[科普中国]-菠萝高产优质栽培技术

菠萝种植历史悠久，以其果大汁多，肉质脆嫩，味清甜而闻名。且种植面积大，产量高，果农摸索了一整套高产优质栽培技术。菠萝试验站种植一块１.０２７亩高产田，经组织验收总产达５４０２.６５公斤，平均亩产５２６０.６１公斤，为菠萝高产闯出了一条新途径。现将菠萝高产优质栽培技术经验总结如下，供各地参考。一、选地与整地 菠萝是热带作物，性善温暖、湿润、松软肥沃的土壤环境，而畏寒霜、干旱、粘硬、瘦瘠。该县属于热带气候，最适宜菠萝生长的生态区域。在安排种植菠萝时，宜选择土层深厚、松软、湿润，有机质多的土地，喜欢微酸性土壤，ｐＨ值５～６.５的酸性至微酸性最适宜，强酸性、中性和碱性土壤不利于菠萝生长。应选坡地在２０度以下的开阔山坡上开园种植。种植时要深耕浅种，在整地上分二次拖拉机深耕：第一次应在植前２～３个月用拖拉机单梨铧活翻３０厘米以上，使小灌林及杂草枯死，然后耙烂泥团；第二次再用回犁铧翻耕耙平，使土壤达到深、松、细的标准。这样既使菠萝有利根系深扎，又有利于根系吸水吸肥，为菠萝高产创造条件。二、推广选用优良品种 １、无刺卡因 亦称沙捞越、夏威夷、沙拉瓦、意大利、千里花。该品种主要特点：株型直立高大，果大，重１.５～３公斤，长筒型，果眼大而扁平，果丁（花腔）浅，果肉淡黄白色，肉质柔软多汁，酸甜适中，是制罐头的主要品种。该品种果皮较薄，易遭日灼及感染凋萎病，不耐贮藏。因叶片无刺，田间管理较方便。但需肥多，要求精细管理。 ２、巴厘 本品种原产菲律宾，主要特点：植株生势中等，果中等大，单果重０.５～１.５公斤，筒型或微圆锥形，果眼中等大，品眼锥形突起，果丁较深，果肉色深黄美观，软硬适中而稍微，汁量中等，甜酸适中，风味香甜，品质上等，适宜鲜食，并可加工制罐头。该品种适应性强，抗旱耐寒，高产稳产，较耐贮藏。但加工时果眼较深，花工多，且成品率低。 ３、57－236 广东省农科院果树研究所培育出来的品种。该品种株型直立，适宜密植，果大、产量高，熟期介于卡因和巴厘之间，是鲜食和制罐头两用品种，有利于解决上市和加工期过于集中的问题。三、适当密植，发挥群体优势 合理密植是菠萝高产稳产重要环节，菠萝种植疏密与产量关系很大。因为它是一株只能结一个果的植物，密植所增加的果数比疏植所增加的果重来提高单产更为有效。一般种植密度以每亩３０００～４０００苗双行种植为宜，大行距１１０～１３０厘米，小行距３０～４０厘米，株距２０厘米左右。卡因种应比巴厘种种植稍疏些。据徐闻县菠萝试验站试验结果，平均亩产４９０６公斤和４９２２公斤，亩植巴厘种苗均为６６００株。亩产５２６０.６１公斤的高产田，亩定植巴厘种苗数达１００００株。菠萝是较耐荫的草本果树，适当密植既能提高光能利用，又能改善自然小气候，形成自荫环境条件，减少暴晒土壤水分蒸发，避免雨水冲刷，提高土壤保水保肥能力，有利于菠萝生长。密植后大果比例虽有下降，但由于单位面积产量增加显著，一、二级果的绝对量还是比疏植的增加，因而产量高。四、分类分级选择优良种苗 种植菠萝时要因地制宜做好分类分级选择种苗。肥沃地选用卡因种，较差的地段选用巴厘种。同类型的种苗中有大小壮弱之分，若不经过人工精选分级，混合种植，往往在同块地里会出现高、矮、大、小、壮、弱的现象。在生长过程中，大苗遮小苗，影响小苗吸收阳光、雨露及养分，生长缓慢。因此，在种植前要严格把同一品种的不同类型的芽苗，进行分类分级，把大小壮弱苗分开分块定植，使其生长平衡，抽蕾整齐，结果一致。编辑：王大伟审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员  张一萍