[科普中国]-大花萱草在城乡绿化美化中的生态效应及应用

大花萱草经过园艺工作者的不断摸索、探究、创新，利用各种育种手段，对野生萱草进行改良、杂交、变异、筛选培育出大量的花色艳丽多彩，花形风姿各异，小花型玲珑可爱，大花型丰满娇姿，十分受人们喜爱。大花萱草继承了野生萱草的优良性状。冬季可在-20℃以下露地越冬，适应性强。株型差异较大，有矮化型也有株型较高大的，适合于不同环境条件，不同绿化美化景点的布景植物，也是一种庭院设景配景的很好植物。一年栽种，多年受益，成本低，易管理，适应范围广，具有很好的绿化美化生态观赏效果。大花萱草的叶片较多，在白天进行光合作用，吸收二氧化碳，放出氧气，是一个很好的天然 “制氧机”。大花萱草还可以作为环境空气监测的功能性植物栽培。大花萱草的叶片对空气中氟气含量的多少有着十分敏感的反应，当空气中存在氟气时，大花萱草叶子的先端会出现褐红色变化。萱草在我国古代就已作为庭院植物加以利用。孟郊的游子诗：“萱草生堂阶，游子行天涯，慈母倚堂前，不见萱草花。”可见，当时萱草就被栽培，成了母亲的代称。大花萱草是一种多用途植物。目前已登录800多个品种。（一）地被植物的应用 大花萱草的矮化品种一般株高在10厘米以下，矮化性很好。可以应用于较大面积地被景观的绿化美化。既可以观花，又可赏叶。细而多的叶片可以很好的覆盖裸露土壤，由于叶片错落分居，可以很好的吸附尘土，减轻噪音，吸收汽车尾气。形成远看似蓬松的绿色地毯，近看似一个个圆形构成的巨幅画卷。花期有鲜花点缀，非常美观漂亮，景色自然，管理简便，适合城乡街心绿化美化，道路两旁绿化带，公园、大型乔木树下、荒地、企业园区、庭院等多种场地配景种植。还可以独自形成一景。（二）大花萱草多形态布景的应用 大花萱草由于品种繁多，花色有红色、黄色、白色、紫色、复色等系列。可以根据不同花色，形成各种色彩的花图案。如组成放射状彩条带；用双色组成的红心黄边圆图，还可以布置成S形，三角形，蝶形等几何图形。可用不同的色彩，组成专类形状各异花坛，如红色圆形，方形等一色花坛；多色彩、三色彩长方形花坛等等。另外，同一花坛中可以根据大花萱草不同品种植株的高矮，组成立体花坛。如中心部用株型较高大的品种，向外依次栽种株型较矮的品种，花坛边缘用矮化品种，形成阶梯式立体绿化观花和赏叶效果。（三）大花萱草盆栽移动式造景 城市中，由于道路的不断拓展延伸，绿化美化可种植土壤受到限制。大花萱草由于适应性强，成本低，栽培管理容易，可进行盆栽。盆栽有可移动特点，可以形成摆放各种造型的临时性花坛，或桥上桥下，停车场，商店门口，路面硬化的步行街，以及孤树旁、屋顶花园造景等等。这样可以大大地增加绿化美化面积，调节空气温湿度，不受任何环境条件限制，给人们创造一个绿色环保、丰富多彩、变化多样、赏心悦目、居家美景的生活氛围。（四）大花萱草庭院及家庭种植 萱草种植在我国的历史长河中，已有3000多年的应用历史。宋代石延年的七绝《萱草》诗中有“移萱树之背，丹霞间金色。”明代诗人徐谓的七绝诗《题萱草》句“问之花鸟何为春，独喜萱花到白头。莫把丹青等闲看，无声诗里颂千秋。”不但隐喻了母亲，并以此祝愿她长寿。由此可见，萱草在我国庭院绿化美化中，应用历史之长久。大花萱草有着丰富的花色、花形，高低落差的株型；较强的适应性，种植于庭院的空地，拐角墙边，门前，影壁前后，石景下，小溪旁等地方，均可产生很好的景观效果。城市乡村居家阳台，窗台上、院落都是栽种大花萱草的极好地方。若同时栽种五颜六色的品种，形成独特的空中小景，将使人陶醉于空中花海中。摘几枚花蕾，制作成一小菜，生活讲更加惬意美滋。（五）大花萱草的瓶插和花篮组合 大花萱草可用来瓶插，也可配制成花盘或组合成花篮，别具风韵。我国明代袁宏道曾作诗：“朝看一瓶花，暮看一瓶花，花枝虽浅淡，幸可托盆家；一枝两枝正，三枝四枝斜；宜直不宜曲，斗清不斗奢，仿佛杨枝水，入碗酷奴茶，以此颜萱斋，一倍添妍花”。把萱草作瓶插绘得十分富有妙趣。大花萱草由于花色、花型变化多样，运用不同的手法，表达不同的意境。插花是一门艺术，花的色彩，容器的颜色、形状与环境在形式上和色彩上要协调一致，做到有主有次，有浓有淡，有高有低的有序有机地结合。同时还可用不同形态的花器、花篮、花盘等组合成不同的观赏艺术品。（六）大花萱草的食用价值 大花萱草因其花蕾丰满，做出的佳肴品相好，而逐渐受到餐桌上的青睐。新鲜的大花萱草花蕾中，含有一种称之为秋水仙碱的有毒物质，若直接食用，会给人体造成毒害，引起中毒。因此，食用时必须经过沸水6分钟左右的高温消毒，除去其中的毒素。用冷水冲洗后，即可入菜烹调。由于品种不同，花蕾色泽也不同。红色、紫色等深色品种宜鲜食，黄色、白色等浅色品种宜蒸煮后晾晒，制成干制品。深色品种制成干制品，色相较差，易呈现黑色，影响佳肴配制。花蕾配菜，可以制作各种炒菜，凉拌菜等等美味。还可以制作成各种可口汤类。（七）大花萱草的药用价值 大花萱草全株入药。其性凉味甘，清热解毒，凉血止血，利尿通乳，是治疗好多疾病的中药材之一。编辑：王春晨 审核：山西省农科院园艺研究所 王云山研究员