[科普中国]-吉林省选择果树树种的原则

经常会有农民朋友来电咨询吉林省种柑橘、香蕉行不行？还有的在展会上或电视上看到别人种植成功的果树种类要尝试。其实种植果树和其他种类作物一样是有种植原则的。一、适应性原则——因地制宜对于想要种植热带水果，笔者的回答是：不行。吉林省地处寒温带，热带的植物生长不了。在大棚里种，一是长不好，二是成本很高，没有意义。大棚里可以种油桃、葡萄、樱桃、草莓，这些起码是落叶果树，在东北想种常绿果树是不可行的。当然，随着全球气候的变暖，原来处于边缘的树种、品种，农民的地块如果小气候条件好，可以尝试种一下，如一些抗寒力较强的大苹果、杂交大果榛子等。但是要尽量采取避寒措施，减少损失。在空间上，应该把抗寒性差的树种、品种栽在山上，种植苹果梨多年的农民有这方面的经验，也就是“霜打洼”，因为冷空气沉，容易在低洼的地方积聚，所以洼地栽树必须栽植抗寒树种；另外，在时间上也有讲究，我省低温年份是有规律的，就是10年1次周期性冻害，而未结果的幼树抗寒力强；进入成龄树，果树负载量过重，营养消耗大，抗寒力降低。为了避免果树被冻，应该在预计大冻害的年份控制产量。二、高效的原则——效益优先目前地产果品为什么效益下降？一是玉米价格长期高位运行，而地产水果价格徘徊不前。二是人工费用增长很快，水果管理又比大田费工。以采摘为例，1人1天能摘500斤123苹果，1天的工资是80～120元，所以每斤果采摘的成本就是0.20元钱左右。还有修剪、打药、除草、施肥的费用，每斤果的成本就要达到0.40～0.50元钱，这样算起来，原来每斤只卖0.30～0.40元钱的小香水就赔钱，所以品种就要更新换代。以后栽植的果树，要选择省工易管理、卖价高的。三、发展前景的问题——市场前瞻栽植果树，早的也要3～4年结果，所以定植时要预测好。应该看市场上缺少什么？要栽的品种货架期几天？是否耐贮运？如果鲜食卖不了，是否有加工的可能？还要考虑到目标市场（即要卖给当地农村，还是城市）的消费水平。四、集中经营的原则——商品化大规模生产现在商家采购都是开车来的，农民自家的水果不够一车，就卖不出去，所以要集中连片发展，实现商品化大生产。1.地方特色：一村一品、一乡一品没有特色就没有生命力，吉林省果品的特色就是果小、味浓、无公害、安全，盲目学习南方，由于气候条件等限制，往往处于劣势。现在四平在叶赫搞采摘、满族民俗旅游，可以在果树发展上配合，让人们一年四季来，都可以吃到地产水果，那么早熟的可以种植李子、杏、草莓，中熟的可以种植苹果、葡萄，晚熟的可以种植梨。2.注意倒茬的问题果树必须倒茬，一种树在一个地方栽植过一次后，把喜欢的营养都消耗了，而且会残留很多病菌、毒素，总栽一种果树，肯定长不好了。一般来说，李子、杏属于核果类，榛子属于坚果类，可以用作苹果、梨的换代树种。（高玉江）