[科普中国]-吃太好？小心心血管疾病来找

996工作这么辛苦，怎么能不对自己好一点呢？

下午茶奶茶、蛋糕来一份；

加班外卖点一圈；

夜宵烤串、龙虾来两盘。

这似乎是很多上班族的标配。他们的口头禅是，吃得好一点，才有力气好好生活。殊不知，“吃得好”，反而疾病来找。

图片来源：Veer图库

95岁的中国工程院院士、上海市心血管病研究所原所长、复旦大学附属中山医院终身教授陈灏珠发布了一份横跨45年的人群血脂研究。这份研究报告指出，中国老百姓的总胆固醇、甘油三酯等指标水平在过去40多年里“一路往上跑”，相应的疾病风险与疾病负担都在飙升。

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人群总胆固醇水平逐年提升，到2017-2018年，上海地区20岁以上成年人平均水平达到192mg/dl，与美国人群平均水平不相上下。与之相随的是中国由高胆固醇所致的死亡率的增加，从1990年的25/10万，发展到2017年的60/10万，增加到了原来的2.4倍。

中国人均甘油三酯水平在这45年中也快速增长，上海人群目前甘油三酯的成人几何均数已超过美国。在1973-2018的这45年里，上海男性的甘油三酯水平增加了接近1倍，女性增加了56%。

在过去20多年里，由高胆固醇所致疾病的负担，原本处于高位负担的美国、西欧一直下降，日本的疾病负担水平几乎不变，一直保持在相对稳定的低位。而中国原本处于负担的低位，从上世纪90年代开始缓慢增加，到了2013年，中国的疾病负担飞速上升，心血管相关疾病以及由此引发的死亡风险都在增加。

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陈灏珠院士希望，这项围绕人群血脂水平变化趋势的相关研究，可以提供作为预防治疗心血管疾病的根据，让多学科联手提出有针对性的早防早治策略。