[科普中国]-果树品种选择（二）

1．目前梨树栽培中有哪些优良品种？各有什么主要特点？山西省梨园一直是以酥梨品种为主，新建梨园应该改变酥梨一枝独秀的状况。建议种植时以晚熟品种为主，可占60%左右，早熟品种和中熟品种各占20%。晚熟品种除酥梨外，可选省内外新选育的品种；早、中熟品种可选日本梨和西洋梨系统品种，一般梨园有4~5个品种即可，不宜过多或过少。 硕丰生长势较强，成枝力中等，幼树栽植后3~4年结果。果皮绿黄色，具红晕或近满面红色。果心小，肉质脆，汁液多，味甜或酸甜，贮后有香气，品质上等。耐贮藏，在土窑洞中自然贮藏可到次年4~5月份。9月上旬成熟，8月下旬即可采食。适应性强，抗寒、抗旱能力强，在寒冷地区可代替苹果推广。 玉露香树冠中大，树姿较直立。萌芽率较高，成枝力中等。果皮黄绿色，贮藏后呈黄色，阳面有红晕及暗红色条纹，果点细密不明显，果面光洁细腻具蜡质，果皮薄，果心小，果肉白色，肉质细脆，石细胞少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳，品质极上。果实耐贮藏，可在土窑洞中自然贮藏5~6个月，冷藏效果更佳。在山西省中部4月上旬芽萌动，4月中旬开花，9月上旬果实成熟。适应性强，对土壤要求不严，抗病力强。 玉酥梨幼树生长势强，大量结果后树势中庸。果肉白色，肉质细，松脆，汁多，味甜，品质上等。果实耐贮藏，可在土窑洞自然贮藏7个月。在山西省中部，果实于9月下旬成熟。对土壤要求不严格，水地、旱地栽培表现均佳。抗寒能力中等，抗盐碱能力较强。 绿宝石梨果实圆形或扁圆形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细脆，汁多，石细胞团少。味极甜，品质极上。7月末至8月上旬成熟。自然贮藏期30天左右，耐贮运，抗病、抗盐碱，丰产、稳产。 红香酥树势中庸，萌芽力强，成枝力中等，以短果枝结果为主。果实中等大小，果面光洁有蜡质，果皮底色绿黄色，果面2/3为鲜红色，全梨呈黄红色，艳丽诱人。果肉为白色，肉质较细、酥脆、石细胞少，汁多，香甜味浓，品质极上。在运城市区域内3月中旬萌芽，4月上旬开花，果实9月上、中旬成熟，较耐贮藏，常规条件可贮至来年2~3月份，冷藏库可贮至4月份。抗旱力强，抗黑星病。 丰水梨生长量大、快，早果性强，高产稳产，自花结实率高，两年成花。果实扁圆形，有2~3条缝合线，成熟颜色为红褐色，套袋果呈金黄色，半透明状。果肉黄白、细嫩、多汁，口感好，其品质优于幸水和新水，品质上等，成熟期在8月份。适应性强，无论是砂壤土、沙质土和黏土地均生长良好，抗逆性强，极抗黑星病。 黄金梨树冠开张，萌芽率低，成枝力弱。以短果枝结果为主，成花容易，花量大，坐果率高，丰产。极易成花，早实性强，定植后两年结果，花粉量极少，需配置授粉树。果实近圆形或稍扁，不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95％以上，味甜。果实9月中、下旬成熟，果实发育期为129天左右。较耐贮藏。适应性强，抗黑斑病、黑星病。 2．目前葡萄栽培中有哪些早熟品种？各有什么主要特点？目前葡萄栽培中主要的早熟品种有以下几种：超级无核三倍体品种，果穗圆锥形，平均穗重190克，果粒圆形，粒重4.5克，无核。经专用膨大素处理后，果穗重650克，风味纯正，酸甜适口，耐贮耐运。适应性广，抗病性强，易于管理，高产。 早黑宝丰产性强，栽植营养袋苗第二年即可结果，结果株率达96.3%，平均株产1.5~2.0千克；嫁接树在留条合理的情况下，第二年可达6~8千克。果穗大，果粒大，果粒着生较紧密，果粉厚，果皮紫黑色，较厚、韧，果肉较软，完全成熟时有浓郁的玫瑰香味，味甜。果实着色快，整齐，抗裂果能力强。晋中地区4月中旬萌芽；5月下旬开花，花期1周左右；7月上旬果实开始着色，7月下旬果实成熟，果实发育期63天。抗白腐病能力强，抗霜霉病中等。 京秀果穗较大，果粒着生紧密，椭圆形，玫瑰红或鲜紫红色，皮中等厚，肉厚硬脆，前期退酸快，酸低、糖高，酸甜适口，品质上等。果实成熟后，在树上挂到9月中旬亦不裂果，不掉粒，果肉仍然很脆，品质更佳。耐贮运。生长势中等或较强。山西省中部地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，6月下旬开始着色，7月底充分成熟。丰产性较好，适于干旱、半干旱地区露地栽培。适于日光温室、塑料大棚等设施栽培，在5~6月浆果即可上市。抗病能力中等或稍强，田间表现抗白腐病、霜霉病能力较强。 京亚果穗大，果粒着生紧密或中等，椭圆形，紫黑色，果粉厚，果皮中等厚，种子小，肉质中或较软，汁多酸甜，微有草莓香味。果粒散射光即可良好着色，上色早而快，着色整齐，不裂果，不落粒，无日灼，耐运输，品质中上等。植株生长势中等或较强，副梢结实力亦强。在晋中市区域内4月上旬萌芽，比一般品种萌芽早，5月中、下旬开花，6月末、7月初开始着色，8月上旬果实充分成熟。抗病力强，对黑痘病、白腐病、霜霉病等均有很强抗性。 适应范围较广，在不同气候条件下均能栽培，对土质要求不严，偏酸、偏碱均能栽培，但以中性或稍偏酸的肥沃土壤最为适宜。矢富玫瑰又名粉红亚都蜜、亚都蜜、矢富罗莎、早红提。果穗较大，果实着生较松。果粒大，长椭圆形，粉红至紫红色。在山西省中部地区4月上旬萌芽，7月中、下旬果实成熟，从萌芽至果实充分成熟需生长110天。植株生长势较强，副梢结实力中等，产量较高。抗病力与适应性中等。 宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪为主。适宜设施栽培。编辑：申红涛审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员 张一萍