[科普中国]-真菌性危害

简介

真菌性危害主要是针对植物而言，常见的有苹果、甘蔗、马铃薯等真菌性病害。苹果设计的主要真菌病害有：腐烂病、炭疽病、轮纹病、白粉病、黑点病、干腐病等。查清这些病的分布、危害、致病原因、发病规律，对其进行有效防治，以减轻各项损失有重要的意义。

病害分布炭疽病又称苦腐病或晚腐病，该类病害有潜伏侵染的特点，在我国分布普遍，其中夏季高温多雨地区，如江苏、河南、安徽、湖北、浙江、福建等省发病较重，病果率可达30%～60%，造成很大损失。北部果区一般受害较轻，但山东、河北及辽宁沿海省遇多雨年份时，个别品种也发病较重。

轮纹病又称疣皮病或粗皮病、黑腐病、水烂病等，是辽宁、河北、山东、河南、北京、天津以及黄河故道及其以南地区的一种重要病害，且近年来日趋严重，在感病品种上病果率可高达60%～70%，引起巨大损失，陕西关中有局部发生，陕西南部稍重2。

白粉病在世界各地普遍分布，在国内也广泛发生，其中以渤海湾地区、西北各省以及四川、云南的苹果新发展区发病较重。如有些高度感病品种的新梢初次发病率竞达80%以上，全株普遍受侵，使新梢生长停滞，并陆续干枯。

腐烂病俗称烂皮病，臭皮病，是我国北方果区危害最严重的苹果病害，而且越靠北部寒冷地区发病越重。辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、山西、陕西等省以及河南省西部，甘肃省南部和苏北、皖北、北川等10余省，均有严重发生。

黑点病在甘肃省天水、陇南地区及陕甘交界处苹果产区均有发生，其中以秦城、北道、清水、礼泉县发病较重。在主栽品种中，以金冠、富士发病较重，其次是元帅系品种，国光品种发病较轻。

病害症状炭疽病主要为害果实，也侵染果苔和枝条，果实受侵时，在果面出现淡褐色至红褐色小斑，扩展后变褐至黑褐色圆斑，凹陷，边缘清晰，剖切后可见病斑下面果肉变褐呈锥形向果肉腐烂，病斑扩展至直径2~3mm时即停止扩展，边缘紫红色或黑褐色，中间凹陷，斑上黑色小粒稀少并呈同心轮纹排列，病斑下果肉局部坏死。病果易脱落失水成为黑色僵果3。此病枝条上一般发生较少，在弱枝或病虫枝的基部寄生，初在皮层形成不规则的褐色病斑，后扩大成溃疡，严重时溃疡部以上枝条干枯4。果苔受侵后，从顶部开始发病，病部呈暗褐色，并逐渐扩大，果苔常不能抽出副梢而枯死。

轮纹病主要危害枝干和果实，也可危害叶片，枝干受害后，以皮孔为中心，形成扁圆或椭圆形淡褐色病斑，中央突起如疣状，质地坚硬，其后病斑边缘龟裂呈环沟，病斑中部长出黑色小点状颗粒，即病菌的分生孢子器，病斑逐年扩大，严重时多数病斑汇合一起，数年后使表皮极为粗糙龟裂，深达木质部，形成粗皮。

果实受害时，也以皮孔为中心形成水渍状褐色斑点，并很快向四周成轮纹状扩大，呈淡褐色至红褐色果腐。条件适宜时，往往几天即可使全果腐烂，并发出酸臭气味，后期病斑中部散生黑色小点状的分生孢子器，最后病果失水呈黑色僵果。叶片被害时，呈现淡褐色同心轮纹状病斑，直径0．5～1．5 cm不等。

白粉病主要危害叶片和新梢，病叶皱缩，略带紫褐色，叶背可见松散的白粉层，这就是其病原菌和其繁殖体。病梢顶尖皱缩弯曲，叶片不良，而且与嫩茎的夹角较小，上下叶间距缩短，表面覆盖着白色粉状物。

腐烂病主要有溃疡型和枯枝型，在主干主枝上表现为溃疡型。皮层腐烂，春季新发病斑为红褐色，表层组织松软，潮湿，稍一挤压即可流出黄褐色至红褐色汁液，有浓厚的酒精味；后期病部失水干缩，表皮上密生分生孢子器，形成许多小黑点，分生孢子器遇潮湿或降雨，很快就流出桔黄色的半透明的质体——丝状孢子角。另外，在细弱枝和果苔枝上形成的病斑迅速扩展包围枝条一周，使枝条死亡，形成枯枝型。

黑点病在果实表面散生许多大小、形态不一的病斑，发病初期皮孔褐变，周围果皮深绿色，后病斑向外扩展，有些中央变为褐色，有些病斑仍保持绿色，其上散生出针头状的小黑点，后期多数病斑周围出现红色的晕圈，形成直径1～6mm，深1~3mm的病斑，部分病斑中央凹陷，果面呈畸形，病斑一般局限在果实表皮，不深入果肉。

防治消灭病原菌苹果真菌病害属传染性病害，主要由病原菌的传染引起，因此防治的主要措施是消灭病原菌。

栽培抗病品种和提高树体抗病性病原物的存在，为病害的发生提供了一个条件。有病原的存在，果树却不一定发病，病害发生与否，常取决于果树抗病能力的强弱。如果果树本身抗病性强，虽然有病原存在，也可以不发病或发病较轻。因此，选择栽培抗病品种和提高苹果果树的抗病性，是防治苹果病害的主要途径之一。

改善环境条件侵染性病害是植物体和病原物在一定环境条件下，相互斗争的具体反映。病原物和寄主植物同时存在，但病害是否发生，还决定于环境条件。当环境条件有利于寄主植物而不利于病原物时，病害就不会发生或受到制。如4~5月连阴雨就有利于轮纹病菌产生孢子，靠雨水传播。所以，防治病害时必须充分重视环境条件对病害发生的影响，设法改变环境条件，使之有利于植物抗病性的提高，不利于病原物发生和侵染，以减轻或防止病害发生。

化学防治多采用休眠期喷施铲除性杀菌剂，以铲除潜伏期病菌，或在发病前施用治疗性杀菌剂控制病菌扩展，预防发病。如用多菌灵等苯并咪唑类农药防治苹果炭疽病旧J，三唑类杀菌剂防止白粉病。各地应根据病害种类及气候条件等具体情况，决定打药种类、次数及时间等。以防为主，防治结合。一般果园在4月中旬即应开始喷药防病。常用药剂有波尔多液(1：2：200)、50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，65%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液等1。

生物防治①真菌。目前报道较多的是拮抗性真菌——木霉，它可有效地抑制许多其他真菌的生长发育，但国内对苹果病害这方面的报道较少。②细菌。已报道芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等细菌，对多种主要植物病害的病原真菌，如苹果腐烂病病原菌、苹果炭疽病病原菌、苹果轮纹病病原菌和梨黑星病病原菌等都具有很强的抑制作用5。