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[科普中国]-β-大马烯酮

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β-大马烯酮,物竞编号14QY,分子式C13H18O,分子量190.28,标签:β-突厥烯酮 大马酮 4-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-4-酮 天然香料。

编号系统CAS号:23696-85-7

MDL号:MFCD00101024

EINECS号:245-833-2

PubChem号:24901692

物性数据1.性状:无色至淡黄色液体。具有浓烈的类似玫瑰的芳香。

2.沸点(0.133kPa):57

3..沸点(1.73kPa):116-118

4.相对密度(25ºC/4 ºC):0.942

5.折光率:1.5123

6.溶解性:易溶于乙酸乙酯、乙醚、丙酮等有机溶剂,可溶于乙醇,难溶于水。

分子结构数据1、 摩尔折射率:59.42

2、 摩尔体积(cm3/mol):205.3

3、 等张比容(90.2K):477.9

4、 表面张力(dyne/cm):29.3

5、 极化率(10-24cm3):23.551

性质与稳定性具有强烈的类似玫瑰的芳香。

贮存方法贮运及保管玻璃瓶装,密闭贮于阴冷处。

合成方法1.从β-环柠檬醛出发,可以合成β-大马烯酮。

2.突厥酮是玫瑰精油的主要成分之一,可以从玫瑰精油中单离制取。

用途是玫瑰油重要香成分之一。可用于高级玫瑰系列化妆品香精中。

本词条内容贡献者为:

刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学