β-大马烯酮,物竞编号14QY,分子式C13H18O,分子量190.28,标签:β-突厥烯酮 大马酮 4-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-4-酮 天然香料。
编号系统CAS号:23696-85-7
MDL号:MFCD00101024
EINECS号:245-833-2
PubChem号:24901692
物性数据1.性状:无色至淡黄色液体。具有浓烈的类似玫瑰的芳香。
2.沸点(0.133kPa):57
3..沸点(1.73kPa):116-118
4.相对密度(25ºC/4 ºC):0.942
5.折光率:1.5123
6.溶解性:易溶于乙酸乙酯、乙醚、丙酮等有机溶剂,可溶于乙醇,难溶于水。
分子结构数据1、 摩尔折射率:59.42
2、 摩尔体积(cm3/mol):205.3
3、 等张比容(90.2K):477.9
4、 表面张力(dyne/cm):29.3
5、 极化率(10-24cm3):23.551
性质与稳定性具有强烈的类似玫瑰的芳香。
贮存方法贮运及保管玻璃瓶装,密闭贮于阴冷处。
合成方法1.从β-环柠檬醛出发,可以合成β-大马烯酮。
2.突厥酮是玫瑰精油的主要成分之一,可以从玫瑰精油中单离制取。
用途是玫瑰油重要香成分之一。可用于高级玫瑰系列化妆品香精中。
本词条内容贡献者为:
刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学