[科普中国]-北方日光温室葡萄栽培技术—套袋技术

一、葡萄袋的选择 在葡萄套袋栽培中，选择葡萄袋应遵循如下原则：①采用正规厂家生产的优质果袋，用过1年的纸袋一般不要再用；②根据品种选择使用适宜果袋，如红地球、巨峰等红色或紫色品种一般选择白色果袋; 而意大利、醉金香等绿色或黄色品种一般选择黄色或黄褐色等深色果袋。 套袋时期的确定果粒硬核期至刚刚开始着色前的一段时期是葡萄套袋栽培的适宜时期。套袋时间过早不利于疏粒工作的进行，往往导致套袋后果穗容易出现大小粒问题，同时还有可能降低果品的耐贮性。套袋时间过晚，果粒已开始进入着色期，糖分开始积累，极易被病菌侵染。二、套袋注意事项 套袋栽培的注意事项除了根据不同品种和不同地区的生态条件正确选择果袋和在合适的时期内套袋外，还要注意减轻或避免气灼或日烧现象的发生。一方面套袋要避开雨后的高温天气，阴雨连绵后突然晴天，如果立即套袋会使气灼或日烧现象加重，因此，一般雨后2～3天，使果实稍微适应高温环境后再套袋。另外，套袋时间最好在10：00前、16：00后，避开中午高温时间，阴天可全天套袋；同时套袋后对阳光直射部位的葡萄袋一定要及时遮阴。套袋前首先要喷杀菌剂也是应该注意的问题，重点喷果穗，待药液干后套袋。 三、套袋操作 套袋前，将袋口端6～7厘米浸入水中，使其湿润柔软，便于收缩袋口，提高套袋效率，并且便于将袋口扎紧扎严，防止病虫及雨水进入袋内。套袋时，先用手将纸袋撑开，使纸袋鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内。之后，再将袋口收缩到新梢或靠近新梢穗梗上（注意不可扭伤穗梗），用一侧的封口铁丝将袋口扎住（注意铁丝以上要留有长1～1.5厘米的纸袋）。套袋时，绝不能用手去触摸果穗。 四、摘袋时期的确定 葡萄套袋后可以不摘袋，带袋采收，如摘袋，则摘袋时间应根据品种、果穗着色情况以及果袋种类而定，可通过分批摘袋的方式来达到分期采收的目的。一般红色品种如红地球可在采收前10天左右去袋，以增加果实受光，促进良好着色；而对于昼夜温差过大的地区可带袋采收。醉金香等许多黄色品种等一般不需摘袋。 五、摘袋的注意事项 摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，使果袋在果穗上部戴一个帽，以防止鸟害及日灼; 摘袋时间宜在10：00以前和16：00以后，阴天可全天进行。 编辑：夏志文审核专家：山西省农业生物技术研究中心、研究员     张一萍