[科普中国]-绿色食品：芝麻及其制品

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/ T 4789. 2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/ T 4789. 3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/ T 4789. 4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/ T 4789. 5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/ T 4789. 10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/ T 5009. 11食品中总砷及无机砷的测定

GB/ T 5009. 12食品中铅的测定

GB/ T 5009. 15食品中锡的测定

GB/ T 5009. 17食品中总汞及有机汞的测定

GB/ T 5009. 18食品中氟的测定

GB/ T 5009. 20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/ T 5009. 22食品中黄曲霉毒素B，的测定

GB/ T 5009.56糕点卫生标准的分析方法

GB/ T 5009. 110植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和澳氰菊醋残留量的测定

GB/ T 5009. 188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/ T 5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法

GB/ T 5512粮食、油料检验粗脂肪测定法

GB/ T 5530动植物油脂酸值和酸度测定

GB 7718预包装食品标签通则

GB/ T 14488. 2油料种子杂质含量测定法

GB/ T 14489. 1油料水分及挥发物含量的测定法

GB/ T 14489. 2油料粗蛋白质的测定法

GB 14881食品企业通用卫生规范

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

LS/ T 3220-1996芝麻酱

NY/T 391绿色食品产地环境技术条件

NY/ T 392绿色食品食品添加剂使用准则

NY/ T 393绿色食品农药使用准则

NY/ T 394绿色食品肥料使用准则

NY/ T 658绿色食品包装通用准则

NY/T 1055绿色食品产品检验规则

NY/ T 1056绿色食品贮藏运输准则

SN 0281出口水果中甲霜灵残留量检验方法

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

产品分类芝麻类分为白芝麻、黑芝麻、其他纯色芝麻、杂色芝麻以及脱皮芝麻等。

芝麻制品类分为芝麻酱、芝麻糊(粉)和芝麻糖等。

技术要求生产与加工产地环境应符合NY/T 391的规定，农药使用应符合NY/T 393的规定，肥料使用应符合NY/T394的规定，加工过程应符合GB 14881的规定，食品添加剂的使用应符合NY/T 392的规定，芝麻制品所用加工原料应符合相应绿色食品标准或满足绿色食品质量安全要求。

感官应符合表1的规定。

理化指标应符合表2的规定。

卫生标准应符合表3的规定。

微生物学指标应符合表4的规定。

检验规则申请绿色食品认证的产品应按照本标准中表1、表2、表3以及表4所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

标签产品标签应符合GB 7718的规定。

包装、运输和贮存包装包装材料应符合食品卫生要求NY/T 658规定。，坚固不易破漏，不影响芝麻及其制品的质量。其他包装要求应符合

运输运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。其他运输要求应符合NY/T 1056规定。

贮存产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。其他贮存要求应符合NY/ T 1056规定。1