预防老年痴呆，该怎么吃？看看世界卫生组织最新的建议

最近，由黄渤、宋祖儿、张元坤等明星领衔的一款综艺节目热播，节目邀请明星与五位具有认知障碍的老人共同营业一家“忘不了餐厅”。这个节目让人们对老年人随着年龄增加后的认知减退、痴呆又多了一些关注。毕竟大家家里都有老人，而且，自己也都会慢慢老去。

那么，什么是痴呆症？如何预防老年痴呆呢？今天我就来跟大家聊聊这个话题。

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什么是痴呆症？

痴呆是以智力减退、认知减退为主的一组临床综合症，比如记忆减退和推理计算能力下降，但是一般不会有意识障碍。痴呆症的特征是认知功能的恶化程度超出了对正常衰老的预期。该疾病影响记忆、思维、定向、理解、计算、学习能力、语言和判断力。

痴呆症是老年人致残和依赖的一个主要原因。由于这种病症多发于老年人，所以大家经常又将它俗称为「老年痴呆」了。

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哪些原因会导致痴呆症吗？

痴呆的病因有很多，包括退行性疾病，如阿茨海默病、帕金森病、亨廷顿舞蹈病。在所有引起痴呆的病因中，有 60%～70% 是阿茨海默病（Alzheimer's disease，AD）引起的，这也是大家经常把阿尔茨海默病俗称「老年痴呆」了。

其实，除了阿尔茨海默病，感染也可能会引发痴呆，比如 HIV 感染；脉管系统疾病和中风也是引起痴呆的病因；其他病因，比如抑郁和慢性药物使用也有可能造成痴呆。

无论是哪种原因导致的痴呆，对于患者来说，生活都是件不容易的事。随着痴呆情况的逐渐加重，患者的认知能力都会逐渐下降，自理能力也会受到毁灭性的影响，这是老年患者致残的主要原因。

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什么是阿尔茨海默病？

阿尔茨海默病（AD）是一种缓慢起病，并且不容易发现的脑功能退化（神经系统退行性）疾病。临床上的表现主要有记忆力明显减退，智能下降；原来会做、会用、会说、会写的，病后都不会了；以及性格和行为模式习惯变得和原来不一样，等等。

阿尔茨海默病跟很多因素有关系。目前的研究认为该病发病的可能因素多达 30 余种， 包括：家族史、女性、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄过高或过低、病毒感染，以及丧偶、独居、经济困难、生活颠簸等。

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阿尔茨海默病跟老年痴呆有什么关系？

阿尔茨海默病是老年人罹患痴呆的主要类型。而老年痴呆是一个比较笼统的描述性称谓，在专科医生眼中，绝大多数人所指的老年痴呆就是阿尔茨海默病。

实际上，随着年龄的增长，几乎所有人都会出现记忆力减退。人记忆力的顶峰大概在 20 岁左右，30 岁之后开始缓慢下降，这是很正常的生理现象。

但当出现这些情况的时候，比如：叫不上熟悉的人的名字；记得很久前的事，却忘记近期的事情，比如重要的日常安排、不久前的谈话；不再擅长安排日常活动……你就得当心了。

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痴呆症有多大危害？

根据世界卫生组织WHO的数据，痴呆症目前已经是一个迅速加剧的公共卫生问题，影响到全球约5000万人。每年有近1000万新病例。痴呆症是老年人残疾和依赖的主要原因。这种疾病给整个社会带来沉重的经济负担，到2030年，每年照护痴呆症患者的费用估计会上升到2万亿美元。

咱们中国情况更严峻。中国已经是全世界老年人口最多的国家，60岁以上老年人口已经超过1.43亿，占全球老年人口的1/5。2015年权威机构公布的数据显示，认知障碍（即“痴呆”）已经和糖尿病、高血压、冠心病一样，属于发病率很高的中老年疾病。对于每一个家庭来说，这都会是很重的负担。

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痴呆症能治好吗？

就目前的医药技术来说，痴呆症无法治愈，只能尽心护理。

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预防痴呆症，该怎么做？

虽然没有方法治愈痴呆症，而且，年龄是已知的导致认知能力下降的最强危险因素，但痴呆并非不可避免。

实际上，最近几项研究表明，认知障碍和痴呆症的发展与生活方式相关危险因素（例如缺乏身体活动、吸烟、不健康饮食和有害使用酒精）之间存在关系。某些身体状况会增加患痴呆症风险，包括高血压、糖尿病、高胆固醇血症、肥胖和抑郁症。

世界卫生组织WHO昨天发布了最新的《降低认知衰退和痴呆症风险》认为，通过改善生活和饮食方式是可以起到预防痴呆症的作用的是，至少可以推迟或延缓痴呆症的发生。世界卫生组织建议从以下几点做起：

1.运动锻炼。

运动锻炼很重要。运动锻炼能帮助维持肌肉力量，增加身体的协调性，帮助远离肥胖、心血管疾病——这些疾病本身也是痴呆症的危险因素。运动还能改善情绪，平和心境，减少焦虑感，减缓记忆力和智力的下降。

世界卫生组织WHO在最新的指南中强烈推荐认知正常的成年人进行锻炼；推荐已经存在轻度认知障碍的成年人进行锻炼。不过，世界卫生组织并没有给出明确的运动时间建议。个人建议，可以参考我国的膳食指南，对于普通人来说，一般推荐的是大约每天45到60分钟左右的中等强度的运动就可以，太极拳、快走、游泳、慢跑等都是不错的选择。

2.强烈推荐戒烟。

大量研究证据显示，吸烟会增加患痴呆症风险。 不仅是对阿尔茨海默症，还有多种失智症，晚年吸烟都会增加患病风险。所以不要以为抽烟能醒脑，在诱发老年痴呆症这方面，吸烟只会让你更快糊涂。

世界卫生组织WHO在最新的指南中强烈推荐戒烟，并建议应向吸烟的成年人进行戒烟干预，因为除其他健康益处外，戒烟还能降低认知能力下降和痴呆症风险。

3.推荐尽量少喝酒。

酒精会增加心脑血管病风险，而这些疾病也是痴呆症和阿尔兹海默症的风险因素，所以，推荐大家尽量不要喝酒，如果要喝，尽量少喝。

4.保持健康体重。

保持健康体重，避免肥胖，能降低高血压、心血管疾病、糖尿病等风险，这些疾病科都是痴呆症的高危因素。因此，推荐从中年即开始控制体重，保持体重指数BMI在18-24之间。

5.健康饮食，均衡营养。

饮食低盐低脂，常吃蔬菜、鱼肉、坚果的人群，患阿尔茨海默症的几率较低。这样的饮食能预防心血管疾病和糖尿病，而这类疾病造成的微小脑血管病变，常常是促进大脑损伤的原因。世界卫生组织WHO在最新的指南中鼓励人们健康饮食，养成健康饮食习惯，其中提到，地中海饮食或能降低风险。

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吃补充剂能预防或治疗痴呆症吗？

这个可能是很多人非常关心的问题，世界卫生组织WHO最新的指南中也给出了答案：不能。

世界卫生组织WHO在最新的指南中指出，目前并没有足够证据显示吃保健食品能预防或者治疗痴呆症。强烈不推荐服用维生素B、维生素E、多不饱和脂肪酸和复合维生素来降低痴呆风险。

参考资料：

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WHO.降低认知衰退和痴呆症风险执行摘要.

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■ Over ■

大家家里应该都有老人，建议大家一定要把这个分享给他们，并且尽量督促他们改变生活习惯，个人强烈建议，如果家里有抽烟、喝酒的人，一定要尽量督促他们戒烟戒酒。