温度 通过了休眠的块茎,在12℃~18℃时芽生长迅速健壮,根量较多,而在5℃时芽生长极缓慢。茎的伸长在18℃时最为适宜,高温则引起徒长。气温12℃~14℃时叶大量发生。块茎形成膨大的适温是17℃~20℃,达25℃时块茎生长受阻,30℃时由于同化与异化处于平衡,块茎停止生长。0℃低温对马铃薯的幼苗、成株和贮藏中的块茎都能造成不同程度的冻害。水分 马铃薯发芽期,土壤含水量应在田间最大持水量的40%~50%,这样土壤通气良好,有利根系生长。幼苗期、块茎形成期为促进茎叶迅速生长,前期土壤水分应保持在田间最大持水量的70%~80%,以利对氮、磷、钾的吸收。后期应使土壤水分逐步降到60%,以适当控控制茎叶生长,以利于块茎膨大。盛花期地上部分停止生长,转入块茎膨大期,土壤含水量应在田间最大持水量的80%左右。接近收获时降至50%~60%,以利块茎周皮老化而便于收获。光照 马铃薯喜光,茎在弱光下伸长强烈,表现细弱。高温弱光易使茎叶徒长,块茎几乎不能形成。土壤 马铃薯适于中性和微酸性疏松土壤,不耐盐碱,不适于粘重板结土壤。编辑:孙苑琪 审核专家:山西省农业科学院高寒区作物研究所研究员 杜珍