[科普中国]-肉用绵羊良种繁育技术

1、种公羊及其杂交利用 引进国外优秀的肉羊品种作父本，与当地母绵羊杂交生产杂种羊进行育肥，是行之有效的发展肉羊生产的途径。我协会多年来一直致力于肉羊的良种繁育。 1.1 德国肉用美利奴羊 1.1.1 产地与特征。 原产于德国，被毛白色，密而长，弯曲明显。公母均无角，体格大，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。 1.1.2 生产性能。 成年公羊体重100～140千克，母羊70～80千克，羔羊日增重300～350克；130天，胴体重达18～22千克，屠宰率47％～49％。周岁内可配种，产羔率为150% －250%，母羊泌乳力强，羔羊成活率高。 1.1.3 利用情况。 经与本地羊、小尾寒羊杂交，后代被毛品质明显改善，生长发育快，产肉性能良好。 1.2 无角陶赛特羊 1.2.1 产地与特征。 原产于澳大利亚和新西兰。全身被毛白色。公母羊均无角。颈粗短，胸宽深，背腰平直，躯体呈圆桶状，后躯丰满，四肢粗短。 1.2.2 生产性能。 成年公羊体重90～100千克，母羊55～65千克；胴体品质和产肉性能好。产羔率在130%左右，能全年发情配种。 1.2.3利用情况。 用无角陶赛特公羊与小尾寒羊母羊杂交，6月龄公羔胴体重为24.20千克，屠宰率达54.50%，净肉率达43.10％，后腿肉和腰肉重占胴体重的46.07％。 1.3 夏洛来羊 1.3.1产地与特征。 原产于法国。头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，额宽，耳大；体躯长，胸深宽，背腰平直，肌肉丰满，后躯宽大；两后肢间距大，肌肉发达，四肢较短。 1.3.2 生产性能。 成年公羊体重110～140千克，母羊80～100千克；周岁羊公、母分别为70～90千克和50～70千克。育肥后的4月龄羔羊体重达35－45千克，胴体重20～23千克，且胴体瘦肉多、脂肪少。产羔率在180％以上。 1.3.3 利用情况。 用夏洛来公羊与当地母羊杂交，公、母羊断奶体重分别比当地绵羊提高27.39%和26.85%；再用无角陶赛特公羊与夏洛来杂交一代母羊杂交，公、母羊断奶重分别提高40.86％和38.47％。 1.4 萨福克羊 1.4.1 产地与特征。 原产于英国。被毛杂以有色毛，头、耳及四肢均为黑色。公、母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实。 1.4.2 生产性能。 成年公羊体重100～110千克，母羊60～70千克；剪毛量3～4千克，毛长7～8厘米。3月龄育肥羔羊胴体重达17千克，肉嫩脂少。产羔率为130%～140%。 1.4.3 利用情况。 萨福克羊与当地母羊杂交，6月龄公羔胴体重为22.30千克，屠宰率达51.34%，净肉率达42.25％，后腿肉和腰肉重占胴体重的43.45％。 2、种公羊饲养管理要点 2.1 非配种期的饲养管理 种公羊非配种期的饲养管理的目标是以恢复和保持其良好的种用体况。一般配种期结束后，种公羊的体况都有不同程度的下降，为使其体况很快恢复，在配种刚结束的1～2个月内，种公羊的日粮应与配种期基本一致，但对日粮的组成应作适当调整，增加优质青干草或青绿多汁饲料的比例。根据体况的恢复情况，逐渐转为饲喂非配种期的日粮。种公羊冬季的饲养管理要注意保持较高的营养水平，以助于体况恢复和越冬安全。饲喂时应做到精粗料合理搭配，补喂适量青绿多汁饲料(或青贮料)，在精料中应补充一定的矿物质微量元素。一般每天混合精料的用量不低于0.5公斤，优质干草2～3公斤。种公羊春、夏季以优质青绿饲料为主，每日补喂少量的混合精料。 2.2 配种期的饲养管理 种公羊配种要消耗大量养分和体力。由于配种任务或采精次数不同，种公羊不同个体对营养的需要差别很大。对配种任务繁重的优秀种公羊，每天应补饲1.5～3.0公斤的混合精料，必要时可在日粮中增加部分动物性蛋白质饲料（如蚕蛹粉、鱼粉、血粉、肉骨粉、熟鸡蛋等），以保持其良好的体力和精液品质。种公羊舍要做好通风降温工作，种公羊舍最好修成带漏缝地板的双层式楼圈或在羊舍中铺设羊床。 在配种前1.5～2个月，逐渐调整种公羊的日粮，增加混合精料的比例，同时进行采精训练和精液品质检验。开始时每周采精检查一次，以后增至每周两次，根据种公羊的体况和精液品质及时调节日粮营养或运动量。种公羊每天只少要运动一次，行走2公里以上；为了促进公羊的血液循环，每天应用刷子刷试公羊的皮毛。 配种期种公羊的采精次数要根据其年龄、体况和种用价值来确定。一般1.5岁左右的种公羊每天采精1～2次为宜，不宜连续采精；成年公羊每天可采精3～4次，有时可达5～6次，每次采精应有1～2小时左右的间隔时间。特殊情况下（种公羊少而发情母羊多），成年公羊可连续采精2～3次。采精较频繁时，也应保证种公羊每周有1～2天的休息时间，以免因过度消耗养分和体力而造成体况明显下降。 种公羊参考精料配方为：玉米33%，豆粕23%，麸皮40%，骨粉2.5%，食盐1%，微量元素、维生素A、D、E粉等0.5%，配种期间精料可以占采食干物质的40%-50%左右。 3、种母羊饲养管理要点 种母羊是羊群发展的基础。依据其生理状态和生产阶段的不同，种母羊可分为空怀期、妊娠期、哺乳期等阶段，不同生理阶段的母羊具有不同的生理特征，饲养管理的要求也不相同。 3.1 空怀期的饲养管理：种母羊性成熟后至配种成功前的一段时间或产羔到下次配种成功的间隔时间为空怀期。北方地区羊繁殖的季节性明显，配种多集中在9～11月份。母羊经过春、夏两季较好的饲养，体况恢复较好。体况较差的母羊，可在配种开始前1～1.5个月进行催肥抓膘。每天可适当增加优质粗饲料的饲喂量或适当补喂混合精料（0.3～0.5公斤），使其迅速恢复体况，实现正常的配种繁殖。 3.2 妊娠期的饲养管理：母羊妊娠期依据胎儿生长发育和自身的生理特点，分为妊娠前期和妊娠后期两个阶段。 妊娠前期的饲养管理：母羊配种受孕后的前3个月，胎儿发育非常缓慢，种母羊对能量、粗蛋白等营养物质的需求与空怀期相似，但要保证提供一定量的优质蛋白质，以满足胎儿生长发育和组织器官分化的需要。考虑到初配母羊的身体发育仍在继续，需要较多的营养，其饲料营养水平应略高于成年母羊。 妊娠后期的饲养管理：妊娠后期胎儿的增重明显加快，母羊自身也需贮备大量的营养，为产后泌乳做准备。然而，妊娠后期由于胎儿较大，母羊腹腔容积有限，对饲料干物质的采食量相对减小，饲料体积过大或水分含量过高时均不能满足母羊的营养需要，因此，搞好妊娠后期母羊的饲养，除提高日粮的营养水平外，还须增加精料供给量。能量和可消化蛋白质分别较前期提高20％～30％和40％～60％，钙、磷增加1～2倍(钙、磷比例为2～2.5:1)。在妊娠前期精料比例5％～10％的基础上，产前8周，日粮的精料比例提高到20％，产前6周为25％～30％，而在产前1周，要适当减少精料用量，以免胎儿体重过大而造成难产。妊娠后期尽量不喂或少喂青贮料等酸度较高的饲料，以免影响钙的吸收。 3.3 哺乳期的饲养管理 3.3.1 哺乳前期的饲养管理：哺乳前期一般是指羔羊出生后2个月内，此阶段母乳是羔羊获取营养的主要来源。为满足羔羊生长发育的养分需要，母羊产羔后泌乳量迅速上升，在4～6周内达到泌乳高峰，10周后逐渐下降（乳用品种可维持较长时间）。随着泌乳量的不断增加，母羊的养分需要也相应增加，当日粮中所提供的营养不能满足其需要时，母羊会大量动用体内贮备的养分来弥补，所以，生产中常见泌乳性能好的母羊往往比较瘦弱。此阶段母羊的饲养管理要根据母羊产羔的多少和泌乳量的高低，搞好母羊补饲。母羊产后1～3天内可不补喂精料，以免造成消化不良或发生乳房炎。3日后逐渐增加精饲料的用量，同时给母羊饲喂一些优质青干草和青绿多汁饲料，可促进母羊的泌乳机能。正常饲喂时，除了保证粗饲料的喂量外，带单羔的母羊，每天补喂混合精料0.3～0.5公斤；带双羔或多羔的母羊，每天应补饲0.5～1.5公斤，冬季要让母羊喝温水。对奶水太多的母羊，应将剩奶挤出，或调减精饲料喂量，以减少产奶量，防止母羊发生乳房炎、羔羊发生消化不良的现象。 3.3.2 哺乳后期的饲养管理 哺乳后期羔羊已具备一定的采食和利用植物性饲料的能力，对母乳的依赖程度减小，而此时母羊的泌乳量下降，即使加强母羊的补饲，也不能继续维持其高的泌乳量。泌乳后期要逐渐减少母羊的精料补饲量，到羔羊断奶后母羊可完全采用粗饲料饲喂，但对体况下降明显的瘦弱母羊，需进行适当补喂，使其在下一个配种期到来时能保持良好的体况 。