[科普中国]-绿色食品：水生蔬菜

规范性引用文件

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GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB/T 5009.11 食品中总砷和无机砷的测定

GB/T 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 5009.17 食品中总汞和有机汞的测定

GB/T 5009.18 食品中氟的测定

GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷类农药残留量的测定

GB/T 5009.123 食品中铬的测定

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 19648 蔬菜和水果中500种农药及相关化学品残留量的测定方法气相色谱-质谱法

GB/T 20769 蔬菜和水果中450种农药及相关化学品残留量测定

NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T 393 绿色食品 农药使用准则

NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T 658 绿色食品 包装通用准则

NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则

NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则

NY/T 1453 蔬菜、水果中多菌灵等16种农药残留量的测定 液相色谱-质谱-质谱联用法

SN/T 2114 进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量的检测方法 液相色谱法

技术要求产地环境应符合NY/T 391的规定。

生产过程生产过程中农药和肥料的使用应分别符合NY/T 393和NY/T 394的规定。

感官要求应符合表1的规定。

污染物、农药残留限量应符合相关食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2中的规定。

检验规则申请绿色食品认证的产品应按照本标准中表1、表2以及表A.1所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

标签产品标签应符合GB 7718的规定。

包装、运输和贮存包装（1）包装应符合NY/T 658的规定。

（2） 每批产品所用的包装、单位质量应一致。

（3） 逐件称量抽取的样品。每件的净含量应不低于包装外标志的净含量。根据检测的结果，检查与包装外所示的规格是否一致。

运输和贮存（1） 运输和贮存应符合NY/T 1056的规定。

（2）运输前应根据品种、运输方式、路程等确定是否进行预冷。运输过程中注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。

（3） 贮存时应按品种规格分别贮存，库内堆码应保证气流均匀流通1。