[科普中国]-食品营养指数

简介概述

营养质量指数(简称INQ)是针对美国公众近来存在的营一养问题而推荐的评价食品营养质昆的一种简便实用指标。鉴于本方法对开展我国公共营井五作可能有一足的积极作用。INQ是指:一定量食物中，某营养素含量占该营养素供给量标准的百分率同该一定量食物所产生的热能供给量标准量的百分比1。

意义INQ>1说明该食物满足人体营养素需’要的能力大于满足热能需要的能力，该食物是优质食物。INQ1的食物来补充INQ