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[科普中国]-如何选择有营养的好奶？

上传时间：2021-12-31

中国科普博览

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国家农业部决定，开启中国奶业的一场革命——国家优质乳工程。研究表明，牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中，与通过超高温灭菌的UHT奶相比，巴士鲜奶的特点就是能够保留天然活性营养和牛奶本身的风味。未来，国内将全面普及巴氏鲜奶，这预示着我国奶业将加速进入巴氏鲜奶时代。

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