[科普中国]-绿色食品：婴幼儿谷粉

范围

本标准规定了绿色食品婴幼儿谷粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于以一种或几种谷类为主要原料，经加工制成的供3岁以下婴幼儿食用的粉状或片状食品。

规范性引用文件下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件。其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 4789. 2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB/T 4789. 3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T 4789. 4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

GB/T 4789. 5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB/T 4789. 10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789. 11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验

GB/T 4789. 15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数

GB/T5009. 6 食品中脂肪的测定

GB/T5009. 8食品中蔗糖的测定

GB/T5009. 9食品中淀粉的测定

GB/T5009. 11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009. 12食品中铅的测定

GB/T5009. 15食品中镉的测定

GB/T5009. 17食品总汞及有机汞的测定

GB/T5009. 18食品氟的测定

GB/T5009. 23食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

GB/T 5009. 28 食品中糖精钠的测定

GB/T 5009. 29 食品中苯甲酸、山梨酸的测定

GB/T 5009. 97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB/T 5009. 182 面制食品中铝的测定

GB/T 5413 婴幼儿配方食品和乳粉通用检验方法

GB 7718 预包装食品标签通则

GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T 658 绿色食品 包装通用准则

NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则

NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准

产品分类1、即食类

产品经热加工熟化，用温开水或牛奶等冲调即可食用。

2、非即食类

产品未经熟化，应煮熟方可食用

要求1、原料和辅料

应符合相关绿色食品标准和国家标准的规定。

2、感官

应符合表1的规定。

表1 感官

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3、理化指标

应符合表2的规定

表2 理化指标

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4、卫生指标

应符合表3的规定。

表3 卫生指标

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