[科普中国]-无梗花栎

无梗花栎（学名：Quercus petraea），又称岩生栎，分布于欧洲及安纳托利亚。其橡子长达2-3厘米（0.79-1.2英寸），宽达1-2厘米（0.39-0.79英寸）。无梗花栎在四月至五月间开花，九月至十月间种子成熟。1

简介无梗花栎（学名：Quercuspetraea，异名：Quercussessiliflora），又称岩生栎，分布于欧洲及安纳托利亚。无梗花栎是威尔士的国树，因此在威尔士亦称威尔士橡树（WelshOak），同时也被认为是康沃尔郡的郡树，因此亦称康沃尔橡树（CornishOak）。1

形态特征无梗花栎是一种大型落叶乔木，随着缓慢的生长，其高度可达25-40米（82-130英尺）。叶子长达7-14厘米（2.8-5.5英寸），宽达4-8厘米（1.6-3.1英寸）。其橡子长达2-3厘米（0.79-1.2英寸），宽达1-2厘米（0.39-0.79英寸）。1

化学提取物无梗花栎（学名：Quercus petraea Libelb）的树木提取物主要是由 8 种鞣花单宁组成这8 种鞣花单宁已经气相色谱用Sephadcx( 交联葡聚糖凝胶 )LH20和高效液相色谱提纯，其中，3种被鉴定为栗木鞣花素、栋木鞣花素和Granidinin；其 它5 种单宁的结构经 核 磁 共 振 谱 和FAB一MS测 定，一种是Garnidinn的同分异构体，4种为 前面所述几种鞣花单宁衍生出的二聚体。对这树木提取物的剩余经酸降解所产生的棘花酸进行了测定，结果表明树干内老木中的那些鞣花单宁不能被进一步溶解。1.

生长环境无梗花栎在四月至五月间开花，九月至十月间种子成熟。其花为葇荑花序，且雌雄同株。无梗花栎偏好生长在重粘土中，且在碱性到高酸性的土壤中都可以生长。

分布范围无梗花栎分布于欧洲及安纳托利亚。

主要价值食用无梗花栎的种子可以食用，例如将其磨成粉末做成增稠剂或者混入谷类面包中。但是种子中有会产生苦味的鞣质，故需要用火烤或者水洗等方法将之除去。其烘烤过的种子可以做成咖啡代替品，其树皮中含有可食用的胶质。

药用无梗花栎有很长的的药用历史，它可以做成抗炎药、抗菌剂、收敛剂、解充血药、止血剂和补药，其中树皮是最常用的一种成份， 有时也会使用其种子。用其树皮煮的药剂可以治疗慢性腹泻、痢疾、间歇热和出血。

其他无梗花栎的栎瘿生产鞣质、用作染料以及生产墨水。其树皮可以用作堆肥促进剂，木质部份则可以生产焦油、醋酸、木榴油和鞣质。而且因其结实耐用，故而还可以用作建筑材料、制作家具等。

本词条内容贡献者为:

胡芳碧 - 副教授 - 西南大学