[科普中国]-蛋鸡的高效饲养管理技术（四）

3 产蛋期的饲养管理3.1 产蛋期的营养和饲养根据目前所饲养蛋鸡的状况，每只蛋鸡年产蛋（290～300枚）平均蛋重62克左右，产蛋量18公斤左右。产蛋鸡从21～72周是一个产蛋年，在这个产蛋周期内根据产蛋情况划分为三个期即：产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期。a.. 产蛋前期的特点是产蛋率上升快，每周以10%～20%的比例甚至更多上升。同时，鸡的体重和蛋重也在增加。因此这时期的营养主要是满足鸡自身的生长需求和产蛋需求。日粮中蛋白水平应调到15%～16%，钙为2%，有效磷为0.32%。b. 产蛋高峰期 这时的产蛋通常在80%以上，最高的可达95%（有个别饲养管理好的成绩甚至更高些）笼养蛋鸡产蛋高峰期每日每产一枚蛋新陈代谢和产蛋需要大量的能量、蛋白质、钙。在此时要供给高能量、高蛋白、高钙饲料。此时蛋白水平应为16%～17%，钙为3.5%左右。另外氨基酸和维生素的量也要充足，以满足高产期的不同需求。力争让产蛋期的高峰维持的时间长些。c. 产蛋后期 产蛋后期随着产蛋率的降低，可适当降低蛋白质营养，以防鸡体蓄积过量的脂肪。3.2 喂料（1）产蛋鸡食欲旺盛，刚喂料时急不可待，拼命抢食。稍后挑食颗粒，并把料勾成一小堆一小堆的样子，这样易刨出料，造成浪费。因此喂料时要少喂勤添，并及时匀料。（2）为保持鸡旺盛的食欲，槽内不要有剩料，每天清一次料。即让鸡吃的见了料槽底子。（3）霉料、有异味的料切忌不要喂给鸡，怕吃了这些变质料后鸡得肠炎或诱发其它疾病。（4）喂料次数：早晨：6：00喂（9：00均料）；上午：11：00喂；下午：2：30喂；下午：5：30喂（7：30均料）备注：所谓均料就是把料槽内鸡勾成小堆的料或是在喂鸡时不没撒均匀的地方，用手扒匀了让所有的鸡都吃上料。（提示：即使是机械喂料也最好做均料这项工作。）（5） 产蛋后期的鸡，钙代谢能力下降，可在晚上7：30均匀料时撒入贝沙。添入量约1000只鸡加1～2斤贝沙。让鸡自由采食。3.3 饮水（1）春秋两季鸡的饮水量约是采食量的2倍，冬季约1.5倍,夏季约4～6倍。无论是用水碗、水槽还是乳头饮水器，都要让鸡喝上清洁干净的水才行。（2）建议：经常定期刷洗水槽，清洗～～确切地说是要定时冲洗乳头饮水器的水管，如果是水槽的一定要调平水槽。总之，必须保证鸡有足够量的饮用水。强调：尤其是夏季，更必须保证饮水的充足。因为鸡对缺水十分敏感，饮不上水会严重影响鸡采食和产蛋量。4 蛋鸡产蛋期的环境管理1.温度。一般成年鸡能够适应的温度范围是5℃～27℃，母鸡产蛋的适宜温度是13℃～20℃,通常舍温高于27℃，产蛋开始下降，而蛋重则在温度超过24℃时就开始降低。鸡体无汗腺，主要通过呼吸散热，所以鸡不耐热。当温度升高时会出现热应激影响生产性能。所以在炎热的夏季应采取防暑降温措施。以下具体方法可作参考。（1）物理降温法。房顶可刷成白色来反射阳光；可用植树来遮光；用黑色的网搭遮阳篷遮光。最直接的办法是安装湿帘、吊扇、排风扇加大通风量，且能加湿。（2）管理措施降温。在午后高温时载鸡喷雾消毒，改善小环境；避开炎热的中午喂料，改在稍凉爽的早晨和夜间喂料。以便适宜鸡相对多的采食。(3)营养措施。在营养供给上，在料内添加1%～2%的杆物油；添加适量的赖氨酸和蛋氨酸；加入0.2%的碳酸氢钠和0.02%VC。碳酸氢钠能调节体内的酸碱平衡，VC能应激。这样做能缓减热应激造成的损失。1.4对于温差大的地区，想方设法缩减温差。因为温差越大对鸡的应激越大。北方冬季更要注意保温，春秋换季时特别要注意天气的骤冷骤热对鸡造成的应激。特别强调：温差越大，对鸡的应激就越大。注意温度，缩减温差，是日常管理中的重中之重。2.湿度。鸡的最适宜的空间相对湿度是60%～65%。但在40%～70%时，若温度适宜，对鸡群也没有显著影响。过于潮湿还会引起病源菌的孳生而发病，还会使饲料霉变，鸡的热调节受阻。注意：对成鸡舍的相对湿度要求原则是：鸡舍环境易干不易湿。3．通风。大型的鸡场一般都用舍内环境控制仪。这样就按设定好需要指标即可。可是对没安装环境控制仪的场子来说，就要注竟通风。对农户开放式鸡舍来说，通风问题不算大，但冬季封窗后，保温和通风的问题就突显出来。所以建议从以下几点去考虑：(1 )封窗不要过早，鸡如果缺了耐寒力的锻炼，对顺利越冬也是不利的。(2)要逐步封窗，先封下边的再封上面的窗户，并要留下几个活动窗口利于舍内通风换气。(3)尽量留有天窗，利于空气流通。如果捂得太严实，舍内气体（包括鸡呼出的气体、水蒸气等）散不去，凝成水珠挂在舍内的壁上、笼上、电线上到处是湿漉漉的，凝在窗户上又结成厚厚的冰霜。空气不流通，舍内的费气、尘埃散不出去，容易诱发上呼吸道病。(4) 如遇特殊冷的时候，可以临时加火炉取暖。天气稍缓可撤走火炉。总之要因舍制宜，勤调节舍内环境。强调：冬季的保温和通风就是一对矛盾。但是建议一定不要为保温而密闭门窗，不顾通风。就目前我国养鸡的环境状况来看，支原体的存在是不可避免的，只要通风不畅，极易诱发呼吸道病，进一步诱发大肠杆菌等其它疾病。强调通风，在温度合适的情况下加大通风。4．光照。光照是影响鸡的重要环境因素，对鸡的性成熟、产蛋、蛋重、蛋壳厚度、蛋的成形时间、产蛋时间及生理状况、活动代谢、行为（啄癖）等都有影响，人工控制光照，是现代蛋鸡生产中不可缺少的管理措施。(1)开放式鸡舍的光照制度。开放式鸡舍的光照主要是利用自然光照。当自然光照不足时，用人工光照加以补充。(2)确定加光照的时间不能仅以日龄作依据，还应考虑鸡的体重因素。鸡的日龄虽然到了20周龄，但体重较轻，就不能按日龄加光照，否则生殖系统的发育和体重不同步，产蛋高峰上不去，即便上去也是呈一过性的，高峰也不会持久。(3)加光后营养要及时跟上，否则营养水平没跟上生殖系统的发育，母鸡摄入的营养除了产蛋外，还要维持自身的体能，显然是不足的。会造成蛋小、一过性的高峰和高峰时间不长的情况。(4)春末夏初育雏，到秋时转入蛋鸡舍的鸡，自然光照正处于缩短的季节，在体重和营养都适宜的情况下，可适当提前补充人工光照。如果是秋冬时日育雏，转入蛋鸡舍时，自然光照已在10小时以上，且还在延长，这时可以晚加光照。(5)一般给光照方法在鸡体重达标的情况下，商品蛋鸡的光照时间从18周龄开始增加，光照强度以每平方米3瓦为宜。a. 密闭式鸡舍每周增加1小时，直到16小时后保持不变，产蛋后期（约55周后），再增加1小时光照。维持到淘汰。b.开放式鸡舍每周增加的人工光照以25周达到16小时为准。例如：18周的自然光照是12小时，则每周增加30分钟，26周时达到16小时。以后保持不变。产蛋后期（约55周），增加1小时光照。维持到淘汰。c. 现在也有这样给光照的。见第一枚蛋后第三周末上高峰。这三周内要靠调节光照来决定。但前提仍是体重达标。注意：增加光照时间可促进性成熟。5．卫生管理(1)不要让粪便接触饲料和饮水，及时清粪。建议夏天三天清一次，冬天4天清一次。使用了机械刮粪、自动上料，这方面要做得好，不存在交叉传染，既省时、省工且清洁卫生，干净。值得提倡。(2)鸡粪应定点堆放，不要随意倾倒。(3)场子里应分清脏净道，避免交叉传染。(4)定期带鸡消毒（可配合清粪后进行），做好防鼠、雀，灭蚊、蝇等工作。(5)接种疫苗后要及时饮水，并做好地面消毒，用过的疫苗瓶（尤其是活疫苗）应投入火中焚烧，或是用加热的方法做彻底消毒，以免疫苗病毒扩散返强。这一点建议大家引以为重。(6)鸡舍周围的杂草应锄去。以防蚊蠓等寄生虫传播鸡住白细胞原虫病等疾病。(7)饮水系统要定时清洗。及时清理料糟底部的因饮水器漏入料槽里结成的霉变料块。6．观察鸡群产蛋鸡的日常管理应注意以下几点。(1)日常应留意粪便颜色、 喂料饮水时鸡群的精神状态，发现病弱和异常鸡后挑出另放，以及其它问题时一并及时解决。(2)夜间熄灯后，等鸡静下来后听鸡有无呼吸道疾病，为随时调节通风而做依据。(3)观察温湿度。保持鸡舍有相对稳定的宜环境，温度要保持在8℃～27℃,争取在13℃～24℃更好；相对湿度为50%～70%。(4)留意通风。有害气体氨、硫化氢和二氧化碳的浓度不要过高。一般以人进入鸡舍无刺鼻、闷的感觉为宜。(5)观察光照、线路等是否有问题。如发现就及时解决。(6)夜间适当关闭门窗，以防感冒。7．作好生产记录要管理好鸡群，就必须作好鸡群的详细记录，因为生产记录反映了鸡的实际生产动态和日常活动的各种情况，通过它可以了解生产、指导生产并能以此为依据及时处理好生产各环节中发生的问题，同时也是考核经营管理效果的重要依据。可以作逐日记录。如下表：日龄鸡舍生产记录表日期日龄鸡数死/淘数产蛋数产蛋率耗料防疫及其它5 产蛋期易发生的问题与原因浅析1.产蛋率上升缓慢或没有产蛋高峰的原因:品种纯正、管理良好的后备鸡，在22～23周时产蛋率应达50%，再过2～3周后上到80%以上，27～28周时可超过90%。但在实际生产中，往往出现鸡群开产滞后，27～28周时才达到80%高峰值也达不到90%。究其原因：(1)品种原因。所有品种均应为配套系父母代，如不是按科学培育的品系。养得再好，产蛋率也上不去。(2)后备鸡培育的不好。生长发育受阻，特别是６～１２周时体重仍没达标的，均匀度差的鸡群。(3)长期使用劣质饲料，未脱毒的棉　籽饼、菜籽饼或其他杂饼、原料掺假、限制性氨基酸不足、或氨基酸比例不当、维生素失效或量不足等。2.没有及时换料的情况。如转入蛋鸡舍之后仍长时间喂育成料的，明显营养不足。(1)药物使用有误。有的药物抑制卵泡发育，如磺胺类药物（现在用的增效的磺胺药除外）。(2)疾病影响。禽流感、传支、新城疫、传喉、鼻炎、大肠杆菌、支原体等都会影响产蛋。特别是最近易发的病毒性疾病。又如感染生殖系统的传支，给鸡的生殖道造成不可逆转的伤害，如得了肾型传支的鸡输卵管不发育，通常称之为“假母鸡”，严重影响产蛋。(3)免疫时的操作不当和惊吓，密度过高，通风不合理，光照有误，舍内异味过重，使鸡处于应激状态，难以发挥其生产潜能。(4)产蛋高峰时正遇盛夏高温，鸡遭遇热应激。3.产蛋突然下降的原因正常的鸡群产蛋率的高低是有一定的规律的。在良好的饲养管理条件下，产蛋高峰过后，每周产蛋率下降约1%左右，如果突然下降很多或是连续几日呈下降趋势，一定是有异常情况，请及时找原因。(1)疾病方面:禽流感、新城疫、传支、传喉、产蛋下降综合征、传染性脑脊髓炎、淋巴白血病、鸡痘等病毒性疾病都 能引起产蛋的突然下降。还有败血型霉形体、急性禽霍乱、急性大肠杆菌、慢性的沙门氏菌等细菌病也能引起产蛋的急剧下降。(2)管理方面a连续几天喂料不足，或饲料成分质量发生明显的变化。b如停电、水管不畅等原因引起的供水问题c 舍内的日常管理程序突然改变。如光照时间（停电）、喂料时间、清扫、清粪等。d 外界条件突变。如气温骤变，大升大降，通风不良。e 免疫、驱虫、改变饲养方式等。(3)营养方面。产蛋鸡对营养敏感，轻微的变化都会引发产蛋变化。发霉饲料、非饲料级的微量元素、劣质的添加剂等都会引起产蛋下降。3. 蛋色不正和破蛋率多的原因(1) 品种关系。如海赛克斯褐蛋壳颜色整齐。(2)疾病因素。如减蛋综合征、传支、新城疫、禽流感等 使子宫蛋壳腺体功能受阻，蛋壳颜色变浅，破蛋、软蛋、畸形蛋、小蛋、无黄蛋等异常蛋增多。(3)鸡体内酸碱度不平衡。夏季热应激造成鸡张口喘息，呼出二氧化碳，造成机体碱中毒，造成破软蛋增多。(4)饲料内VD3不足，或是钙磷比例不当。(5)日龄因素。产蛋后期，鸡本身吸收钙的能力减弱。(6)物理因素。蛋网陡或蛋网变形撞击破损。总之，只要我们能够注意到养鸡过程中的细小环节。一定能够获得较为满意的效果。编辑：申红涛审核：山西省养殖技术试验基地生产部长左珍环