[科普中国]-震惊！原来奶茶里的椰果是人造细菌

 　　炎热的天气里，一定要有奶茶的相伴才不枉过这个夏天。然而告诉大家，奶茶里面的椰果其实是人工培育的细菌，你还会想喝奶茶吗？研发人员在机缘巧合下将椰汁作为木醋杆菌的培养液，产生了白白嫩嫩的东西，口感居然比椰肉要好，而且制作过程简单，后来取名为椰肉凝胶，用其代替椰肉。事实上椰果和椰肉是两个完全不同的东西，椰果就是吸了水的纤维素，但是不会对人体产生什么危害，更不会对人体健康产生影响。