[科普中国]-茄果类蔬菜标准化生产技术（三十五）

219.怎样进行西葫芦种子浸种催芽？西葫芦浸种催芽能使种子发芽快、出苗早、苗齐、苗壮，从而实现早熟高产，避免了由于播种时外界气候不是很适合，种子发芽缓慢、出苗不齐等造成的缺株、产量降低及生长期推迟的状况，但在温室不同的栽培茬次应灵活运用。西葫芦最好采用温汤浸种，即将种子放入50～55℃的温水（可用一份冷水加一份开水兑成）中，不断搅拌，烫种15～20分钟，自然冷却后使水温降到25～30℃，再浸种4～6小时。为了减少种子带菌，捞出种子后，可再用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟。种子出水后用清水洗去种皮上的黏液，使种子表面不粘手，以便于种子吸水。催芽是将种子置于最适宜的温度、湿度和氧气条件下，使其迅速发芽。方法是捞出沥干水分，用干净的湿毛巾包好，置于温度适宜的地方，如放在恒温箱、火炕或加温温室的大道上等温暖处促其发芽，温度保持在25～30℃，每天要翻动2～3次，使温湿条件均匀，并利于种子呼吸，种子除芽后就不再翻动。待种子除芽70%～80%时，即可播种。催芽时芽不可过长，1厘米左右就可以。如芽太长，不仅在播种过程中易于折断，而且芽的顶土能力也弱。220.怎样防止西葫芦出苗时出现“戴帽”现象？“戴帽”现象是西葫芦育苗期播下的种子在幼苗出土时，子叶经常被自身的种皮夹住的状况。由于种皮不脱落，子叶不易张开，使幼苗的光合作用受到影响，严重时还会造成芽干，影响幼苗的正常生长。发生“戴帽”现象常由以下几种原因造成：种子成熟度不好，生活力弱；出苗前浇水，土壤板结，使种皮变干不易脱落；种子较大，拱土能力强，播种深度不够，覆土厚度过浅；过早地借调覆盖物，或中午揭膜时，种皮在脱落前已经变干。要预防这种现象，可采取以下措施：（1）选用饱满度好、成熟的种子。（2）播种前可采用浸种催芽的办法。在播种前苗床要浇足底水，湿润至深10厘米。播种田要有足够的底墒。（3）播种后覆土不宜过干，覆土厚度要适当。一般覆盖营养土1.5～2.0厘米。播种时种子均匀撒播，勿使芽尖朝上。（4）播种前要保湿。可通过加盖地膜、架遮阳网等措施，使种子从发芽到幼苗出土期间始终保持湿润状态。（5）幼苗刚出土时，如表土过于干燥，可用喷壶浇些水；如覆土太薄，可补撒一层湿润细土，促使幼苗“脱帽”。221.怎样合理预防徒长苗？徒长苗突出的特点是叶片肥大，下胚轴细长，节间拉长。之所以会发生徒长苗，是因为温度高，特别是夜间温度高，植株相互交叉，光照不足，肥水充足。预防办法有：（1）育苗采用播种后覆盖地膜增温保墒的，幼苗出土后应及时揭去苗床的地膜；播种后地膜覆盖栽培的，应及时开孔放苗。（2）控制夜间温度，加大昼夜温差。（3）合理密植。在栽培方式确定的情况下，应根据品种的株型来决定西葫芦的栽培密度。（4）有效施肥。虽然在生长初期必须有充足的氮肥，扩大植株的同化叶面积，但氮肥的使用不宜过多，应注意磷钾肥的配合。（5）有条件的也可用药剂控制徒长。222.怎样预防老化苗？要预防苗木成为老化苗，需要注意以下技术环节措施：（1）苗期遇低温，要特别注意温度和光照不足的问题，加强苗期管理，培育壮苗。（2）在定植后实行变温管理，提高植株的抗逆性。（3）采取中耕措施，提高土壤的透气性，促进根系发育。（4）注意气温、地温变化。在遇到灾害性天气时，增加覆盖量，加强保湿，避免气温降到6℃以下、地温降到12℃以下。（5）浇水时，随水施入少量粪肥。（6）在生长点喷赤霉素。223.如何防治西葫芦落花落果？要预防西葫芦落花落果，需采取以下措施：（1）根据选用品种特性及栽培方式，选择合适的栽种密度，尤其是保护地栽培不能过密。（2）在定植时可采用大小行栽培。（3）合理追肥浇水。蹲苗促根，控氮肥，掌握好氮、磷、钾的施用，抑制营养生长。适量浇水，浇水量不可忽大忽小，均衡保持土壤湿度。从摘瓜开始，补充肥料。（4）在温度条件好的情况下，将草毡早揭晚盖，降低温度流失，使养分运输良好，利于生长发育。严格按温湿度要求管理，控制水分，视植株大小灵活促瓜控秧。（5）增加光照强度。在低温弱光条件下，尽可能延长光照时间，提高坐果率，选用无滴膜，保持棚面清洁。（6）人工辅助授粉，提高授粉质量，保花保瓜。（7）防病要及时。在低温季节温室内浇水后，一定要注意放风排湿，在不影响温室温度的情况下，将多余的湿气排出，降低发病率。224.怎样防止西葫芦产生畸形瓜？产生原因（1）雄花很少，甚至一段时间缺少雄花，果实受精受到影响。（2）棚温低，缺少昆虫传粉。（3）植株徒长，营养生长过旺，往往只开花不结果。（4）雌花过多，部分雌花得不到充足养分。（5）在使用激素处理坐瓜时，激素使用的浓度掌握不好，发生了毒害。预防措施（1）提前7～8天播总量为5%的种子，以利于此植株上的雄花可以给后批开放的雌花提供花粉。（2）棚室内要保持适当的光照和适宜的温度条件。（3）用激素处理雌花时，要注意溶液的浓度和涂抹花的时间。在高温的情况下浓度要小，低温的情况下浓度要大，安全用药。（4）通过吊蔓、去叶及合理采收等措施，搞好植株生长势的调整，确保瓜秧正常发育。编辑：申红涛审核专家：山西农业大学教授 温祥珍