[科普中国]-荆芥栽培方法、病虫害防治及等级标准

荆芥别名香荆芥，为唇形科植物，以带花穗的全草入药，也可单用花穗入药，称作荆芥穗。山西省晋中、运城、临汾、太原等地均可栽培。有解表祛风、理血之效用。荆芥适应性强，喜温暖湿润气候和疏松肥沃的沙质土壤。幼苗需水较多，但不能被水淹，否则会发生烂根。一旦发现积水要立即排水。荆芥栽培方法用种子繁殖，采用直播方法，播种期以4月下旬为宜，行距30厘米左右，开浅沟将种子均匀地撒入沟内，然后覆土0.3～0.6厘米，稍镇压，必要时可浇水。每亩下种量0.5千克左右。因荆芥种微小，覆土不宜厚，能盖住种即可，因此地要整平耕细，施足底肥，作畦为佳。幼苗期要及时浇水，保持土壤湿润，苗高6厘米时定苗，每隔15～20厘米为一丛苗，每丛苗3～4棵，注意浅锄草，6～8月分别追两次肥。荆芥的病虫害防治在5月上旬容易发生立枯病，用波尔多液喷杀；6月易发生黑斑病，要及时拔除病苗并烧毁。当荆芥花盛开、穗呈绿色时采收，割掉地上部分晒干为全荆芥，剪掉花蕾干燥为荆芥，其余地上部分从茎部收割晒干为荆芥梗。荆芥茎呈方柱形，上部有分枝，长50～80厘米，直径0.2～0.4厘米。表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛，体轻，质脆，断面纤维性，类白色,中心有白色髓部，叶对生，多已脱落，或仅有少数残留，叶片3～5片，羽状分列裂片细长，呈线形或披针形，穗状轮伞花序顶生，长2～9厘米，直径约7毫米。花冠多脱落，宿萼种状，先端5齿裂，被淡棕色或黄绿色短柔毛，小坚果棕黑色，气芳香，味微涩而辛凉。荆芥的等级标准：药材为干燥的全草。气芳香，味微涩而辛凉。以身干、浅紫色、茎细、穗多而密者为佳。编辑：陈昀 审核专家：山西农业大学教授  王玉庆