[科普中国]-北方茶区无性系茶苗栽培技术

无性系良种具有很多优点，我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用，我们从园地选择、茶园整地、品种选择与茶苗运输、茶苗栽植等六个方面进行介绍。茶树无性系良种具有性状一致、萌芽整齐、品质优良、不易退化等优点，是制作名优茶的首选品种。近年来，我国各产茶区都十分重视茶树无性系良种的推广应用，并取得了较好的效果。但对于位于我国茶树栽培北限的临沂茶区来说，由于所处地理纬度较高，冬季气温偏低，无性系茶苗种植一直是项空白。为弥补空白，促进临沂茶叶生产的发展，临沂市果茶技术推广中心从1995年起，承担了市科委下达的“临沂茶区无性系茶苗种植技术研究”攻关课题，经过4年多的努力，探索出了一套成功的无性系茶苗栽植技术。1．园地选择 根据自然条件，临沂茶区的无性系茶园应选择背风向阳的半山坡，所选坡地的土层和半风化土层深度需达1ｍ以上，并具有较好的水源，可供茶园灌溉。同时，所选地块的土壤ｐＨ值应为4.5～6.5。2．茶园整地 茶园整地是影响建园质量的决定因素，因此，在整地过程中，要坚持高标准、严要求。对于15°以内的平缓坡地茶园，应全面深翻80～100cm，同时分层施入基肥，一般每亩施腐熟农家肥3000～4000kg、磷肥60～80kg；15～25°的坡地茶园，应先修建梯田，再进行深翻施肥。深翻完成后，要沿茶园的主支道及生产道修筑纵横交错的排灌沟渠，以使茶园达到旱能浇、涝能排的要求。3．品种选择与茶苗运输 临沂茶区冬季气温偏低，在品种选择上，应注意引进一些抗寒性强的茶树无性系良种，如龙井43、浙农113、福鼎大毫、白毫早、舒茶早等。由于茶苗都从外地调入，在运苗时，应在到达苗地的前一天事先通知供苗方，并要求对苗圃地浇水，使土壤保持湿润，以保证起苗时能带起较多的泥土。起苗后，每100株扎成一捆，根部用湿草包好。装车后，须用蓬布封严，并立即起运，尽量缩短运输时间。4．茶苗栽植 临沂茶区茶苗栽植时间一般在3月初，按适密适矮的栽培要求，栽植规格为120cm×30cm×30cm。栽苗前按栽植规格开宽30cm、深40cm的种植沟，每穴栽植3株茶苗。栽时扶直茶苗培上较多量土后，将茶苗轻轻上提，以使根系自然舒展，然后再用土覆紧，浇足水。栽好的茶苗泥门应低于地表面10cm左右，茶苗下半部座落在沟内，待1～２年，随茶苗长高，结合锄草施肥将沟填平。这种栽植方法可大大减轻早春冻害与干旱对茶苗的影响，做到全苗壮苗。5．苗期管理 茶苗定植后，如遇连续晴天，应每隔7～８天浇一次水，待土壤稍干，随即进行一遍浅锄，以增强土壤的透气性。当茶苗长到2龄后，茶园浇水应与每季的追肥结合起来进行，一般2龄茶园年施纯氮8～10kg／亩，3龄茶园年施纯氮10～15kg／亩，4龄茶园年施纯氮15～20kg／亩，分春夏秋三季施入，其中春、夏季均施总量的40%，秋季施20%。因新植茶园行间空隙大，春夏季易滋生杂草，会妨碍茶苗正常生长，所以必须用人工及时拔除。另外，在移栽后第2年的4月中旬，当苗高达30cm以上时，应在离地15cm处进行第1次定型修剪。到第3年春天，在第1次定型修剪的剪口上提高15cm修剪。第4年春天，再在第2次剪口上提高15cm修剪。这样，当年夏秋季茶树高度一般可达50cm以上。此后便可适当采摘，茶园逐步进入投产阶段。6．越冬防护 为提高茶苗的越冬抗寒能力，在“立冬”前后应浇足一遍越冬水，并在土壤稍干时立即在茶苗基部进行第1次培土，培土高度为茶苗高度的二分之一。“大雪”前后，需进行第2次培土，培土高度以茶苗仅露3～4片叶为宜。培土结束后，在茶行北侧，再用玉米秸或稻草编成的草垫子搭建防风屏障，要求搭建的防风屏障呈60°倾斜，前不压茶苗，后不遮茶蓬。翌年春天及时撤除防风屏障，并退土复原。从建园起，此种越冬防护措施要连续施行3～４年。编辑：王飞 审核专家：山西省农业厅研究员  石建国