[科普中国]-少吃饿多吃胖？我该怎么办？

目前我国青少年肥胖问题日益严重，但对肥胖的判定标准，实际上并没有得到统一。大体上有两种评价标准：

**1.****标准体重法：**WHO发布的亚太地区标准体重法：标准体重（公斤）=身高（厘米）- 105，实际体重与标准体重相比，超出10%为超重，在20%～29%之间为轻度肥胖，在 30%～49%之间为中度肥胖，大于50%为重度肥胖。

**2.****身体质量体重法：**1997年，世界卫生组织通过测量体重过重和肥胖的方法:身体质量指数法(BMI)。 BMI=体重(Kg)除以身高(m)平方。BMI在18.5 -24.9时属正常范围，BMI大于25为超重, MBI大于30为肥胖。根据实际国情，我国发布了两套数据标准：

表一 中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查BMI分类标准

|| ||

表二 《国家学生体质健康标准(2014年修订)》男女生体重指数

|| ||

前者多用于国内的科研及实验，而后者在学校、医院等公众社会场所中广泛使用，但两者间很明显存在差异，这个差异也导致国内对青少年肥胖的研究有较大困难。

与肥胖产生相关的饮食因素有：喜食甜食，爱喝饮料，偏好油炸食品、西式快餐、夜宵。另外，丰盛的晚餐和晚餐后缺失锻炼、进食速度过快以及不规律早餐也易导致肥胖。

饮食干预可大致分为以下几种：

低能饮食：在满足每天最基本的能量需求，即1200 kcal(1 kcal=4.18kJ)的基础上每日摄取尽可能少的能量。各种营养素的摄入量基本占到全天总能量摄入量：脂肪