:仔鸡500克、草菇200克、栀子15克、葱5克、生姜5克,草菇、栀子洗净,葱切段,姜切片,仔鸡切块洗净,冷水下锅焯过,所有材料放入煲锅中加水大火烧开,小火煲2小时,加盐调味,再煲15分钟即可。
~能清热利湿,适合夏季饮用
5.葛根汤:葛根350克、猪尾巴(或排骨、母鸡、鸭子等)600克、陈皮20克、薏米50克、赤小豆50克。煲汤调味。
6.竹茹汤:鲜竹茹15克、甘草7.5克、乌梅2枚(捶破) ,加水200毫升,武火煎煮沸腾改文火10分钟,药汁分两次服用,早晚饭后一小时后温服。
7.薏米炖冬瓜汤:薏米100克,冬瓜200克共同炖汤。可以利湿、消肿、减肥对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用,同时对四肢关节疼痛,屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。
三、羹类
1桂花葛粉羹:糖桂花5克、葛根50克,先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入糖桂花拌匀,连续服用2周。
四、粥类
1.葛根薏苡芡实糊:葛根100g、芡实100g、茯苓100g、薏苡仁100g、山药100g、赤小豆100g,分别置于铁锅内中火快速翻炒5分钟,冷却后混合打成粉末,每次取出30克混合粉末,加入200ml开水,搅拌至粉末均匀溶解成糊状,每日两次,可代替早餐或晚餐,可加入冰糖增加口感。
2.芡实薏苡粥:芡实100g、薏苡仁150g,将芡实与薏苡仁洗净后冷水浸泡2小时,芡实与薏苡仁取出放入锅中加入1200ml水大火煮沸后改小火煮至软烂,加入食盐调味。能降血压、降血脂,利尿祛湿,帮助身体排便、排尿、排汗。
3.山药薏米芡实粥:芡实20g、薏米20g、大米100g、山药20g,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间(8-10小时),泡开了才可以比较容易熟(最好打粉、打碎,口感较好)可适量加冰糖,可长服。
4.茯苓薏米粥:茯苓、薏米各25克、陈皮5克,粳米适量,煮粥。
5.山药赤小豆粥 :赤小豆30克、山药30克、大米50克、白糖10克 煮粥调味,可长服。
6.赤小豆绿豆粥 :赤小豆50克、绿豆100克、粳米100克,煮粥调味,可长服。
7.茯苓赤小豆粥 :茯苓粉15克、赤小豆50克、大米100克 ,煮粥调味,可长服。
8.山药葛根粥:山药20克、葛根30克,大米100克,煮粥调味。
9.土茯苓粥:土茯苓10-30克、生米仁50克、粳米50克。先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
10.百合银花粥:百合50克、金银花10g焙干为末,粳米100g。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
11.绿豆百合粥:绿豆100克、粳米或糯米适量,百合50克。绿豆、粳米或糯米加水适量煮熟,再加入百合略煮片刻即可。
12.茯苓薏米粥:茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食
13.莲子山药粥:莲子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。将莲子去皮及芯,加山药、粳米及水煮粥食用。
14.扁豆山药粥:扁豆60克(炒),淮山药60克,粳米45克。共煮粥食用。
15.山药莲子粥 :山药30克(或鲜山药100克),莲子15克,芡实15克,薏米15克,大米100克,煮粥调味。
五、其他类
1.茯苓薏米饼:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。
2.茯苓鸡肉馄饨:茯苓50g,鸡肉适量,面粉200g。茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨,煮食。
3.莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拌匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。
4.山药茯苓糕 :山药粉100克,莲子粉50克,薏米粉50克,茯苓粉30克,白术粉20克,蒸熟后切块食用。
5.蒲公英绿豆糕 :新鲜蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块,加入米醋等调味。
6.面膜:1干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜;将以上药材打成粉,放入蛋清里面搅成糊状,以搅到成能敷到脸上为止。拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试,可以选择手背来涂抹,如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用了。
7.蒲公英外洗方:蒲公英15~30克,加水1000毫升,武火煎煮沸腾后文火15分钟,去除药渣,晾温泡脚。
可以治疗脚气。备注:泡脚治疗脚气水温不宜过高。治疗脚气泡脚时间不可过长,一般泡10~20分钟即可,可以一天泡两次。也可以用鲜品捣烂后外敷,也可起到杀真菌的作用。如果症状比较轻,用蒲公英一味药即可。如果症状严重一些的话需要增加一些药物,可以用蒲公英15~30克、枯矾15克泡脚。适合长水泡的脚气患者。
陈建华简介
陈建华, 上海中医药大学附属上海市中西医结合医院(三级甲等医院)主任医师、上海中医药大学研究生导师。
30余年从事内科的医教研工作。市心血管(高血压)专业组委员、市疾控中心高血压防治专家、市科委专家、市科技科普创新奖专家、市心脑同治专家、市卫计委考官,国家心血管中心高血压医联体专家、市科普作家协会会员。主编多本书籍,牛黄解毒片致砷中毒的研究发现为国内首创,被国家基本药物光盘收录全国发行,并被国家食品药品监督管理局新修订的药物说明书采纳,同时得到国家药典委员会文件批复 “国家药典委员会药典业中函【2011】39号文”肯定。
·擅长领域·
擅长中西医结合治疗内科疑难杂症,尤其是心血管、高血压疾患、发热、咳嗽、腹泻、头晕、胸闷、心慌、、乏力、失眠,除此之外,还擅长中医整体调理、治未病等。
作者:上海中医药大学附属上海市中西医结合医院
陈建华 李国文 司静宇 吴惠 钟萍