[科普中国]-鲢鱼

鲢鱼，中药名。为鲤科动物鲢鱼Hypophthalmichthys molitrix （Cuvier et Valenciennes）的肉。分布于我国长江、珠江、黄河、黑龙江等水域。具有温中益气，利水之功效。常用于久病体虚，水肿。

贮藏宰杀后洗净，切成块分装在塑料袋里放入冷冻室，要吃时拿出解冻。

入药部位肉。

性味味甘，性温。

归经归脾、胃经。

功效温中益气，利水。

主治久病体虚，水肿。

相关配伍1、治产后乳少：鲢鱼肉200g，切丁，与小米100g，丝瓜丁50g，煮粥服食。（《鱼类药用与美食制作》）

2、治产后血淋：鲢鱼肉200g，切片，加人参片5g，当归1g，川芎3g，西芹片50g，煮羹饮服。（《鱼类药用与美食制作》）

用法用量内服：煮食，100-250g。

使用注意患痘疹、疟疾、痢疾、目疾及疮疡者慎服。

采集加工四季均可捕捞，捕得后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。

形态特征体侧扁而稍高，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达肛门。头大，约为体长的1/4。吻短，钝圆，口宽。眼小，位于头侧中轴之下。咽头齿1行，草履状而扁平。鳃耙特化，愈合成一半月形海绵状过滤器。体被小圆鳞。侧线鳞108120，广弧形下弯。背鳍3，7，无硬刺，较短，其起点距吻端与尾鳍基约相等。臀鳍3，12-13，中等长，起点在背鳍基部后下方。胸鳍7，8，下侧位，可伸达或略超过腹鳍基部。腹鳍1，7-8，起点距胸鳍比距臀鳍为近，长不达肛门。尾鳍深叉状。腹腔大，腹膜黑色。鳔2室，前室长而膨大，后室末端小而呈锥形。体背侧面暗灰色，下侧银白色，各鳍淡灰色

生长环境喜生活于水的上层。常栖息于江河、湖泊及其附属水体中肥育。主要以浮游生物为食。分布于我国长江、珠江、黄河、黑龙江等水域。

性状鉴别本品体长约60cm，体侧扁，呈纺锤形，鳞细小，背部及头的上部灰绿色，体侧和腹面银白色。背鳍和尾鳍与背面同色。其他各鳞色浅，并稍带黄色。尾深叉状。鳃耙愈合为一半月形海绵状过滤器。

药理作用具有利尿、抗氧化作用。

相关论述1、《随息居饮食谱》：“暖胃，补气，泽肤。”

2、《中国动物药志》：“利水。主治久病体虚，水肿。”

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