[科普中国]-[原创]山区旱地春西红柿栽培技术

1、合理选择品种 山区旱地西红柿所需养分大部分靠基肥提供一次施入，水分全靠自然水，而且要经过高温多雨季节，所以应选择种植耐热、耐裂、抗病性强、丰产性、商品性好、耐运输、适合旱地的品种，如露地王子、农博粉3号、豫艺粉冠、粉都80等。2、培育适龄壮苗 山区旱地春西红柿一般2月下旬、3月上旬播种育苗。育苗畦应选择在通风、向阳、土壤肥沃疏松、排水方便、病虫少、没施用过除草剂、二三年未种过茄科作物的田块。畦长6 ~ 8 m，宽1.0 ~ 1.5 m，畦边高20 cm为宜。每亩西红柿育苗用种30 ~ 50 g，建育苗畦3 ~ 5 m2，按10 ~ 15 g/m2播种。2.1 配置营养土在选用的地块取六份田土，加入三份腐熟农家肥和一份沙子掺和均匀。在掺和均匀营养土中加入蜡质芽孢杆菌200 g左右和90%敌百虫原粉75 g（防止苗期猝倒病、立枯病、地下害虫）充分混匀，堆放在强光下，用塑料膜封实进行高温闷晒，经15天左右均匀铺在育苗畦内，厚度10 ~ 15 cm。2.2 种子处理为了防治苗期病虫和种子带菌，播种前要进行种子处理。2.2.1 温汤浸种：用53 ~ 55 ℃温水浸泡15 ~ 20 min，边浸泡边搅动，维持30 ℃水温浸泡4 ~ 8 h。2.2.2 药剂浸种：用清水浸泡3 ~ 4 h，捞出后放入高锰酸钾800 ~ 1 000倍或福尔马林（40%甲醛溶液）100倍水溶液中浸泡20 ~ 30 min，随后用清水冲洗干净。2.2.3 药剂拌种:用0.3%磷酸三钠可湿性粉剂拌种，用药量为种子量的0.2%。将处理过的种子平摊在用开水烫过的干净毛巾上，由一端卷向另一端，放入下铺湿毛巾的盆内，上盖湿毛巾，温度保持在25 ~ 30 ℃条件下催芽，待70%左右的种子发芽露白即可播种。2.3 播种山区旱地春西红柿苗龄一般50 ~ 70天，即定植前50 ~ 70天要进行播种。播种前苗床浇足水，待水渗下后将处理过的种子均匀撒播于床面，在上面覆盖1 cm厚的细碎营养土。随即覆盖地膜增温、保湿，待70%的幼苗出土后撤除。2.4 苗期管理西红柿幼苗出土后要注意保温防冻，白天保持床内温度在20 ~ 25 ℃，夜间12 ~ 15 ℃；视苗情和墒情适当浇水，使苗床保持湿润。当第一片真叶充分展开后，要进行间苗、拔除杂草，去除弱苗、病苗、残苗。当幼苗长至两叶一心时要进行分苗，将幼苗分入事先调制好的营养土的分苗床中，株行距为10 cm×10 cm，也可分入营养钵中。分苗后缓苗期间，白天床温控制在25 ~ 28 ℃，夜间18 ~ 20 ℃；缓苗后白天控制在25℃左右，夜间15 ~ 18 ℃。特别是在2 ~ 4片真叶期，夜温长期低于12 ℃花芽分化就会受到影响，容易出现畸形果现象。定植前7天适当降低床温，锻炼幼苗。壮苗标准：株高15 ~ 20 cm，茎粗5 mm以上，5 ~ 6片真叶，不徒长，叶色深绿，根系发达，无病虫。3、选地施肥 种植西红柿的地块应通风，向阳，土层深厚，排水方便，无污染，二三年内没种过黄瓜、马铃薯以及茄科类作物，前茬以小麦、玉米、谷子、高粱为好。山区旱地春西红柿以基肥为主，追肥为辅。西红柿需肥要求钾最多，氮次之，磷较少。据测定，生产5 000 kg西红柿需吸收氮17.0 kg，磷4.1 kg，钾16.1 kg。一般亩施优质腐熟农家肥5 000 kg，碳铵50 kg，过磷酸钙50 kg，草木灰100 kg（或硫酸钾60 kg）。基肥最好沟施，也可撒播。然后犁耙保墒，以备定植。4、地膜覆盖 起垄覆盖在定植前10 ~ 15天，在雨后或墒足时起垄覆膜。以1 m宽为一带，垄中高8 ~ 10 cm，垄面宽60 cm，垄沟宽40 cm。选用80 cm宽地膜或微膜，每10 m压一个防风带。起垄覆盖可采用机械作业，边起垄边覆膜，一次完成；也可人工起垄铺膜要铺展、压紧、压实。5、适时定植 山区旱地春西红柿一般在4月下旬到5月上旬，土壤5 ~ 10 cm深的温度稳定在12 ℃以上时定植，定植应选择在无风的晴天进行。定植采用大行距，小株距，一膜两行的种植方法。膜两侧打孔定植，膜垄上小行距40 ~ 50 cm，株距35 ~ 40 cm，膜垄间大行距60 ~ 70 cm，每亩定植3 000株左右为宜。定植时结合墒情，每穴灌上不少于0.5 kg的水，使其苗坨与培土相湿相实。在适宜定植期内应抢早定植。6、田间管理 定植后要勤中耕松土，破除板结，减少水分蒸发，清除田间杂草。当西红柿苗长到30 cm高、头穗果枝已开花坐果时及时插架。用1.5 m的竹竿或木棍插在植株外侧8 ~ 10 cm地膜垄沟旁，随即将蔓绑在架杆上。绑蔓要松紧适宜，要绑在果穗下方，将果穗调整在架内，茎叶调整到架外，以避免果实日灼损伤。支架形式为“人”字架。以后每穗果绑一道蔓。当第一果穗长至直径2 cm大时进行追肥，亩追腐熟人粪尿2 500 kg加尿素5 kg。进入雨季后如有脱肥现象，可再适量追施一些速效肥。同时，结合叶面喷施0.2% ~ 0.4%的磷酸二氢钾，或0.2% ~ 0.3%的尿素，或2%的过磷酸钙水溶液或多元复合肥。旱地西红柿采用单杆整治方法，除留主茎外，其余侧枝及时打掉，以减少营养损失。在早霜来临前一个月及时打顶，留果不留花，集中营养攻大果夺高产。同时，要及时打掉残枝、病叶和老叶，促进通风透光，减少病虫害，提高果实产量和质量。注意避免下雨前、下雨时或露水未干时整枝，以防染病。整枝最好在晴天中午进行，以利伤口愈合。要预防裂果。裂果分为顶裂和纹裂，主要是高温、强光照、干旱、暴雨以及土壤水分突然变化的情况下，果肉与果皮组织生长速度不同而造成果皮破裂，果肉外露等。采取喷施维生素B6和氯化钙的混合液或微量元素，增施农家肥，合理密植，遇雨及时排水等。7、病虫防治 山区旱地西红柿病害相对较少，一旦发生要尽快扑灭和控制。7.1 病害的防治7.1.1 早晚疫病：发病前或初期用58%露速净500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。发病后用70%烯酰霜脲氰600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷洒，药剂交替使用。5 ~ 6天喷一次，连续喷二三次。7.1.2 灰霉病：用80%嘧霉、异菌脲600倍液喷雾防治，7 ~ 10天喷一次，连续喷二三次。7.1.3 日灼病：高温季节喷洒0.1%硫酸铜或0.1%硫酸锌，每隔8天喷一次，连续喷3 ~ 5次。7.1.4 病毒病：一方面要及时消灭蚜虫，减少病虫传播；另一方面要“早发现，早治疗”，苗期发现病株及早拔除。在发病初期，使用康润2号2片+万帅1号30 g+健植宝30 mL或0.16%病毒k+0.16%硫酸锌+0.01%的0.15%天然芸薹素兑水15 kg，每隔5天喷一次，连续喷二三次。7.1.5 脐腐病：发病前用氯化钙200倍溶液加入维生素B6，每隔5天喷一次，连续3 ~ 5次。7.2 害虫的防治7.2.1 蚜虫：用70%吡虫啉水分颗粒剂7 500倍液或20%速灭杀丁乳油2 000倍液防治。7.2.2 钻心虫：用2.2%甲维盐乳剂1 500 ~ 2 000倍或氟虫腈1 000倍液喷雾。8、适时收获 山区旱地西红柿大约在定植后60天便可陆续采收，此时正是蔬菜淡季，要成熟一批采收一批，以获得较高收入。鲜果上市时最好在八九成熟时采收，储藏或长途运输最好在七八成熟采收。采收时要去掉果柄，以免刺伤别的果实。编辑：梁婷婷审核专家：山西省种子总站研究员 姚庆儒