膏方养生先“开路”，湿重朋友也可服

这是达医晓护的第2073篇文章

膏方，又叫膏剂。一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。

一、膏方作用

1平衡阴阳

就是说疾病发生、发展，均为受各种致病因素的影响，导致阴阳失调，从而形成阴阳不平衡的病理状态。利用药物的偏性，纠正人体阴阳的不平衡，是制订膏方的主要原则。

2调和气血

中医认为气血是阴阳的主要物质基础，又是人体生命活动最基本的物质基础。通过膏方来调理气血，使周身气血流通、充沛，精力旺盛，达到健康长寿的目的。

3扶正祛邪

膏方能补气养血，提高机体免疫力，扶佐体内“正气”，改善内环境，减少疾病的发生和发展。但膏方并非单纯补剂，还有却病之义，应辨证论治，兼顾祛邪。

4培补五脏

人体是一个有机的整体，当某一脏腑发生病变时，会影响别的脏腑功能，甚至同时发生病变。膏方属于大复方，不仅能调补某一脏腑，还能综合性调理脏腑关系逐步趋向平衡、协调，最终达到治愈疾病的目的。

二、我虽身体虚弱但有湿气能直接进补膏方吗？

冬季进补养生，是传统养生方法之一。在愈加注重健康的今天，有越来越多的人群选择了膏方养生。但有不少人在养生过程中也存在一些疑问。如我虽身体虚弱但有湿气能直接进补膏方吗？我患过肺癌能直接进补膏方吗？我身体有热能直接进补膏方吗？

1. 膏方养生适宜人群如下

1.是慢性疾病或病久而致全身虚弱的人。这些慢性疾病包括：如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、过敏性咳嗽、高血压、冠心病、高血脂症、脂肪肝、痛风（高尿酸血症）、糖尿病、慢性胃炎、慢性泌尿系统感染、前列腺疾病、贫血、类风关、夜尿多、盗汗、自汗、颈椎病、腰椎病等。

2.康复患者，如手术后、放化疗后、出血后、大病重病后，产后身体极度虚弱者。

3.处于“亚健康状态者”，容易反复感冒、乏力难以恢复、长期劳累特别是心理压力负担过重的人。

2.你离“湿”远吗？

头昏、头重、疲劳，庸懒、无力你就可能有湿了。

1)现在很多人有湿的原因：

1.他们喜欢吃火锅、麻辣烫、猪、牛肉、羊肉，而肉性味咸寒助痰， 吃多了也能导致痰湿，

2.他们喜欢长期熬夜、玩弄手机、吃电饭煲煲的大米饭，也容易造成体湿。

3.他们喜欢冬天开热空调，穿件单衣还冒汗，人体在这种环境的状态下最容易生病，皮肤开合的功能下降，极容易导致体内湿邪堆积，湿邪对人体的伤害，比寒气还要大。

这些生活习惯离你远吗？.

2)那如何知道自己有否湿哪？

现代人与湿密不可分：

比如现在很多人患上了肥胖、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、高血脂、高血压、心脑血管、手足癣等疾病，甚至恶性肿瘤，都与湿有密不可分的关系。

湿是现代人健康的克星，是绝大多数慢性病和疑难杂症的起源，只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会减少许多，慢性的疾病也会失去存在的依靠。

3)那如何自我诊断哪？

自我诊断体内是否有湿的方法 ：

1.起床时：如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，头像有东西裹住似的，无精神，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不爽，人也懒得动，口苦、口粘、口中有异味，近期逐渐肥胖，那么可以肯定你体内有湿了。

2.如厕时：看大便是不是粘在马桶上，也可以观察手纸如果三五张纸反复擦也擦不净，也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。

3.洗漱时：看舌苔，对着镜子看看自己的舌头。舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能出现问题了。如果舌苔粗糙或很厚、黄腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度。

或对照下面符合三条则有湿了

1. 睡觉流口水、口臭、口苦、身体有异味

2. 睡觉打呼噜，痰多，咳嗽。

3. 大便稀黏腥臭，粘稠。

4.说话都懒得说，没劲儿

5. 腹部常有胀气，身体浮肿。

6.头重如东西裹住

7. 舌头边缘有锯齿，俗称“裙边舌”

8. 女性阴部潮湿（瘙痒异味），男性阴囊潮湿。

9. 机能衰退，对房事不感兴趣质量不高，男性阳痿早泄。

4)为何有的人服用膏方前需先服“开路药”？

对有“湿”的人医生会开出一些健脾化湿或清热化湿的中药来，以改善其脾胃功能，为膏方的消化吸收创造有利的条件。这些中药先膏方而行，因此被形象地称为“开路药”。“开路药”的作用是通过化湿祛邪有利于膏方成分的吸收。

一些人四肢乏力、饮食无味，舌苔腻、舌体胖有齿印，实是湿困脾胃，却也马上大吃滋补之品，导致加重。

5)那自我如何通过食疗对付“湿”邪？

笔者多年来总结的化湿开路食疗方：

一、粥天粥地

1.薏米南瓜粥：糖尿病人常有口渴症状，体内阴津亏损严重因此薏米100克，加南瓜200克炖汤，既能滋阴又可益气，是糖尿病患者的理想食品。

2.山药粥：山药50克，大米150克。煮粥调味。

3.扁豆山药粥：扁豆60克（炒），淮山药60克，粳米45克。共煮粥食用。

4.山药莲子粥 ：山药30克（或鲜山药100克），莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，煮粥调味。

5.葛根薏苡芡实糊：葛根100g、芡实100g、茯苓100g、薏苡仁100g、山药100g、赤小豆100g，分别置于铁锅内中火快速翻炒5分钟，冷却后混合打成粉末，每次取出30克混合粉末，加入200ml开水，搅拌至粉末均匀溶解成糊状，每日两次，可代替早餐或晚餐，可加入冰糖增加口感。

6.芡实薏苡粥：芡实100g、薏苡仁150g，将芡实与薏苡仁洗净后冷水浸泡2小时，芡实与薏苡仁取出放入锅中加入1200ml水大火煮沸后改小火煮至软烂，加入食盐调味。能降血压、降血脂，利尿祛湿，帮助身体排便、排尿、排汗。

7.山药薏米芡实粥：芡实20g、薏米20g、大米100g、山药20g，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间（8-10小时），泡开了才可以比较容易熟（最好打粉、打碎，口感较好）可适量加冰糖，可长服。

8.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克、陈皮5克，粳米适量，煮粥。

9.山药赤小豆粥 ：赤小豆30克、山药30克、大米50克、白糖10克 煮粥调味，可长服。

10.赤小豆绿豆粥 ：赤小豆50克、绿豆100克、粳米100克，煮粥调味，可长服。

11茯苓赤小豆粥 ：茯苓粉15克、赤小豆50克、大米100克 ，煮粥调味，可长服。

12山药葛根粥：山药20克、葛根30克，大米100克，煮粥调味。

13.土茯苓粥：土茯苓10-30克、生米仁50克、粳米50克。先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。

14百合银花粥：百合50克、金银花10g焙干为末，粳米100g。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

15.绿豆百合粥：绿豆100克、粳米或糯米适量，百合50克。绿豆、粳米或糯米加水适量煮熟，再加入百合略煮片刻即可。

二、馄饨饼糕

1.茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，

鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。

2.茯苓薏米饼：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀成饼， 蒸熟。

3. 莲肉糕：莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香；茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同拌匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

4. 山药茯苓糕 ：山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白术粉20克，蒸熟后切块食用。

三、汤汤水水

1.薏米炖冬瓜汤：薏米100克，冬瓜200克共同炖汤。可以利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛，屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。

2.百合金菊茶：干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克，混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮。

3.陈皮茯苓茶：茯苓5g、陈皮2g，茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。

4.百合金菊茶：干百合5g、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克，混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮。

5.银玫茶：金银花5克、玫瑰花3克，沸水冲泡代茶饮。

作者简介：

陈建华， 上海中医药大学附属上海市中西医结合医院（三级甲等医院）主任医师、上海中医药大学研究生导师。

30余年从事中西医结合的医教研工作。现为市心血管（高血压）专业组委员、市疾控中心高血压（心血管）防治专家、市科委专家、市科技科普创新奖专家、市心脑同治专家、市卫计委考官，国家心血管中心高血压医联体专家、市科普作家协会会员。主编中医书籍多本，牛黄解毒片致砷中毒的研究发现为国内首创，被国家基本药物光盘收录全国发行，并被国家食品药品监督管理局新修订的药物说明书采纳，同时得到国家药典委员会文件批复 “国家药典委员会药典业中函【2011】39号文”肯定。合作中医类国家自然科学基金、独立主持虹口区人民政府中医类重点课题《国医强优》项目等,各类报纸发表中医类养生文章多篇。

擅长领域：

擅长中西医结合治疗疑难杂症，尤擅长膏方的中医整体调理、治未病及亚健康的膏方调理。

擅长现代病（如高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、脂肪肝、糖尿病等）的膏方调理。

擅长头晕、胸闷、心慌、腹胀、浮肿、乏力、失眠、夜尿多等。

门诊时间：

专家门诊：每周三下午

特需门诊：每周一下午

膏方门诊：每周四上午或特约