[科普中国]-龙井茶种植技术

１、茶园土壤准备：龙井根系深而庞大，种植前土壤要翻耕80厘米，结合深施有机肥，每亩施厩肥1000—1500千克，土肥相融。需要强调的是，稻田植茶，必须打破犁底层（深耕50—80厘米）。２、种植方式和密度：从综合效益考虑，宜采用双行条栽，大行距1.5米，小行距0.4米，株距0.33米，每亩约2470丛，每丛2—3株，每亩约需6000株茶苗。３、移栽：我州境内，移栽时间10—11月或2—3月均可，在无冬旱的地方10—11月移栽成活率更高，移栽后要浇足定根水，并及时铺草覆盖，定型修剪。４、修剪：一般栽苗后要进行３次定型修剪，每次在前一次的基础上提高15—20厘米修剪，当树高达到60—70厘米时，树冠80—90厘米时，可正式采摘。因龙井分枝密，极易形成“鸡爪枝”，要在每年秋冬季封园时进行轻修剪（剪去茶丛3—5厘米绿叶层），每4—5年进行一次深修剪（剪去茶丛15—20厘米绿叶层），经过4—5次的深修剪，要进行重修剪（剪去地面30—50厘米以上的部分）或台刈（剪去地面5—10厘米以上的部分）。５、土壤管理：9月下旬至11月，秋茶结束后，要尽早足量深施有机肥，亩施菜籽饼肥150—200千克，或其它农家有机肥（如沼液肥）1500—2500千克，开沟深施，施后随即覆土。春季在茶树萌芽前15—20天以速效氮肥为主施好“催芽肥”。春茶后、夏茶后均需施用一定数量的肥料，夏季在行间铺草。６、病虫防治：龙井的常见病害有云纹叶枯病、炭疽病等，虫害以茶象甲危害为主，防止方法选用符合无公害绿色食品茶用药要求。编辑：王飞 审核专家：山西省农业厅研究员  石建国