[科普中国]-“817”三黄肉鸡的日常管理（一）

“817”肉鸡是山东省农科院家禽研究所于1988年推向市场的，山东省农科院家禽研究所经过广泛的市场调研，用当地品种与引进品种杂交，他们尝试了多项杂交组合，进行了无数次试验，与1988年8月17日确定了最终的杂交组合，并向市场推广的，为了纪念这一特殊的日子，他们把经过杂交组合生产出来的肉鸡称为“817”肉鸡。 目前我们所采用的“817”父系是快大型肉种鸡，如AA+、科宝50、罗斯308、罗斯708等，母系多采用海兰褐商品蛋鸡。 “817”从雏鸡到出售，一般分为育雏期和育肥期两个阶段。育雏期一般是指1-21日龄的雏鸡阶段，育肥期是从22日龄到出售这一阶段。 1、育雏期的饲养管理 育雏期是整个饲养过程中的一个关键阶段，这个时期是给温期，也就是借助于供暖维持体温的初期，育雏的目的是提供健壮的雏鸡，且数量多。 1.1 育雏期前的准备工作 育雏是一项艰苦而又细致的工作，是决定养鸡成败的关键，因此育雏前要充分做好准备工作。 1.1.1制定好育雏的计划 根据所建鸡棚的饲养方式和饲养密度的要求，确定饲养量的多少，制定好育雏计划。 1.1.2根据饲养方式的不同，备好垫料或育雏网 817三黄肉鸡的饲养方式常见的是地面平养和网上平养。采用地面平养的，要备好垫料，采用网上平养的要备好育雏网，建议网上养殖。地面平养所备垫料要松软，吸湿性强，干燥不发霉，可选用稻壳、稻草、小刨花、锯末、切短的玉米秸、破碎的玉米棒、麦秸、松针等。铺垫料的方法有两种：一种是经常松动垫料，去除鸡粪并晒干后再使用，必要时才更换新鲜垫料；另一种是平时不清除鸡粪，不更换垫料，根据污染程度陆续加厚，保持舍内干燥、清洁，待鸡出栏后才一次出清。铺垫料的厚度要达10-15厘米，有条件的先在水泥地面铺上1-2厘米厚的生石灰，再铺垫料。 1.1.3准备好适量的育雏期饲料和保健防病用药 准备好适量的育雏饲料以及葡萄糖、电解多维或口服补液盐、Vc等保健用药，同时按药物预防程序的要求，准备好适量的防备用药。 1.1.4整修育雏室及用具准备 在育雏之前，必须清理好育雏室的卫生，整修好育雏室，检修安装好各种育雏用具，进行严格消毒，具体工作要参照后面所列的“空棚期间的卫生消毒工作”的内容。 1.1.5试验 雏鸡进舍之前2－3天，要对育雏室保温设施进行调试，检查一切设施运转是否正常，在雏鸡入舍前36小时烧炉试温。一般要在雏鸡进舍前1天将舍内温度升高到34－35℃。 1.2 育雏条件 1.2.1温度 肉用仔鸡对温度的要求：1－3日龄为33－35℃，4－7日龄为32－33℃，以后每周下降2－3℃，到第三周周末降至27℃，炎热天气要注意防舍温过高，每周可降3℃，冬季要注意防寒流及贼风。降温要均匀，不能太快或太慢。 “817”在整个饲养期内都要十分注意温度的控制，在育雏期间控制温度是一个重要的技术环节，能否控制好温度是育雏成败的关键。关于育雏的温度，大多认为在入雏第一周内的温度最重要，尤其是前3天的温度可稍高一些，这样有利于卵黄的吸收，减少鸡白痢的发生。 温度对雏鸡的生死影响很大，必须严格控制，防止过高或过低。在具体饲养过程中，除了通过温度计测定环境温度之外，还可通过“看鸡施温”的方法，掌握环境温度情况：温度正常时，雏鸡精神活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，睡眠安静，睡伸展舒适。温度高时，雏鸡远离热源，张口喘气，食欲不振，大量饮水。温度低时，雏鸡密集在一起，或靠近热源，夜间睡眠不好，常发出“唧唧”的叫声。 除做好雏鸡早期的保温外，幼雏转入中雏前，还要做好后期的脱温工作（逐步停止加温）。脱温的适当时期与季节有关；春季育雏，一个月左右脱温，夏季育雏，只要早、晚加温4－5天就可以脱温；秋季育雏，一般2周左右脱温；冬季育雏脱温较迟，至少要一个半月，特别是在严冬季节，鸡舍保温性能较差的，要生炉子适当提高室温，加厚垫草，但加温不必太高，只要鸡不因寒冷蜷缩就可以。需要脱温时，要逐渐降低温度，最初白天不给温，经5－7天后雏鸡逐渐习惯于自然室温，这时可完全不加温。千万不能把温度降的过低，温度的突然变化，容易诱发雏鸡的呼吸道疾病。 1.2.2湿度 湿度就是空气中水蒸气的含量。湿度对雏鸡的影响较大，在适当的湿度范围内，理想的相对湿度是：1周龄为65－70％；2周龄为60－65％；3周龄为55％左右。 在一般情况下湿度不是重大问题，但应特别注意在高温和低温的情况下，温度和湿度之间的平衡关系。在高温高湿的环境中，对鸡的生长具有明显的不利影响，引起食欲减退、患病增多，生长速度下降。这种情况多见于炎热的夏季。当低温高湿时，鸡增重减慢，耗料增多，易患感冒和消化道疾病。在低温低湿的环境中，鸡舍内尘埃增大，鸡羽毛蓬乱，鸡显得烦躁不安，呼吸系统疾病增多，增重也受影响。总之，在适宜的温度范围内，湿度必须适宜，才能使鸡舍有着适宜的温湿度环境。 鸡舍内湿度是否适宜，可以用干湿球湿度计测定，也可根据人进入鸡舍内的感觉和肉鸡的表现来判断。如果人在鸡舍内有湿热感，无鼻干口燥；肉鸡精神状态良好，胫、趾部细嫩有光泽，鸡群活动时基本无粉尘飞扬，表明湿度适宜。如果人在鸡舍内感觉口干，鸡只大量饮水，鸡群活动时尘土飞扬，表明湿度偏低，可采用在舍内放水缸、水桶、或在火炉上加一个水壶，通过水沸腾产生的蒸汽来提高湿度。也可在墙上喷水提高湿度。如果鸡只羽毛粘湿，舍内用具，墙壁上有一层露珠，舍内到处感到湿漉漉的，表明湿度过高，应采取通风换气、勤换或添加垫料，防止饮水器中水溢出等方法降低舍内温度。 1.2.3通风换气 通风换气的作用是排出鸡舍内污染气体，换进新鲜空气，并调节舍内温度和湿度。降低慢性呼吸道病和大肠杆菌病等疾病的发生。 鸡舍通风主要是通过通气孔、门窗和风机进行，通风时要注意做好下述几个方面的工作：一是把握好通风时间。在饲养实践中可能感观判断鸡舍通风是否良好。如果进入鸡舍没有较强的刺鼻、刺眼的氨味，说明通风尚可；如果刚踏入门口扑面而来的气味呛的人们睁不开眼，说明鸡舍通风换气不好，应赶快采取措施进行通风换气。二是解决好通风与保温的矛盾。一般要求，1－2周龄以保温为主，适当注意通风，3周龄开始增加通风。在具体工作中，可注意按下述要求进行操作：出生1周的小鸡呼吸量小，排粪也少，基本上没有什么有害气体，为了保持舍内温度，5日龄内可少通风或不通风，必要时可适当开门或窗或通气孔，但5日龄后要适当通风，10日龄以后，必须每天根据情况开风机和通气孔进行通风。一般通风要在中午气温较高时进行，或者在通风前把舍内温度升高1－2℃，冬季可采用间歇开风机的办法，每两小时开一次风机，每次开机5－10分钟，天气好时开机时间可略长一些，阴天，雪天时开机时间可稍短一些。三是通风方式和通风速度。目前普遍采用自然通风和机械纵向通风相结合的通风方式。通风速度不能太快，否则新鲜空气在鸡舍内分布不均匀，对鸡只的刺激较大，特别容易患呼吸道病。 1.2.4光照 光照对方便采食，促进生长发育具有重要的作用。 （1）光照时间：1－3日龄全天24小时光照，4日龄后改为每天23小时光照，夜间1小时黑暗，使肉鸡习惯黑暗环境，不至于因为突然停电造成惊惶而发生挤压伤亡。 （2）光照强度：由强到弱。1－4日龄3瓦/㎡，5－30日龄1.5瓦/㎡。在具体工作中一般掌握：第一周，每20㎡安一只60瓦的白炽灯；第二周改换40瓦的灯泡；第三周同第二周。 （3）灯泡安装法：灯泡的高度距地面2－2.2米，灯泡间距离为悬挂高度的1.5倍，灯泡座交叉错开设置。 1.3 管理要点 1.3.1开水 出生雏鸡第一次饮水称为“开水”，也叫“初饮”。一般“开水”应在“开食”前进行。雏鸡入舍前数小时将饮水盘或饮水槽或饮水器装好饮水，使饮水温度与舍温保持一致，雏鸡入舍后休息片刻开始饮水。饮水应为5％－8％的葡萄糖或白糖或红糖和0.1％维生素C的凉开水，水温以16℃－20℃为好，也可饮用口服补液盐，以增强鸡的体质，缓解运输中引起的刺激，促进体内有害物质的排泄。饮用这种补液盐15个小时以后要逐渐更换温开水，不能全天给雏鸡饮用糖水，复合维生素或药物，否则会影响雏鸡饮水量，不利于雏鸡的良好发育。一周龄内饮温开水，8日龄后换饮干净的井水，但冬季水温应与室温尽量一致。 给雏鸡饮水，不要一次性给得太多，要少喂勤添，并要注意，根据日龄大小不同，及时更换不同型号的饮水器，育雏开始使用小型饮水器，4－5日龄时将小型饮水器移到自动饮水器附近，待7－10日龄鸡习惯用自动饮水器时，换掉小型饮水器，换饮水器时应当先保留部分以前用过的饮水器，不能一次全换掉，应逐渐撤换。饮水器要每天清洗一次，夏季炎热季节最好清洗两次，饮水器距地面的高度应随鸡的日龄增长不断调整，其缘口高度应比鸡背高出2厘米。 1.3.2开食 雏鸡第一次吃料称“开食”。开始的早晚，直接影响出生雏鸡的食欲，消化和生长发育，雏鸡消化器官容积小，消化能力差，过早开食有害于消化器官，但由于雏鸡生长速度快，新陈代谢旺盛，过迟开食又会使雏鸡处于早期饥饿状态，使卵黄吸收加快，卵黄与抢食的营养不能共同供应，则影响前期的营养吸收，导致体力消耗，生长缓慢，即使后期，加强饲养，体重也难赶上来。因此，在雏鸡饮水2－3小时后，具有60％－70％雏鸡可随意走动，并用喙啄食地面，有求食行为时，开食最佳，因为此时雏鸡体内的胎粪以基本排尽，有了饥饿感。 开食时把饲料放在开食盘内或撒在铺于地面或底网上的塑料布上，然后用手指轻敲盘子或塑料布引诱雏鸡采食，只要有个别雏鸡采食，其他雏鸡很快学会。如用开食盘，其数量可按80－100只雏鸡一个，随着日龄的增长再添加，开食盘使用3－5天后改用料桶或料槽给料。由盘换桶或槽时，要逐渐更换，到6－7天后不再用饲料盘，料桶（槽）的数量应满足每只鸡保持5－7厘米的有效采食料位。鸡的采食高度以料桶（槽）边缘与鸡抬头的颈部中等高度为宜。饲喂次数应本着少喂勤添的原则，一般3日龄内每隔2小时喂一次，夜间可停食4－5小时，3日龄后喂食次数可逐渐减少，但每天不得少于6次。为了帮助肌胃机械性磨碎饲料，提高饲料利用率，可在1周龄后，每周每百只鸡在饲料中添加500克的砂砾。 “817”出壳后，早入舍，早饮水，早开食是整个饲养过程中的关键。 1.3.3搞好环境卫生，保持舍内清洁干燥