[科普中国]-乙基-p-甲基肉桂酸

乙基-p-甲基肉桂酸，一种有机化学物质，分子式：C12H14O2。

基本信息中文名称：乙基-p-甲基肉桂酸

中文别名：4-甲基肉桂酸乙酯; 对甲基肉桂酸乙酯

英文名称：ethyl (E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate

英文别名：trans-p-Methylcinnamic acid,ethyl ester; 2-Propenoic acid,3-(4-methylphenyl)-,ethyl ester; (E)-ethyl 3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate; (E)-3-(4-tolyl)propenoic acid ethyl ester; ethyl (E)-p-methylcinnamate

CAS号：20511-20-0

分子量：190.23

PSA：26.30000

LogP：2.571301

物化性质密度：1.039g/cm3

熔点：138-140 °C(lit.)

沸点：289.54ºC at 760 mmHg

闪点：159.79ºC

折射率：1.546

蒸汽压：0.002mmHg at 25°C

安全信息海关编码：2916399090

WGK Germany：3

危险类别码：R36/37/38

安全说明：S26; S36/37/39

危险品标志：Xi2

用途主要用于食品添加剂，香料，在化妆品中，作紫外防护吸收剂；还具有广谱抗真菌作用。

本词条内容贡献者为:

刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学