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[科普中国]-小朋友爱吃的蛋糕含反式脂肪酸吗

上传时间：2021-12-31

中国科普博览

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中国科协、中科院携手“互联网+科普”平台，深耕科普内容创作

身边的故事，身边的科学，献给孩子的节日礼物。有没有觉得同样一种食物，比如说奶油蛋糕，现在的就没有小时候的香甜…蛋糕没有小时候好吃，人造奶油（含大量反式脂肪酸）可能是因素之一。哪些食物含有反式脂肪酸呢？

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