[科普中国]-绿色食品：瓜子

规范性引用文件

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GB/ T 191包装储运图示标志

GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/ T 5009. 37食用植物油卫生标准的分析方法

GB/ T 5009. 110植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和嗅氰菊醋残留量的测定

GB/ T 5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/ T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/ T 5497粮食、油料检验水分测定法

GB/ T 5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法

GB/ T 5519谷物与豆类千粒重的测定

GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/ T 14488. 1植物油料含油量测定

GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/ T 18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法

GB/ T 19649粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法

GB/ T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/ T 391绿色食品产地环境质量

NY/ T 393绿色食品农药使用准则

NY/ T 394绿色食品肥料使用准则

NY/ T 658绿色食品包装通用准则

NY/ T 1055绿色食品产品检验规则

NY/ T 1056绿色食品储藏运输准则

SB/ T 10670坚果与籽类食品术语

SB/ T 10671坚果炒货食品分类

SN/ T 1973进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱一质谱/质谱法

SN/ T 2073进出口植物性产品中毗虫琳残留量的检测方法液相色谱串联质谱法

国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号定量包装商品计量监督管理办法

术语和定义不完善粒 unsound kernel籽粒有缺陷，但尚有使用价值的籽粒或仁粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、出芽粒、未成熟粒、畸形

粒。

杂质foreign matter通过规定筛层及无使用价值的物质，包括有害杂质、筛下物、无机杂质、有机杂质。

有害杂质harmful foreign matter有毒、有害和有碍食品卫生的物质，如鼠、鸟粪便，动物毛发等。

一般杂质gerneral foreign matter包括以下几类:

—筛下物:通过直径3.5mm圆孔(产品以外)的物质;

—无机杂质:泥土、沙石、砖瓦块、金属物、玻璃及其他无机杂质;

—有机杂质:无使用价值的籽粒、异种粒以及其他有机物质。

技术要求产地环境符合NY/T 391规定。

生产过程生产过程中农药和肥料的使用应分别符合NY/ T 393和NY/ T 394的规定，加工过程应符合GB14881的规定。

感官应符合表1的规定。

理化指标应符合表2的规定。

农药残留限量应符合相关食品安全国家标准及相关规定，同时符合表3的规定。

检验规则申请绿色食品认证的产品应按照本标准中表1、表2、表3以及附录A所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

标签产品标签应符合GB 7718的规定。

包装、运输和贮存包装应符合GB/T 191和NY/ T 658的规定。

运输和贮存应符合NY/ T 1056的规定。

附录A和附录B如图