[科普中国]-味觉融合临界点

味觉融合临界点，指刚刚使味觉感受器由间歇性味觉产生连续稳定味觉的最小刺激频率。用方波脉冲的最小脉冲频率表示。是心理学家温柏特和F.艾伦20世纪20年代在实验研究中发现。

含义味觉融合临界点（critical fusion point in taste），指刚刚使味觉感受器由间歇性味觉产生连续稳定味觉的最小刺激频率。用方波脉冲的最小脉冲频率表示。1

详细信息味觉融合临界点，是心理学家温柏特和F.艾伦20世纪20年代在实验研究中发现。1

实验中，间歇的电刺激使人产生间歇性味觉，随电刺激频率的增加，间歇性味觉趋于连续稳定。实验确定了与酸、咸、苦、甜这四种基本味觉相对应的味觉融合临界点。

但20世纪50年代重复这一实验时，未能证明这种结论。

本词条内容贡献者为:

王玮 - 副研究员 - 中国科学院心理研究所