[科普中国]-绿色食品：西甜瓜

前言

本标准按照GB/T 1.1--2009 给出的规则起草。

本标准代替NY/T 427-2007《绿色食品 西甜瓜》。与NY/T 427-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

一修改了标准的英文名称；

—修改了标准的适用范围；

一修改了西甜瓜的感官指标：

修改了西甜瓜的理化指标：删除了哈密瓜的理化指标；

一修改了西甜瓜的卫生指标：删除了无机砷、总汞、氟、亚硝酸盐、乙酞甲胺磷、马拉硫磷、辛硫磷、乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、三唑酮项目和指标；增加了啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、烯酞吗琳、啶酸菌胺、醚菌酯、氯氟氰菊酯,噻虫嗪, 嘧菌酯、吡唑醚菌酯目和指标；修改了毒死蜱、多菌灵的指标；

一删除了净含量；

—增加了附录A(规范性附录)。

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中自归口

本标准起草单位：河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)、中国绿色食品发展中心、河南省绿色食品发展中心、河南省农业科学院园艺研究所、洛阳市新大农业科技有限公司。

本标准主要起草人：汪红、王铁良、司敬沛、魏亮亮、王会锋、赵光华、陈倩、陈丛梅、张志华、钟红舰、尚兵、许超、赵卫星、常高正、刘勇。

本标准的历次版本发布情况为：

-NY/T 427-2000、NY/T 427-2007

范围本标准规定了绿色食品西甜瓜的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。

本标准适用于绿色食品西瓜和甜瓜(包括薄皮甜瓜和厚皮甜瓜)。

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB/ T 5009. 146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留量的测定

GB/T 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T 12456 食品中总酸的测定

CB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱一串联质谱法

NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

NY/T393 绿色食品 农药使用准则

NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T 658 绿色食品 包装通用准则

NY/ T 1055 绿色食品 产品检验规则

NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则

NY/T 1153 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱一质谱一质谱联用法

NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

术语和定义下列术语和定义适用于本文件

薄皮甜瓜 oriental melon果肉厚度一般不大于2.5cm的甜瓜。

厚皮甜瓜 muskmelon果肉厚度一般大于2.5cm的甜瓜。

要求产地环境应符合NY/T 391 的规定。

生产过程生产过程中农药使用应符合NY/T 393 的规定，肥料使用应符合 NY/T 394的规定。

感官应符合表1的规定。

|| || 表1 感官要求

理化指标应符合表2的规定

|| || 表2 理化指标

农药残留限量农药残留限量应符合相关食品安全国家标准及规定，同时应符合表3的规定。

|| || 表3 农药残留限量 单位为毫克每千克

检验规则申请绿色食品的西甜瓜产品应按照“感官”、“理化指标”、“农药残留限量”以及附录A所确定的项日进行检验，其他要求应符合NY/T 1055 的规定。本标准规定的农药残留量检测方法，如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其检出限和定量限能满足限量值要求时，在检测时可采用。

标签应符合GB 7718 的规定。

包装、运输和储存包装按 NY/T 658 的规定执行，包装储运图示标志按GB/T 191 的规定执行。

运输和储存按 NY/T 1056 的规定执行。1