[科普中国]-无菌均质器-

无菌均质器又叫拍打式均质器，或无菌均质机。无菌均质器使从固体样品中提取细菌的过程变得非常简单，只需将样品和稀释液加入到无菌的样品袋中，然后将样品袋放入拍击式均质器中即可完成样品的处理。有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品，确保无菌袋中混合全部的样品。处理后的样品溶液可以直接进行取样和分析，没有样品的变化和交叉污染的危险。

简介无菌均质器又叫拍打式均质器，或无菌均质机。无菌均质器使从固体样品中提取细菌的过程变得非常简单，只需将样品和稀释液加入到无菌的样品袋中，然后将样品袋放入拍击式均质器中即可完成样品的处理。有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品，确保无菌袋中混合全部的样品。处理后的样品溶液可以直接进行取样和分析，没有样品的变化和交叉污染的危险1。

用途食品微生物分析；动物组织、生物样品、化妆品的均质处理；肉、鱼、蔬菜、水果、饼干等。

工作原理转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能。效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，最终获得产品。

主要特征1.国际领先的踏板压印功能，使得粉碎更加细致。
2.箱门：四块强化透明窗口，可确认粉碎运行程度。
3.窗口传感器功能（箱门手柄：start/stop功能，未关紧时红灯亮起）。
4.LED指示灯便于检查内部均质情况。
5.踏板距离调节功能：厚/薄样品均可全部粉碎。
6.提示功能：（粉碎完成后，自动发出蜂鸣声）。
7.通过LCD确认运行状态、速度、时间的功能。
8.均质开始时，绿灯闪烁。
9均质结束时，红灯亮起1。

技术参数1.有效容积：3～400ml
2.规格：W280*D440*H260mm
3.拍击间距：0～50mm可调
4.观察窗：4个
5.压印踏板：2块
6.整机重量：18Kg
7.速度调节：1~10级
8.发动机速度自动调节功能

操作步骤
1.准备好预处理的样品，装入无菌均质袋中。
2.打开均质器的门（可全开启），将无菌均质袋开口部分在关上门时夹住。
3.选择好程序（如拍击速度、拍击时间等），开始拍击匀质工作；匀质完毕后，打开均质器的门，取出处理好的样品，暂放在样品架上。

工作条件操作电源:220V / 60Hz
使用温度:0℃ ~ 40℃
保管温度:0℃ ~ 50℃
相对湿度:35%RH ~ 85%RH
消费电量:3.6VA
控制电压:
DC MOTOR控制驱动电压: DC电压不超过240V
辅助电压:
Relay1电压：Start电压接点容量：100mA
Relay2电压：End电压接点容量：100mA
Motor防过热系统:
均质器运转温度达到80℃时，为防止异常工作，本机器会自行终止运转，达到安全状态。
LED显示灯:
直接照射内部均质状况，达到既安全，又能准确确认均质状态。
压印踏板:
具有有效地穿透食品内部，达到最好的均质效果1。

本词条内容贡献者为:

石季英 - 副教授 - 天津大学