[科普中国]-温室冬春茬西葫芦栽培技术

1.选 种 应选择耐低温、耐弱光、生长势强、结瓜能力强，生长速度快，商品性好，不同地区还应根据当地消费习惯，选择不同果实颜色的品种，目前使用较多的品种有：法国太子公司的冬玉、百利、法拉丽、青玉、恺撒、美盛、超法丽、达拉斯。还有美国的碧玉等。太原地区一般10月上旬至11月上旬播种，每667m2 用种量400g。11月上旬至12月上旬定植，翌年5～6月拉秧。在进行冬春茬栽培有困难地区播种期可适当延迟。2.育 苗 冬春茬西葫芦栽培采用营养钵或穴盘育苗。壮苗标准为茎秆粗壮，茎粗0.6～0.8cm，节间短，叶片浓绿肥厚，叶柄较短，具有3～4片真叶，株形紧凑，根系完整，营养钵育苗苗龄30天左右，穴盘育苗苗龄25天左右。（1）营养钵育苗 ①营养土配制，应选未种过瓜类蔬菜的菜园土壤和充分腐熟的农家肥，过筛后按1∶1的比例掺匀，每立方米营养土中加入磷酸二铵2kg，最好在播种前15～20天配制好，并进行反复倒翻，促进养分转化。营养土不宜装得过满，利于浇水。②播种，国外品种一般已用种衣剂处理过，不需浸种，直接播种即可。播种前浇足底水，待水渗后，每营养钵播1粒种子，并覆土1.5～2.0cm。③苗期管理，播种后保持高温促进出苗，白天25～30℃，夜间18～20℃，地温15℃以上，一般5～6天即可出苗；待大部分出土后，适当降低温度，开始通风，维持白天25℃左右，夜间13～14℃；从子叶展平到第一真叶展开时，适当降低夜温，保持白天20～25℃，夜间10～13℃，以促进幼苗健壮和雌花分化，防止苗徒长；定植前7天左右逐渐加大通风量，降温炼苗，白天保持20～25℃，夜间10℃左右，以提高幼苗抗逆性。常规育苗一般苗期不再浇水，浇水易降低地温影响生长，而营养钵育苗土壤水分蒸发量大，对土壤水分的利用有限，所以苗期易缺水，应选晴天上午用喷壶喷洒补水。（2）穴盘育苗①基质选用。可采用瓜类蔬菜专用基质，也可自行配制，草炭、珍珠岩、蛭石用2∶1∶1的比例，或草炭∶蛭石3∶1。将基质喷少许水拌匀, 调节基质含水量到50%～60%，即手攥成团、指间不出水为宜，并使其膨松后装入穴盘。②装盘。用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，尤其是四角和穴盘边缘的孔穴，一定要与中间的孔穴一样，刮平后各个格室应能清晰可见。③打孔。孔要打在穴盘的正中央，深度以1厘米为宜。④播种。一穴一粒，播种后覆盖蛭石，再覆盖一层地膜，以保温、保湿。⑤苗期管理。温度管理同营养钵育苗，基质育苗容易缺水，要以营养基质表面“见湿见干”为原则，每次浇水以刚湿透、没有水分渗出穴盘底孔为标准。3.提 温 为提高气温和地温，促进缓苗，应在定植前15～20天将温室薄膜覆盖好，密闭烤地；地膜在定植前7～10天铺好。按大行1.6米，小行80厘米，株距60～65cm 打孔定植，浇足定植水。4.施 肥 冬春茬西葫芦栽培生长期长，要重施优质有机基肥，每667m2 施腐熟农家肥6000～7500kg、过磷酸钙40kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾15kg。采用撒施与沟施相结合的方法，随深翻地施入60％，再将40％进行沟施。5.定 植 西葫芦必须定植后经历几个晴天，缓苗后新根已经发育，再遇到阴天才有较强的适应能力。所以要根据天气选择定植期。6．调 温 幼苗定植后以保温为主，提高温度促进缓苗，白天保持25～30℃，夜间16～18℃；缓苗后适当降温，超过25℃放风，白天保持20～25℃，温度降到20℃时闭风，降到15℃时覆盖草帘，前半夜保持15～18℃，后半夜12～13℃，早晨揭开草帘前10℃左右。进入春天随着气温的升高，逐渐加大通风量，延长通风时间，保持适温管理。7.水 肥 浇缓苗水后适当蹲苗，直到根瓜长达10cm 时进行浇水追肥，随水追施硫酸钾复合肥30kg。浇早了易疯长，此后浇水宜在采收前两天进行，利于促进瓜的膨大提高产量。约半月左右浇水，随水追施尿素30kg，此后随着植株的生长、气候的变暖，浇水间隔越来越短，在结瓜盛期约7天浇水1次，追肥要隔1次清水追1次，追肥应化肥与农家有机液肥（腐熟的人粪尿、鸡粪、猪粪、沼气液等） 配合进行，保证西葫芦各个时期生长发育所需的不同营养，确保高产稳产。另外结瓜期要重施钾肥。8.吊 蔓 日光温室西葫芦密度大，茎叶易相互遮荫，所以要吊蔓，伸蔓之前，就要将塑料捆扎绳或细绳的一端拴在茎蔓基部，另一端拴在西葫芦垄上事先在温室中上部拉好的铁丝上，绳索要结实、整枝（单干曲蔓、龙头一致）并及时去掉结瓜部位以下的老叶，病叶，黄叶以及侧蔓和卷须。9.保 果 冬春茬西葫芦结瓜前期雄花较少，授粉困难，极易落花落果，应在清晨雌花开放时，用毛笔蘸30mg／kg 的2，4－D溶液，涂抹花柄部或柱头、子房（小瓜胎），处理子房比处理柱头和花柄更有效，涂抹时要防止药液落在茎叶上产生药害。当有一定数量的雄花开放时，可进行人工授粉，于上午9∶00～10∶00 采摘当天开放的雄花，将雄蕊轻轻在雌花柱头上点2～3下即可。成熟后，要适时采收，协调瓜秧。10.防 虫 在病虫害防治措施上，除严格控制温度、湿度，合理浇水追肥，提高植株抗性外，农药防治必须及时进行。（1）根腐病 深翻土壤时一定要打破犁底层；严格进行土壤消毒，在耕地时用50%多菌灵可湿性粉剂加60%乙磷铝可湿性粉剂，一般每667m2 施用2～3kg，结瓜期可用20%普力克水剂800倍液喷雾。（2）灰霉病 发病初期用10%速克灵烟剂烟熏，隔7～10天熏1 次，连熏3～4 次；70%嘧霉胺600倍、50%速克灵1000倍、25%克霉灵600倍、灰霉绝600倍、乐克霉800倍等，连喷2-3次。（3）霜霉病 发病初期用45％百菌清烟剂，均匀分布放在垄沟内，密闭温室，点燃烟熏，或用40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或25％甲霜灵锰锌可湿粉剂500倍液，每隔7天喷1次，连喷3～4 次。（4）病毒病 发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂400倍液，或15％病毒灵水剂500倍液，连喷2～3次。严重时可用20%盐酸吗啉呱600倍、0.5%抗毒剂1号水剂250～300倍液，连喷3～4次。（5）蚜虫 可用10%一遍净可湿性粉剂1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。编辑：山西科技报审核专家：山西农业大学园艺学院教授 侯雷平