[科普中国]-青海柴达木肉牛新品种“三元福牛”培育取得新突破

新华社西宁８月６日电（王大千、王静瑶）记者从青海省海西蒙古族藏族自治州农牧局了解到，青海省重大科技专项“柴达木肉牛产业化技术集成与示范项目”，近日通过青海省科技厅组织的专家组验收。专家认为，项目应用牦牛远缘杂交技术优化本地畜种，引入肉牛品种基因培育出青藏高原独特的商品牛——“三元福牛”，创新了牦牛传统的生产模式，成果达到国际先进水平。

青海是我国五大草地畜牧业基地之一，有４．７４亿亩可利用草场，牦牛存栏近５００万头，是我国牦牛头数最多的省份。青海省畜牧兽医科学院院长刘书杰介绍，在面积约占青海省三分之一的柴达木盆地，牦牛、黄牛养殖是畜牧业支柱产业，但受地理环境和生产力发展水平的制约，新品种培育、繁育技术和规模化饲养技术明显滞后，影响农牧民增收。

“在实验过程中，我们首次应用英国的安格斯肉牛与本地牦牛、犏牛杂交，培育出肉牛新品种‘三元福牛’。新品种肉牛出生平均体重达到２０公斤，２４个月活体平均体重达４２０公斤，是以往旧品种同龄个体的２－３倍，具有良好的经济效益和舍饲养殖价值。”海西州畜牧兽医工作站研究人员布仁朝格图说。

据了解，通过“三元福牛”的杂交实验，项目组还首次在高原高寒地区建立了肉牛商品牛生产的远缘配套杂交体系，不仅保护并提纯了本地牛种资源，而且使牦牛人工授精受胎率达到８３．３３％，创造了牦牛人工授精新纪录。

４年来，“三元福牛”养殖技术示范推广受到了农牧民欢迎。项目示范区成活犊牛１０９３１头，除去成本每头２０００元，在收购价为５０００元时总产值５１６５．５万元，养殖户纯收入２１８６．２万元。

项目评审专家组成员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师许尚忠说，“三元福牛”产肉量高，养殖效益好，养殖户主动减少牲畜存栏数量，生态效益明显。相关技术成果应进一步推广，以促进我国牦牛产业整体水平再提升。

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