[科普中国]-高粱

高粱，中药材名。本品为禾本科植物蜀黍的种仁。种子成熟后采收。功能主治为：①《纲目》：温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。②《四川中药志》：益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。

来源采摘途径本品为禾本科植物蜀黍的种仁。种子成熟后采收。

性味归经《纲目》：甘涩，温，无毒。《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

功能主治①《纲目》：温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。

②《四川中药志》：益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。

形态特征蜀黍（张华《博物志》）一年生草本，高3～4米。茎圆柱形，节上有黄棕色短毛。叶互生，狭披针形，长达50厘米，宽约4厘米；叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘生纤毛。圆锥花序长达30厘米，分枝轮生，无柄小穗卵状椭圆形，长5～6毫米，成熟时下部硬革质而光滑无毛，上部及边缘有短毛。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，亦褐色。有柄小穗雄性，其发育程度变化甚大。花、果期秋季。

繁殖系统分布区域我国各地均有栽培。

生长习性喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。

繁殖方式用种子繁殖。

栽培技术4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。田间管理，出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥为主。

食用方法用法用量内服：煎汤，1～2两。

相关配伍治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱；3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

临床应用治疗小儿消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1钱口服。治疗104例，其中100例多在服药6次以内治愈，4例无效。

化学成份幼芽、果实含p-羟基扁桃腈-葡萄糖甙、水解产生p-羟基苯甲醛、HCN和葡萄糖。

本词条内容贡献者为:

倪育淳 - 博士、副主任医师 - 山西省中医院