[科普中国]-《癌症谣言速查手册》——防癌篇

防癌谣言

× 红薯叶防癌

× 秋葵防癌

× 铁皮石斛防癌

× 洋葱防癌

× 大蒜/腊八蒜防癌

× 葡萄籽防癌

× 樱桃防癌

× 热苦瓜水防癌

× 热柠檬水防癌

× 热鸭梨水防癌

× 红豆杉泡水防癌

以上都属于食物/植物防癌的谣言，其实细胞实验或动物实验发现某些植物成分或提取物中含抗癌成分、具有抗癌活性，远不能简单地推论吃这些食物/植物就能防癌，如果带着所谓的防癌目的而过多食用，反而不利于健康。

× 喝热水防癌

想靠喝热水“烫”死癌细胞来防癌，完全不靠谱。经常喝超过65℃的“热水热饮”（2Ａ类致癌物）反而会增加食管癌风险。

× 富硒米防癌

硒是人体需要的微量元素，但过度补硒反而有害，并没有充分的研究证明补硒可以防癌。

× 黑莓酒防癌

黑莓酒其实就是黑莓兑黄酒，所谓的黑莓酒防癌并没有任何的科学依据，过量饮用反而有害健康。

× 生酮饮食防癌

生酮饮食其实就是一种配方饮食方式，即低碳水化合物、高脂肪、再搭配适当的蛋白质和其他营养成分。目前没有确切的科学研究证明生酮饮食可以有效防癌或抗癌。

× 抗氧化补充剂防癌

目前没有证据证明抗氧化剂能预防癌症，健康人没有必要额外补充抗氧化剂。不要盲目相信所谓的保健食品，合理均衡膳食才是硬道理。

× 体外“洗血”防癌

纯粹是“忽悠”，不仅不能防癌，还存在安全风险！

× 猪油防癌

猪油主要是脂肪，并不能防癌，摄入过多反而可能增加心血管疾病等风险，建议摄入要适量。

× 白酒防癌

喝白酒不仅不防癌，反而会致癌，白酒等酒精类饮品是1类致癌物。

× 尼古丁防癌

子虚乌有的说法。吸烟是明确的致癌危险因素，不但不防癌，还会致癌。

× 癌细胞能被饿死

癌细胞能被“饿”死，但如果不吃不喝，在饿死癌细胞之前，病人自己就先“饿倒了”，相当于同归于尽。

× 疟原虫可治愈晚期癌症

目前仅是初步的实验研究探索，其疗效和副作用均属未知。

× 碱性食物抗癌

“酸碱体质”“碱性饮食”等概念实为商业骗局。

结语

癌症是多因素综合作用的结果，不能简单地归结为单一因素，某些食物或物品中尽管可能含有某种所谓的“致癌物”，但正常食用或接触，不用担心致癌问题，当然某些东西也确实要尽量减少接触或暴露，所以对“致癌物”的概念要有一个客观辩证的认识，不要听信夸大其辞或别有用心的传言/谣言而引发不必要的恐慌。

同样，某些植物/食物中尽管可能含有所谓的抗癌成分，但指望通过摄取单一食物或特定成分来预防癌症基本是不现实的。平衡膳食营养，摒弃不良生活习惯，保持健康心态才是远离癌症的真正法宝。

指导专家：潘战和，肿瘤专科医生，厦门大学附属中山医院副主任医师，中国医师协会健康传播工作委员会常委。

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