[科普中国]-果树管理应尽早走出施用“多效唑”的误区

20世纪80年代，“多效唑”开始大量生产并推向市场，因时代局限性，笔者也曾在果树上宣传、推广、应用过该产品。当时，“多效唑”对控制果树徒长，促进花芽形成，促进提前结果、提高果品产量等均收到明显效果。随后，又出现了“PPO”“矮壮素”等多种控长激素，但主要成分均包含“多效唑”。经过三四年的实践检验，笔者发现凡是用过“多效唑”的果树，果品质量均遭到严重破坏：糖分降低、水分减少、果肉粗糙，失去了“原汁原味”。而施用“多效唑”超量的果树，枝条萎缩，多年难以恢复，果实咬一口，味同嚼蜡。但对人体健康的危害，还未发现。从此笔者在济南市范围内，抓点带面推广技术和举办果树技术培训班时，都会强调要在果树上禁用“多效唑”。因为各种果树枝条的徒长，是5月份以后氮肥严重超量造成的，应从科学施肥和后期严格控氮方面解决。 笔者根据多年走访调查所遇到的情况，结合自身体验感受，为读者试举一例，来说明施用“多效挫”的危害。 2015年7月下旬，笔者应邀赴章丘市高官寨镇姜公庄村桃园现场技术指导。果农陈延龙告诉笔者，他家栽种的3亩“美脆”桃，到第3年时亩产便达到了6000斤，单果普遍重300~400克，最大单果重500克，且着色鲜艳亮丽。但令他不解的是，桃子不好吃，在市场上也卖不出去。 笔者深入了解他家的种植管理情况后，做出分析：陈延龙栽桃3年，完全用化学管理的办法。栽种桃树之前，无论种何作物都是化肥当家，因此土壤中缺乏有机质和中、微量元素，长出的桃肯定不是“原汁原味”。并且他大量施用“多效唑”，桃更不会好吃。 陈延龙承认了长期化肥当家的事实，但并不承认施用过“多效唑”。笔者以他家桃树栽植的很密却3年来未徒长是何故询问陈延龙时，他才道出了缘由。 原来，老陈的桃苗是从寿光一处育苗基地购买而来，每株8元，基地负责人让他每亩栽540株，但他只载了300株。该负责人便很不满意，声称即使栽的密他也有办法控长。他表示研究了一种尚未命名的新农药，用无字的纸袋包装着。一袋250克，用时兑水30斤，从栽上桃树第一年开始，一年喷5次，要喷严，像给桃树洗澡一样才行。 笔者告诉老陈，该“新农药”便是所谓的“多效唑”，喷施1次桃就不好吃，更不用说喷5次了。事实上，一包250克里只有5克“多效唑”，其余都是无用的填加物。市场上“多效唑”每斤只卖20多元，而该负责人5克“多效唑”卖8元，一斤就是800元，挂羊头卖狗肉，又发了一笔横财。 恍然大悟的老陈向笔者道出一段往事：曾经有段时间，该负责人组织老陈等果农前往寿光参观桃树基地，但却安排人严加看管，谁动一个桃罚款500元。参观团中的一人偷偷摘了两个桃，想品尝下味道如何，结果大为失望，并告诉大家该基地的桃并不好吃，随后摘桃者便立刻被轰了出去。面对心存疑惑的众人，该负责人的解释是，前几天桃树刚浇过一遍水，桃子的糖分、水分均流回木质结构中去了，这才导致桃子“暂时性的”不好吃。现在想来，真是一派胡言。 类似的例子在笔者多年实践中屡见不鲜，许多果农被蒙在鼓里，有苦难言。而种种事实表明，可食性的各种作物，应立即停止施用“多效唑”，及时走出化肥当家的误区。 除了果农的防范意识和种植经验不足外，一部分果树育苗大户急功近利也是造成以上情况的重要原因。有些育苗大户引进别人的品种后胡乱命名，冠以韩国、日本新品种的名号自吹自擂，以每株8~20元的价格出售。并不惜重金做广告，以新技术、新品种小型示范园跟踪技术服务当诱饵，又以各种号称可“高产、稳产”的新型种植模式做为高度密植的理由，哄骗广大果农。尤其在果树种植新区，怂恿果农一亩栽540株树苗，其最终目的仍然是多卖苗子发横财。 很多果农曾表示：施用了“多效唑”，结出的水果不好吃；但不用“多效唑”，栽植当年果树枝条便会徒长到1.5~2米，成为了果树“灌木林”。对此，笔者认为正确的做法是科学施用优质农家有机肥或优质商品有机肥，在果树生长后期严格控氮，以调节果树及各种作物的营养，使其健壮、均衡生长。 如今，食品安全已引起党中央、国务院领导的高度重视，同时也引起了各级领导和广大人民群众的普遍关注。今后，果品应从靠产量求效益向用品质搞竞争转化。因为唯有生产品质优良、无公害、绿色的有机果品，才能在果品市场上立于不败之地。在此笔者再次呼吁省内外广大果农，提高警惕，抵制忽悠，尽快走出施用“多效唑”误区，防止上当受骗，害人害己。 济南市林业局 鲍明生