[科普中国]-生态养鸡的饲养技术要点

生态养鸡是根据各地的区域特点，在果园、经济林、玉米、高粱等地套养土蛋鸡、肉鸡等系列，养出的鸡风味独特、品质好、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高。它既是传统养法和现代养法的结合，又突破了笼养肉鸡的缺陷，大大提高了鸡肉的风味，是生态农业和效益农业的典范。1、保温育雏的管理。1-3周龄的雏鸡采用温室饲养。雏鸡幼小抵抗力差，不是直接进入果园等地饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，抓好3 周前的管理，为后期生长奠定基础。雏鸡保温房的面积根据饲养量确定，采取网上育雏的方法，以每平方米40--50只雏鸡计算，饲养数量多，应分小区饲养，每群可掌握在1000羽左右。如果园、经济林等在房前屋后，就利用原有保温房或已旧住房改造亦可；如果饲养场地离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地势干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。2、严把脱温期管理。三周后开始进入脱温饲养，脱温期,特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2--4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。严冬寒冷天气，夏季的风雷暴等恶劣天气要特别注意，切不能有丝毫的疏忽和大意，因为此时的仔鸡应激能力仍比较弱，需人工给予关照。3、认真防疫控疾病。野外养鸡、鸡的活动范围广，疾病防范难度相应大些，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染，造成不应有的损失。4、设置避雨防暑棚。根据饲养鸡群多少,适当搭一些油棚给仔鸡避雨休息十分必要。棚的质量要求不高，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设施，对防止鸡群被雨淋打、烈日曝晒，意外惊动等都非常重要，不可缺少。5、园地饲养的密度。出温房一周龄，一亩果园、作物地或经济林放养1500-2000羽左右。以每群500-700羽为宜；第二周龄放养1000-1500羽左右，以每群低于500丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块地。放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪喂养果园、经济林、作物地内的小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生养息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草，蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收；高粱等地以一个生长周期饲养一批鸡为宜，同时注意苗鸡生长与高粱苗等相匹配，以防鸡损伤作物苗及果实。6、饲料营养及喂饲。雏鸡三周龄前用全价饲料喂饲,三周龄起逐渐改喂谷物饲料。温室育雏可按常规喂饲，脱温第一周早晚在舍内喂饲，中餐在休息棚内补饲一次，全价饲料逐渐减少至零，谷物饲料逐增至代替全价饲料；第二周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至7成，5周龄以上的大鸡还可以降至6 成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，五周龄后全部换为谷物杂粮，人为地促使它们在果园等地寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。7、饲养品种的选择。这是一个致关重要的问题，应根据市场的需求来确定,平时一般三口之家，只需要500-1000克左右的鸡即可美食一餐，因此应用体型小的品种；如春节等旺销季节，则应选用体形大的品种。8、青料补充不可少。青饲料中的各种维生素是鸡必不可少的营养成份,由于鸡群的摄食量大于野草的增长量，因此应及时予以补充。长年饲养应适当种植人工牧草予以补充，这对于节省饲料，提高鸡肉的品质，提高饲养效益都将发挥不可替代的作用。9、要注意天气变化。冬季注意北方强冷空气南下，夏天注意风云突变,谨防刮大风下大雨。尤其是开始放养头一两周，请多收听气象台的天气预报。同时还要防止天敌和兽害，如老鹰、黄鼠狼等。编辑：张兴亚