[科普中国]-巴西科学家研发出可制造香水的转基因酵素

新华社里约热内卢４月２３日电（记者赵焱 陈威华）巴西里约热内卢联邦大学的研究人员近日研发出一种带有兰花ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）、通过“食用”其他农业垃圾生长的转基因酵素，这种酵素具有特殊香气，以之为原材料生产的化妆品将在２０２０年前后上市。

据巴西《圣保罗报》报道，里约热内卢联邦大学生物实验室研发的这种基因产品是在分析了超过５０种植物后研制出来的，选用的植物除兰花外，还有巴西大西洋海岸林区的其他物种。里约联邦大学生物物理学教授毛罗·雷贝洛说，这项研究的理论基础是利用植物分子的多样性开发创新型工业产品。

雷贝洛介绍说，研究小组的任务是将丛林中的植物“数字化”，首先采集各种植物样本，接着读出它们的基因组。由于读整个基因组耗资巨大，他们就特别分析植物中用以制作植物精油的萜类物质，以及植物的气味特征。在分析中他们发现一种兰花的基因与一种香草的基因竟然是一样的。

在实验室中，研究人员将这一基因注入酵素的ＤＮＡ中，这种酵素在农业垃圾中生长，最终长成一种类似酸性水果果皮的物质。雷贝洛说，他们计划将这种酵素转化成具有其他“高附加值”气味的原料，用于制作香水。

雷贝洛说，在２００８年，时任科技部部长雷森德认为巴西在基础科学为经济服务方面始终做得不够，因此科学家们希望改变这种状况，并在２００９年成立了生物实验室，其目标就是“让生物科技为可持续发展服务”。

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