[科普中国]-[原创]韭葱种子生产栽培管理技术

1、选地 繁种田与育苗田要选择以透气性好、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土为最佳。选择微碱性（pH值7.0~7.7），含盐量在0.15%以下，易排易灌，3年以上没有种植过葱蒜类蔬菜的地块。韭葱是天然的异花授粉作物，与同类品种间距离不能低于1 000 m，以保证种子纯度。2、育苗 2.1 育苗田准备育苗田与繁种田比例为1∶（3～6）。育苗田要求土质肥沃，播前要精细整地，达到田平土细、上虚下实的标准，以提高播种质量，确保全苗。播前10 d，每667 m2应施腐熟优质农家肥3 000 kg，机播磷酸二铵10 kg、尿素7.5 kg、硫酸钾5 kg。育苗田播前进行拌药处理，每667 m2用50%多菌灵250 g或77% 硫酸铜钙可湿性粉剂1 000 g均匀拌土撒施，预防育苗田带菌而发病。2.2 播种选用当年的新种子,播前晒种8～10 h。3月15日开始播种， 3月30日前结束。机械播种,采用宽窄行播种，利于除草、施肥。窄行15 cm，宽行30 cm。播量应为3.6～4.5 kg/667 m2，播种深度3～5 cm。2.3 播种后及苗期管理播后苗前（3月底）每667 m2用48%地乐胺乳油150 mL或50%乙草胺乳油150～180 mL兑水50 kg在地表喷雾封闭除草。播种后40 d左右出苗，苗齐后及时除草。幼苗期要控制肥水，促根系发育健壮。5月10—15日灌头水，追施尿素5～8 kg/667 m2。幼苗现3～4真叶时进行间苗，株距2 cm左右。6月中旬灌二水，以后土壤保持见干见湿，发现有徒长趋势要控制灌水。3、移栽定植 繁种田于定植前每667 m2应施优质腐熟农家肥3 000 kg、磷酸二铵15 kg、硫酸钾5 kg。7月20日左右，当秧苗高度30～40 cm、6～8片叶时移栽定植。南北向开沟为宜，行距45～50 cm，沟深20～25 cm。定植时严格剔除杂株，选择具本品种特征特性、肥大健壮、无病害、无机械损伤的韭葱苗定植。覆土以刚露出葱心为宜。行距50 cm，株距4.5 cm左右，移栽3万株/667 m2左右。定植后立即灌水。4、移栽后田间管理 4.1 冬前管理葱苗定植成活后中耕两次，结合中耕培土两次，整平葱沟。此时秧苗需水量逐渐加大，要注意防旱，适当浇水，8月中旬结合浇水，施尿素10 kg/667 m2。4.2 越冬管理10月底至11月初灌冬水，水量不宜过大，灌满即可。水干后，覆盖棚膜加盖草帘或稻草、玉米秸秆。4.3 冬后管理冬后，于3月10—15日揭掉覆盖物。4月中旬，葱苗渐大，旺长时中耕除草二次。5月初结合灌头水施尿素10～15 kg/667 m2。5月下旬灌二水，结合灌水施磷酸二铵20～25 kg/667 m2、硫酸钾5 kg/667 m2，促葱苗健壮生长，以利开花结实。6月中下旬灌三水，8月中旬灌四水，整个生育期视情况灌3～4水。5、严格除杂去劣 充分掌握所繁殖韭葱的特征特性，以其原种典型特征、生长整齐度、叶型、花色、丰产性、抗病性等作为标准。在苗期、移栽时、初花期除杂去劣，选留典型特征一致的无病植株，保证种子纯度。6、病虫害防治 7、适时采收 于种子蜡熟期采收，时间在9月15—20日。采收后晒干、脱粒、精选，置于通风干燥阴凉处，防止受潮和高温受热。在收获、运输、晒干、脱粒时，须严防与其他葱类混杂，以保证种子纯度。8、种子保存 长期安全贮藏的韭葱种子含水量，其水分≤12%，包装袋内外置挂标签，注明种子名称、繁种年月日及生产单位。包装好的种子要及时放入干燥、阴凉的仓库单独储藏，严防混杂。编辑：杨 帆审核专家：山西省农业种子总站研究员 伊江山