[科普中国]-荞麦优良品种合理配套更丰产

优良品种特征特性简介甜荞蒙0103～3 直立型，株高115厘米,主茎分枝3.5个，株饱粒数93粒，千粒重26.8克。亩产120公斤。生育期85天。生长整齐一致，植株健壮，茎杆粗壮，抗倒。籽粒均匀，成熟一致，商品性好。甜荞蒙0207 直立型，植株高75～90厘米，主分枝3.2个，株粒重2～3g，千粒重29克。秆紫绿色，粉白花，种子褐色。生育期80～85天。茎杆健壮，结实数多，抗早衰。籽粒饱满，色泽一致。苦荞西农9909 株型紧凑，株高145厘米，主茎分枝数3.8个，主茎节数16.9个，茎绿色，花黄绿色，籽粒灰褐色。株粒重3.8克，千粒重17.5克。平均亩产150～180公斤。生育期95天。籽粒含蛋白质13.12%，脂肪含量3.26%，芦丁含量1.3431%。配套丰产栽培技术 ●轮作倒茬豆科作物、马铃薯及休闲地是荞麦良好前茬。内蒙古地区荞麦前茬作物一般是马铃薯、小麦、杂粮、杂豆、油菜等。中西部呼和浩特市、包头市、乌兰察布市等地区合理轮作倒茬方式是：马铃薯～小麦（杂粮）～荞麦或小麦（杂粮）～马铃薯～荞麦。东部地区赤峰市、通辽市等地区合理轮作倒茬方式是：杂粮～杂豆～荞麦或杂豆～杂粮～荞麦。 ●耕作整地荞麦根系发育弱，幼苗顶土能力差，应选择种在保水保肥能力强、透气性好的土壤上，而不宜种在透气性差或保水保肥能力差的粘土和沙土上。另外，荞麦对酸性土壤不敏感，碱性较强的土壤会抑制荞麦生长。荞麦对整地质量要求也比较高，提高耕作整地质量是保证荞麦苗全、苗壮的主要措施。一要夏秋耕。夏秋作物收获后耕作，以20～30厘米为宜。耕作时间根据当年作物收获时间而定，伏耕比秋耕好，秋耕比春耕好。二要春耕。春耕要浅，15～20厘米为宜。应在播前1～2天进行。三要耙耱。春季耕翻后及时耙耱，使表土层土壤达到细碎平整，上虚下实。四要根据气候及生态条件耕作。在风蚀严重及无灌溉条件的地区，秋季不耕翻，春季遇雨抢耕、抢种。 ●施肥荞麦是需肥较多的作物，需肥量高于禾谷类作物。每生产100公斤荞麦籽，需要从土壤中吸收氮4.01～4.06公斤；磷1.66～2.22公斤；钾5.21～8.18公斤（须注意荞麦虽喜钾肥，但不能施用氯化钾，因氯离子会引发斑病导致减产）。施用量应根据地力基础、产量指标、肥料质量、种植密度、品种和当地气候特点科学掌握。首先以基肥为主：基肥量一般应占总肥量的50～60%。但当前种荞麦的土壤基肥普遍不足。大部分荞麦产区，种植荞麦很少施基肥或不施基肥。有机肥作基肥，一般亩施1000～1500公斤，主要指牲畜、家禽粪肥。无机肥作基肥的肥料一般为：过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵等。一般亩施过磷酸钙25公斤左右，或磷酸二铵20公斤左右，或尿素8公斤左右。过磷酸钙与钙镁磷肥作基肥，最好与有机肥混合沤制后施用。磷酸二铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵等作基肥，在春播前深施，以提高肥料利用率。其次种肥为辅：一般亩施磷酸二铵5～7公斤，或尿素5～8公斤,或过磷酸钙15公斤。过磷酸钙、钙镁磷肥作种肥，一般可与种子搅拌混合施用。用磷酸二铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵等作种肥，一般不能与种子直接接触，否则易“烧苗”。再次追肥补进：追肥时间：应根据基肥、种肥投入情况以及地力而定。开花期是荞麦需要养分最多的时期，开花期追肥能较大地提高荞麦产量。若土地肥力差，基肥、种肥不足，幼苗长势弱，可在苗期进行追肥。追肥种类：一般宜用速效氮肥作追肥，如尿素。追肥用量：一般亩施尿素5公斤左右，个别地区适量增加，不宜过多。此外，无灌溉条件的地方追肥要选择在阴雨天进行。●播种一是选用良种。内蒙古目前种植面积较大的优良品种有茶色黎麻道、小粒荞、日本大粒和北早生等。选用抗旱、抗寒、耐瘠、抗早衰，生育期80～90天的高产优良品种，是荞麦获得丰产的基础。二是精选种子。甜荞种子隔年的发芽率平均递减30%左右，苦荞种子发芽率平均递减10%左右。选用籽粒饱满、色泽一致的上一年生产的新种子是确保荞麦苗全苗壮的基础。三是种子处理。播前种子处理方法有晒种、浸种、拌种等。晒种：播前一周，选择晴朗天气，在阳光下把种子摊一薄层，经常翻动，连续2～3天即可。浸种：用40℃的温水浸泡种子10～15分钟，先把漂在上面的秕粒捞出，后把沉在下面的饱粒捞出晾干作种子。拌种：方法一，用1～5公斤草木灰在水中浸泡1～2天，在播前1天以1:1的量用草木灰液喷洒种子，晾干即可播种。方法二，用40%五氯硝基苯粉100克拌种子10公斤，可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病。四是选择适宜播种期。荞麦性喜冷凉湿润、苗期喜暖、花期喜湿。根据这一生理特点，针对本地气候，掌握“秋荞霜前收”的原则，选择最佳播期。适宜播期为中西部地区5月中下旬～6月上旬，东部地区6月中下旬～7月上旬。苦荞生育期一般比甜荞长，尽量提早播种，东部区赤峰、通辽地区苦荞播种通常早于甜荞10～15天。五是控制播种深度。一般以4～5厘米为宜，但不要超过6厘米。墒情差宜深些，墒情好宜浅些；沙性土宜深些，粘质土宜浅些。若先开沟后撒播，播深3～4厘米，覆土厚度一般3厘米，如超过3厘米出土较为困难。如土壤墒情差，覆土后镇压；如土壤墒情好，播后覆土即可。 六是选用适宜本地区耕种方式的播种方法。主要有条播、点播与撒播。科学种植荞麦提倡条播，条播分为动力播种机播种及畜力耧播和犁播。一般中西部地区行距为25～33厘米。东部区通辽、赤峰地区行距通常为40～50厘米。犁播是用犁开沟，把种子与有机肥一起撒施入沟内，然后覆土耱平。条播的优点是有利于控制播深，播种深度一致，出苗率较高，便于田间管理。七是把握播量与密度。播种量一般甜荞为2～2.5公斤，苦荞1.5～2公斤。若整地质量、土质、墒情等较差，可适当加大播量。密度一般为6万株/亩左右。基本原则是：肥力好的土地上宜稀，肥力差的土地上宜密。生育期长的品种宜稀，生育期短的品种宜密。●田间管理一是镇压。有灌溉条件的地区，播种前浇水、整地，接着播种。在墒情好时播种后不须镇压，由于荞麦幼芽顶土能力弱，镇压形成的干硬表土层，影响荞麦出苗。无灌溉条件的地区，往往要抢墒、探墒播种，播后及时镇压，使土壤耕作层上虚下实，起到提墒、保墒的作用，有利于种子发芽出苗。二是中耕除草。第一次：当荞麦长出第一片真叶时，即苗高2寸左右时进行第一次中耕除草。起到灭草和调节水肥气热协调发展促进幼苗健壮生长的作用。第二次：现蕾前进行第二次中耕除草。此时可与追肥同时进行，先撒肥料后中耕，此次中耕有利于提温、保湿，从而达到促进根系发育植株生长势强的目的。三是追肥与浇水。荞麦到现蕾开花期，对养分和水分的需求量较大。缺少肥料的地块，可结合第二次中耕，亩施尿素5公斤，或更多。但一定要控制施肥量，不宜过多，过多会造成贪青徒长而减产。此外，用磷酸二氢钾及硼、钼、锰、铜等微量元素肥料进行叶面喷施，对提高荞麦结实率，增加荞麦产量具有一定的作用。有灌溉条件的地方，干旱时及时浇水，要轻浇、浅浇。开花结实后，切记不要浇水过多，防止因贪青徒长而倒伏或成熟籽粒少而减产。四是花期管理。甜荞是异花授粉作物，结实率低，只有10%左右。提高荞麦结实率是增加荞麦产量的关键。甜荞是虫媒花作物，在荞麦田四周养蜂，能够提高荞麦结实率，从而增加株粒数、粒重及产量。另外，运用牵绳或长杆在晴天雄蕊开放时进行人工辅助授粉，避免损坏花器。 ●病虫害防治荞麦病害。荞麦病害主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、霜霉病、病毒病和白霉病等。其防治方法主要有：一是秋收后深耕、合理轮作倒茬、早中耕。可减少病菌侵染，促进幼苗健壮生长，增强抗病能力。二是药剂拌种、温汤浸种。常用的拌种药剂有五氯硝基苯粉、多菌灵、敌克松、退菌特等。三是发病早期喷药。常用药剂有多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、波尔多液、百菌清、瑞毒霉、病毒灵等。 荞麦虫害。荞麦虫害主要有粘虫、草地螟、钩刺蛾与蝼蛄、蛴螬等地下害虫。防治方法有：一是秋收后深耕灭冬蛹。二是药剂防治。用溴氰菊酯等菊酯类杀虫剂进行喷雾或用50%的辛硫磷乳油兑水1500倍（或其它杀虫药剂）浇洒于荞麦田内。●适时收获 荞麦是无限花序，开花期较长，一般为30天左右，造成成熟不一致，常常一部分已经成熟，另一部分仍在开花，而且花柄细小，成熟种子容易脱落，故要及时收获，即全株籽粒70%呈现成熟籽粒颜色时收获。