[科普中国]-饱中枢

现代生理学研究表明,哺乳动物的摄食行为受下丘脑摄食中枢的调控，下丘脑腹内侧核(VMH)为饱中枢。两者功能相互制约,保持平衡。一般认为下丘脑腹外侧区（lateral hypothalamic area，LHA）是发动摄食的主要神经结构,VMH则对LHA发挥抑制性作用。两者功能失调则导致摄食行为异常。1

1967年，Dvais把饱鼠的血输给饿鼠，观察到饿鼠摄食量显著减少。这一事实，引起神经生理学家们极大的兴趣，便设想在饱饿动物之间进行脑室和脑组织灌流，以寻找中枢内是否有饱饿因子。Myerscls，等在饿猴的第三脑室抽取脑室液或在LHA进行推挽灌流，将流出液注人饱猴的LHA，引起后者出现摄食反应，潜伏期约5~30min，灌流开始后的60min内平均进食量达279。相反，从饱猴VMH灌流出的液体注入饥饿猴的VMH，则可抑制后者的摄食活动。Blseiln等在清醒饱猫和饱猴下丘脑推挽灌流，发现流出液中另一种未知物质，能使鼠胃肌收缩，其效应类似5一羚色胺(5一HT)，但不能被5一HT受体阻断剂mehtysergide阻断。他们猜测这种未知物质可能是前列腺素(PGE)。前列腺素注入下丘脑可抑制鼠摄食和饮水180。Hervey〔丁用连体动物(paradiotieanimals)进行实验，发现毁损连体鼠其中一只鼠的VMH，结果该鼠多食而肥胖，但另一鼠则摄食量减少，体重减轻。这提示，VMH毁损后，动物仍能产生饱因子，经血流影响VMH完整的鼠，使后者食欲下降，但前者本身对饱因子无反应。。

无机离子浓度也可能参与饱饿调节。早在1911年，Feund就报告，血液中钙离子浓度的变化可以引起体温的变化。1934年，Kym观察到，下丘脑注射钙离子可以阻止静脉注射麦角新碱(ergotoixn)引起的发热反应。环境温度可以影响人和动物的摄食，也是人们早已知道的事实。因此，有人用高浓度的钙离子或钠离子溶液在清醒猫、鼠下丘脑进行推挽灌流，发现在一段较长的潜伏期后，动物进食量大增，而换用钾或镁离子溶液灌流同一部位则无效。将含高浓度钙的人工脑脊液注入饱鼠的脑室，该鼠进一步摄食，而且这种效应不被肾上腺素a或刀受体阻断剂酚妥拉明和心得安所阻断。表明钙离子引起动物摄食增加，并不是通过促进单胺能神经元轴突末梢释放递质NE引起的;但是饥饿动物下丘脑中是否钙离子浓度增高，尚未见报道。

本词条内容贡献者为:

王玮 - 副研究员 - 中国科学院心理研究所