[科普中国]-节能型蔬菜预冷设施建设

本项目以节能型预冷保鲜库为载体，使用保鲜所获国家专利的冷风机高效分液器产品和智能通风降温技术，通过应用新型保温材料、多重保护电脑控制柜、水冲霜技术，具有技术先进、节能省电的特点，配套实施该所研发的多项果蔬贮藏保鲜系列技术和产品，可有效延长果蔬产品产业链，增加产品附加值，并可拉动种植、加工、物流等相关产业的发展，对于提高农民收入和实现农业增产增收，效果非常明显。目前已在山西省部分地市示范推广，取得良好效果和社会经济效益。该项目能够推广的最大亮点是集成配套使用我所的技术创新成果，在“节能省电、自动控温”上优势突出。项目主要技术内容：（1)在山西省应县、寿阳县等蔬菜基地推广建立产地蔬菜预冷保鲜库。 （2)开展果蔬采后处理及贮藏保鲜技术、配套产品的推广，并在主要产区进行包括从采收、分级、挑选、入库、预冷、贮藏到出库、包装、运输等采后商品化处理的各个环节的规范化、标准化的生产性果蔬贮藏技术培训。 （3)编印相关技术手册等实用技术资料，开展农民科技日活动和技术培训工作，年培训农民达到2万人次。 （4).全年推广节能型预冷保鲜库70座，新增容量7000吨，预冷蔬菜达到20万吨，带动种植面积10万亩。使推广区域的果蔬采后损失由原来25%，下降到10%以下，每吨增值1000元以上。 编辑：王大伟审核专家：山西省农科学院农产品贮藏保鲜研究所研究员 王春生